Entri Terkait
Tekwan Goreng Cabe Ijo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan nila cincang 5 sdm tepung sagu 3 buah cabe ijo 2 buah cabe merah 6 siung bawah merah 3 siung bawang putih air es untuk menguleni Cara Membuat Membuat tekwan : campur daging ikan cincang, garam, lada. Lalu tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit bergantian dengan air es hingga dapat dibentuk. Siapkan air mendidih untuk merebus tekwan. Masukkan bulatan tekwan ke dalam air. Tunggu hingga tekwan mengapung. Tiriskan tekwan, lalu goreng hingga kecoklatan. Siapkan cabe ijo: haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe ijo. Tambahkan sedikit minyak untuk memudahkan. Tumis cabe ijo yang telah dihaluskan hingga wangi, tidak usah ditambahkan minyak. Lalu masukkan tekwan goreng ke dalam cabe. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Alamat dan Kontak Penjual: Warung Palembang Cek Rina Jl. Letjend Soepra...
Riani Charlina
Sup Kimlo Bakso Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam giling dibikin bakso ayam 1 wortel ukrn sedang dibersihkan&dipotong kotak kecil 3 kentang ukrn sedang dikupas kulitnya&dipotong kotak kecil 1 ons jamur kuping 60 gr. kembang tahu kering kemasan 2 sdm kecap manis 1 sdm garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Penyedap rasa 5 gelas air putih utk bikin bakso&kuahnya bs utk kuah sup Bumbu yg dihaluskan: 5 bawang putih 4 bawang merah 1 sdm garam Cara Membuat Mula2 sdh bikin bakso ayamnya dulu,kuah bakso bs utk kaldu supnya.Klo tdk mau bikin baksonya,bs beli bakso ayam/sapi yg sdh ada dijual tapi hrs pake kaldu ayam terpisah.Tiriskan. Siapkan air kaldu dr kuah bakso yg td dibikin lalu rebus bumbu halusnya.Masukkan wortel, kentang, & jamur. Rebus sampe lembut.Lalu masukkan kembang tahu kering,tambahkan kecap manis, g...
Riani Charlina
Ayam Semur Bumbu Malbi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 potong daging ayam (ambil bagian dada) Bumbu halus: 1/4 sdt merica 2 buah cengkeh 1/2 potong cabe jawa Secuil kecil pala 2 cm kayu manis 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah secukupnya Garam 5 sdm kecap manis secukupnya Penyedap rasa Air 1/2 sdt asam jawa Cara Membuat Haluskan bumbu.. Lalu tumis dengan sedikit minyak Jika sudah harum, masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata Masukkan air sekitar 3gelas,tunggu sampai ayam lunak Jika air menyusut banyak boleh tambahkan air lagi.. (untuk kuah) Setelah ayam lunak, tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa dan asam jawa Tunggu hingga air meresap ke dalam ayam. Alamat dan Kontak Penjual: Ayam Geprek Jl. R. E. Martadinata, Sei Buah, Ilir Tim. II, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30118...
Riani Charlina
Laksan Vegetarian
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr jamur tiram 250 gr terigu 500 gr sagu tani 500 ml air 2 butir telur atau bisa di skip jika tidak makan telur secukupnya Garam secukupnya Vetsin jamur (saya pakai merk totole) secukupnya Gula pasir 1 bgks Bumbu Kari (saya beli jadi di pasar) secukupnya Santan secukupnya Daun Jeruk, Daun Salam 2 batang serai Cara Membuat Buat pempek lenjer nya terlebih dahulu Cuci bersih jamur tiram, suwir-suwir jamur, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit, kemudian peras air nya Di tempat terpisah campur 250 terigu, garam, vetsin jamur, dan 500 ml air Masak dengan api kecil sampai mengental, jika memungkinkan gunakan teflon agar tidak lengkat, aduk-aduk terus untuk mencegah adonan hangus Pindahkan adonan yg sudah mengental ke wadah terpisah Jamur yg sudah di kukus dihaluskan dengan chopper...
