Entri Terkait
Pantiaw
Makanan Minuman
Pantiaw merupakan salah satu makanan khas daerah Bangka, seringkali menjadi sarapan masyarakat sekitar atau sekedar untuk mengganjal perut kita yang kelaparan rasa yang sangat khas ini sangat menggugah selera kita untuk ingin terus dan terus menyantapnya. Biasanya makanan ini dijual dari subuh hingga siang hari. Harganya pun lumayan murah per porsinya kurang lebih Rp. 1.000,- pas untuk ukuran kantong kalian yang ngakunya doyan makan tapi punya budget dikit *eh haha
Aisyah Poetry
Lakso Pangkal Pinang
Makanan Minuman
Lakso merupakan salah kuliner bangka atau makanan khas bangka, sehingga lakso tidak asing lagi bagi masyrakat bangka karena makanan yang murah dan enak. Lakso merupakan campuran bahan adonan ikan dan sagu atau tepung beras sehingga mie lakso berwarna putih. Lakso bangka ialah sebuah mie putih yang udah diolah dari adonnan, adonan ini kemudian dibentuk menjadi mie putih yang kenyal kenyal layaknya seperti spagetti, sedangkan kuahnya terdiri dari santan yang telag diberi bumbu serta butiran ikan – ikan laut yang masih segar yang digiling menggunakan blender atau mesin penggiling ikan, biasanya butiran ikan ini menggunakan ikan tenggiri.
Aisyah Poetry
Raja Berekor
Cerita Rakyat
Cerita ini merupakan kegiatan dari asal usul Pulau Belitung.Dimana terdapat sebuah pulau hanyut yang di akibatkan kemurkaan seorang raja di Bali akibat anaknya mengandung anak akibat hubungan nya dengan anjing kesayangan nya. Hatta setelah tiba waktunya,sang putri yang mengandung akibat hubungan dengan anjing kesayangan nya,melahirkan seorang bayi laki-laki.Berbeda dengan bayi normal,sekujur tubuh bayi tersebut penuh di tumbuhi bulu-bulu subur serta memiliki sebuah ekor kecil,layaknya anjing. Ringkas cerita,karena persediaan makanan kiriman dari istana sebelum di kutuk ayahnya telah menipis,sang putrid pun mulai menggantungkan hidup dari alam.Untuk membesarkan anaknya,di temani anjing kesayangan nya ia berburu biantang apa saja yang ada di hutan,menangkap ikann di sungai,serta memakan tumbuhan hutan apa saja yang bisa di makan.Oleh ibunya,setelah beranjak besar,si anak berekor di ajarkan cara berburu dan menangkap ikan di sungai. Satu hari,si anak berekor berb...
Aisyah Poetry
Keramat Gadong
Cerita Rakyat
Buding adalah desa terdekat wilayah Kecamatan Kelapa Kampit, berjarak sekitar 44 kilometer dari Tanjungpandan, ibu kota Kabupaten Belitung. Penduduk desa ini memiliki legenda “ kebanggaan “, Keramat Gadong. Kisah ini terjadi jauh sebelum datang penjajah. Di saat jalan raya yang menghubungkan Tanjungpandan – Manggar ( seperti sekarang ini ) belum ada. Saat sebagian besar penduduk memilih tinggal di pedalaman untuk menghindarkan gangguan lanun yang suka merampok, serta menculik wanita dan anak-anak. Di antara penduduk Belitung yang tinggal di pedalaman tersebut terdapatlah satu keluarga bermukim di sekitar daerah Buding mengarah ke Pering. Keluarga ini mengandalkan hidup dari hasil ladang, hingga mereka selalu berpindah-pindah mengikuti ladang yang di buka.Kepala keluarga itu bernama Kuman Manor. Ia memiliki seorang istri yang sedang mengandung anak keduanya dan seorang anak perempuan bernama Taila. Hatta. Suatu hari...
Aisyah Poetry
Ritual Adat Rebo Kasan Bangka Belitung
Ritual
Ritual ini diadakan pada hari Rabu terakhir di bulan Shafar. Bulan ini dipercayai oleh masyarakat Melayu pesisir bahwa Allah SWT menurunkan 320.000 bala kepada umat manusia. Dan ritual itu adalah medium memohon ampun dan bermunajat agar dijauhkan dari bala. Masyarakat menyebutnya Rebo Kasan. Berasal dari kata “Rebo Kasat”yang berarti Rabu terakhir di bulan Shafar. Kumandang azan, pencelupan air wafaq, pelepasan ketupat lepas serta meminumnya adalah puncak ritual dari Rebo Kasan itu sendiri. Salah satu masyarakat melayu yang masih menjalankan tradisi ini adalah masyarakat desa Air Anyir di Kecamatan Merawang Bangka. Merupakan tradisi yang telah berusia ratusan tahun. Sejak abad ke-16, nenek moyang mereka sudah menjalankan ritual ini. Pada masa itu, nenek moyang mereka biasanya melaksanakan shalat sunnah empat raka’at dengan membaca satu kali al Fatihah, Al Kautsar sebanyak 17 kali, Al Ikhlas sebanyal lima kali, Al Falaq d...
