Entri Terkait
Nasi bumbu tahu ala Ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan bumbu tahu : 2 Buah tahu putih 100 gr kacang tanah (sesuai selera) 8 Butir Bawang merah Secukupnya kubis, daun bawang merah, kecambah dan seledri Bumbu sambal kecap : 12 Buah cabe rawit (sesuai selera) 3 Siung bawang putih Secukupnya garam Kecap manis Langkah Iris2 bawang merah, lalu goreng hingga matang. Goreng juga kacang tanah. Potong2 tahu menjadi 4 bagian dan goreng...
Roro
Urap urap gendurian Ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat kecil daun sawi secukupnya Kecambah (saya si beli 1000 aja) Bumbu urap : 1/2 buah Kelapa parut 2 cm Kencur 5 bj Cabe rawit (trgantung selera) 1 biji Cabe merah utk mmberikan warna merah 3 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 1 sdt Garam Penyedap ajino motto 1 sdt Gula pasir 1 lbr Daun jeruk Langkah ...
Roro
Lontong/Nasi Tahu Kecap khas Ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 papan tahu ukuran sedang (cuci lalu goreng setengah matang) 1 gengggam tauge/kecambah (cuci lalu rendam di air panas) 3 lembar kubis (cuci lalu rajang agak kasar) 2 tangkai seledri (cuci lalu rajang kasar) Bumbu halus : 3 buah cabe rawit (iris sedikit lalu goreng sebentar) 1 siung bawang putih (iris tipis lalu goreng sebentar) secukupnya Gula dan garam Pelengkap : Kecap manis 2 sdm bawang merah goreng 2 sdm kacang tanah go...
Roro
Sate Jamur Tiram ala Sate Ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr jamur tiram Bumbu::::: Sejumput garam Bumbu: 2 siung bawang putih 1,5 sdt jinten bubuk 1,5 sdt ketumbar bubuk 1 sdm air jeruk nipis 2 sdm minyak goreng secukupnya Kecap manis secukupnya Gula pasir untuk taburan Langkah Cuci bersih jamur, buang bagian akarnya. ...
Roro
Bobor Bayam Ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 2 ikat bayam 1 1/5 santan kara 500 ml air bumbu halus : 3 bawang putih 1 ruas kencur 1 sdt ketumbar 1 sdt garam bumbu pelengkap : 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas geprek penyedap rasa Langkah Potong Bayam (ambil ujungnya) kemudian cuci bersih ...
Roro
Salak Ponorogo atau ketan ijo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 peres gelas mejikom ketan 2 gelas mejikom air 1/3 gelas mejikom gula sejumput garam Langkah Cuci ketan smpe bersih disebuah wadah, masukkan air, gula n garam aduk2 smpe rata lalu kukus d panci listrik atau gunakan mejikom. Jgn lupa d aduk ketannya agar matang merata. Setelah matang siapkan loyang alasi plastik makanan ratakan lalu diamkan smpai dingin. Potong2 dan sajikan. Ada lagi ketan coklat pke gula merah setau saya 2 ini...
Roro
Sambel Pecel Telur Rebus
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 4 porsi 4 butir telur rebus 10 butir petai 1 buah timun Bumbu sambal 1 sdm kacang tanah 2 cm kencur 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 btr kemiri goreng 1 lbr daun jeruk 1 butir tomat secukupnya Cabai Sedikit terasi dikit Gula merah Langkah: 30menit Rebus:kencur, daun jeruk dan tomat. Goreng :kacang tanah, cabai, kemiri, bawang merah bawang putih,terasi Haluskan semua bumbu goreng dan rebus beri gula dan garam sesuai selera. Diuleg manual lebih sedap sampai lembut. Kemudian tata bahan yang telah disiapkan. Boleh tambahkan tempe goreng atau tahu goreng. Sambal siap disantap. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6556778-sambel-pecel-telur-rebus
Roro
Sambal Pecel Ngawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kacang tanah beserta kulit arinya, goreng matang 1/2 kg gula aren, sisir halus 150 gr cabai merah keriting, potong2 3 cm 10 butir cabai rawit merah (skip klo ga mau pedas) 1/2 bonggol bawang putih (-/+ 7 siung) 20 gr kencur (-/+ 6 buah ukuran 1 ruas jari) 10 lbr daun jeruk purut 3 sdm garam 5 sdm air asam jawa yang kental (rendam asam dengan air panas) 100 ml minyak untuk menumis bumbu Langkah Blender kacang yang sudah matang hingga halus, tuang di wadah besar. Blender gula aren yang sudah disisir, tuang ke wadah kacang halus. Panaskan minyak bekas menggoreng kacang -/+ 100 ml, goreng cabai (sblm digoreng iris bag. tengah cabai rawit biar ga meletus), bawang putih, kencur & daun jeruk hingga layu & matang. Angkat & tiriskan. Blender hingga halus. Tuang bumbu halus, garam & air asam ke...
Roro
Sambel Kacang Bumbu Pecel Madiun
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kacang tanah 1/2 kg gula aren 3 sdm garam 2 siung bawang putih secukupnya Daun Jeruk secukupnya Asam Jawa 1 ons cabai rawit 1/2 ons cabai keriting Langkah Sangrai semua cabai dan bawang putih, tanpa minyak. Beli kacang tanahnya yang sudah mateng saja biar ga ribet. Kalau pengen sambelnya cantik, tambahin aja cabai keritingnya. Kemudian semua bumbu dihaluskan. Kalau saya langsung cus ke selepan. Cuma bayar Rp. 2000. Selesai. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6498600-sambel-kacang-bumbu-pecel-madiun