Riani Charlina
Pindang Seruni
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Ikan patin Jeruk nipis untuk melumuri ikan Bumbu halus 8 butir Bawang merah 4 butir Bawang putih 2 ruas jari Kunyit 1 ruas jari Jahe 3 ruas jari lengkuas Daun bawang Bumbu Cemplung Serai Salam Cabe rawit merah 1 buah Tomat 2 buah Asam kandis secukupnya Gula Garam Air secukupnya (kurang lebih 600 ml) Minyak untuk menumis Cara Membuat Sebenarnya tinggal direbus semua bumbu bersama air. Tapi boleh ditumis dulu agar lebih menggugah selera. Tumis bumbu iris kecuali daun bawang dan serai, salam sampai harum Masukkan air Masukan asam kandis, gula, garam dan rawit merah(kalo saya rawit merah direbus terpisah soalnya biar bocah bisa makan) Setelah mendidih masukan ikan (ikan sebelumnya sudah dicuci dan dilumuri jeruk nipis ya biar gak bau) Masukan tomat d...
Riani Charlina
Telur Kecap Kuah Bubur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah tahu putih-potong kotak2 sedang 5 bh telur- direbus bumbu halus : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 bh kemiri secukupnya lada bubuk 1 sdm kecap asin sesuai selera kecap manis bango secukupnya air putih secukupnya royco ayam gula secukup nya taburan: bawang goreng Cara Membuat Rebus telur sisihkan, goreng tahu sampai berkulit sisihkan. Haluskan bumbu Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum tambahkan air masak hingga air mendidih lalu masukan kecap asin + kecap manis+royco + gula (tes rasa) lalu masukan telur+tahu masak hingga telur dan tahu berubah warna jd kecoklatan dan angkat. Taburi bawang goreng selagi msh panas,,siap disajikan dgn bubur nasi atopun nasi putih Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2623908-telur-kecap-kuah-bubur-palembang
Riani Charlina
Gulai Pindang Ikan Nila
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Ikan Nila bisa ambil kepala (belah 2) dan buntutnya jg 3 butir Bawang merah (iris2) 5 butir Bawang putih (iris) sesuai selera Cabe (iris) 2 ruas jari telunjuk Lengkuas. Digeprek 1 sendok makan Terasi 1 sendok makan Asam jawa 1 sdm Garam (atau sesuai selera) 1 sdt Gula (atau sesuai selera) Wortel atau kentang atau kembang kol sebagai tambahan sayur secukupnya Air Cara Membuat Bawang merah, bawang putih, cabe diiris2. Dan lengkuas di geprek. Terasi dan asam dihancurkan dengan air. Masukkan ikan, bawang merah, putih, cabe dan lengkuas kedalam air terasi asam tadi. Tambahkan air biar ikan tergenang. Masukkan garam. Di masak sampai mendidih, aduk pelan2. Masukkan sayuran. Terakhir masukkan gula, aduk rata dan tes rasa. Jika sudah sesuai, siap disajikan. Selamat mencoba, semoga sesuai seler...
Riani Charlina
Pempek Buah Naga Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Kg Sagu Tani/2 Pak Cap Pak Tani Gunung 150 Gram Terigu Segitiga 1 Bh buah Naga Merah yg sedang besarnya 2 butir Merah Telur Adonan Biang (pengganti ikan) 350 ml Air 250 Gr Terigu Segitiga 1 ons Udang ambil kulitnya utk kaldu,dagingnya utk adonan Bumbu Halus: 3 siung Bawang merah + 4 Siung Bawang putih 1 Sdt Vetsin + 2 Sdt Kaldu bubuk 1/2 Sdt Merica bubuk 3 Sdm Minyak goreng untuk air rebusan agar tidak lengket 1 Sdm Gula Pasir Secukupnya Garam sebagai perasa 10 bh Telur ukr kecil untuk isi Pempek Kapal selamnya Cara Membuat Blender buah Naga+Daging Udang sampai lumat. sisihkan Rebus kulit Udang dengan air 350 Ml selama 5 Menit lalu saring ambil kaldu Udang 300 ml Adonan Biang: campur 300 ml kaldu Udang+250Gr Terigu+1/2 blenderan buah Naga+Garam.Masak dgn api s...
Riani Charlina
Pempek Jamur Crispy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/5 kg jamur gerigit 2 bks tepung goreng ayam 1 btr telur 1 ons tepung terigu secukupnya penyedap secukupnya air minyak untung menggoreng Cara Membuat Cuci bersih jamur kemudian Tumbuk kasar jamur gerigit Masukan jamur dalam mangkuk besar. Masukan 2 bungkus tepung goreng, telur, tepung terigu, masukan air aduk rata jangan terlalu cair adonan seperti membuat bakwan. Masukan penyedap sesuai selera. Panaskan minyak, masukan adonan ke penggorengan bentuk sesuai selera. goreng hingga kuning kecoklatan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2007426-pempek-jamur-crispy