Aisyah Poetry
Maras Taun
Ritual
Maras Taun pada awalnya merupakan acara peringatan hari panen bagi para petani padi ladang di Desa Selat Nasik, Pulau Mendanau Kabupaten Belitung. Padi ladang hanya dapat dipanen setelah masa tanam sembilan bulan, oleh karena itulah perayaan panen ini hanya dilaksanakan satu tahun sekali. Pada perkembangannya, pesta rakyat ini berubah, tidak sekadar untuk mempe ringati panen padi, melainkan juga sebagai ungkapan syukur semua penduduk pulau, baik petani maupun nelayan. Jika petani merayakan hasil panen padi, maka para nelayan merayakan musim penangkapan ikan tenggiri serta keadaan laut yang tenang. Maras sendiri berarti memotong, dan taun berarti tahun. Makna dari nama ini adalah semua penduduk meninggalkan tahun yang lampau dengan ucapan syukur dan memohon untuk semua yang baik di tahun selanjutnya. Peristiwa Maras Taun ini, sebenarnya tidak hanya dilakukan oleh masyarakat Selat Nasik saja, namun juga oleh beberapa desa di Pulau Belitung, Pulau Mendanau, dan pulau-pulau kecil la...
Sigitaprianto
Kemplang Pasir
Makanan Minuman
Kemplang merupakan salah satu makanan ringan khas Sumatera bagian selatan dan kepulauan Bangka Belitung. Kemplang biasanya di makan dengan sambal yang terbuat dari Terasi atau sering di sebut Sambal Belacan oleh orang Bangka. Sambal Belacan memiliki cita rasa yang gurih dan cocok sebagai teman makan Kemplang. Bahan dasar yang digunakan adalah ikan tenggiri dan tepung tapioka. Dapat pula ikan diganti dengan udang atau cumi-cumi. Bahan-bahan untuk membuat kerupuk atau kemplang Bangka: Ikan Tenggiri Tepung Tapioka Garam secukupnya Bumbu penyedap Peralatan : Alat penggiling ikan Alat Penjemuran Alat Pemotong kemplang (bisa juga menggunakan pisau biasa) Alat Penggorengan Proses Pembuatan Mula-mula ikan dibersihkan isi perut dan buang bagian kepalanya. Lalu dicuci bersih dan ditiriskan. Daging ikan diiris untuk memisahkan daging dengan tulang ikan. Kerok daging ikan, pisahkan daging ikan dari tulangnya. Daging ikan yang telah bersih dari tulang kemudian digiling dengan menggun...
Fitrifauziyyahulfah
Sepintu Sedulang (Nganggung)
Ritual
Kata sepintu sedulang adalah semboyan dan motto masyarakat Bangka yang bermakna adanya persatuan dan kesatuan serta gotong royong. Ritual ini adalah satu kegiatan penduduk pulau Bangka pada waktu pesta kampung membawa dulang berisi makanan untuk dimakan tamu atau siapa saja di balai adat.
Siti Nur Asiyah
Asem Pedas Bangka
Makanan Minuman
Bahan Asem Pedas : 500 gram ikan kakap merah atau ikan laut lainnya 6 mata asam jawa, seduh air panas, saring 300 ml air 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu Asem Pedasyang Dihaluskan : 5 buah cabai merah besar 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm kunyit 3 cm lengkuas 1 sdt terasi 1 sdt garam 1 sdt gula pasir Cara Membuat Asem Pedas : Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan ikan, air asam jawa, dan air. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Angkat, Sajikan Asem Pedas ikan, khas Bangka belitung. Alamat dan Kontak Penjual: Ruma Makan Belitong Timpo Duluk Jalan Lettu Mad Daud No. 22, Kampung Parit, Tanjung Pandan, Parit, Tj. Pandan, Kabupaten Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 33411 (0719) 9223242 Sumber: http://menubabel.blogspot.com/2014/07/resep-mak...
