Entri Terkait
Sambol pajak tiung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 Buah terong bulat putih (belah 4 bagian tengah nya tanpa terputus) 4 Buah kentang ukuran sedang (potong 4 bagian saja) 10 buah cabai merah besar 4 Butir kemiri 3 Siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 cm jahe 2 cm kunyit 2 cm lengkuas (digeprek saja) 1 buah tomat ukuran sedang potong 4 bagian 6 tangkai daun kemangi 2 gelas santan secukupnya Air untuk merebus sedikit Penyedap rasa...
Aze
Daging Masak Ungkep Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan 1/4 kg Daging Sapi Bumbu 7 siung Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 3 biji Asam Jawa (larutkan dalam air) Daun Salam Daun Jeruk 1 cm Jahe geprek 2 cm Laos geprek Secukupnya Lada Bubuk Secukupnya Garam Secukupnya Kecap 1 biji jeruk nipis Langkah ...
Admin Budaya
Oseng Gereh Keranjang Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 keranjang gereh pindang Tomat ijo Tomat merah Bumbu 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 cabe hijau Garam Kaldu jamur 1/2 butir Gula jawa kecil 1 daun salam Seruas lengkuas Langkah Bersihkan gereh keranjang dari sisa kotoran. Lalu goreng setengah matang...
Admin Budaya
Gulai Gajebo tanpa santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging sandung lamur potong potong sesuai selera 3 sdm cabai giling halus 5 bawang merah 3 bawang putih 5 lembar daun jeruk 1 ruas jahe 1 ruas lengkoas 1 buah sereh geprek 1 lembar salam 2 sdt asam jawa Garam Lada 1.5 liter air Langkah ...
Sri sumarni
“ Lontong Pical” Padang
Makanan Minuman
Cara membuat “ Lontong Pical” Padang Bahan-bahan 1/2 kg kacang tanah atau ful sudani 1/2 kg asal iswid (gula tebu cair) 1/4 kg cabe merah 20 siung bawang putih 10 lembar daun jeruk purut 5 butir kemiri 2 buah asam jawa atau tamr hind (peras dg sedikit air) 1 sendok teh kayu manis bubuk sedikit minyak untuk menumis garam 2 liter air pelengkap: mie spagheti wortel lobak timun telur rebus kentang rebus Langkah Blender halus bawang putih dan daun jeruk, sisihkan Blender halus cabe, sisihkan Blender sebagian kacang dengan 1 liter air (dua kali proses) sampai halus, lakukan untuk kedua kali, sisihkan Panaskan minyak, masukkan bawang putih (jangan sampai gosong), kemudian cabe merah, tumis sampai harum, masukkan kayu manis, dan tuangkan air kacang, aduk rata Masukkan asal iswid,...
Roro
"Sambal Pical" Padang
Makanan Minuman
Cara membuat "Sambal Pical" Padang Bahan-bahan 100 gr kacang tanah 1 cm kencur 1 siung bawang putih 2 helai daun jeruk, buang tulang daunnya 1 sdt garam 80 gr gula jawa 8 bh cabe rawit (rasa sedang) secukupnya Air Langkah Goreng kacang tanah, tunggu hingga dingin Masukkan bumbu yg lainya di dalam belender, kemudian tambah kacang tanah dingin Beri air secukupnya sampai semua adonan tertutup air Blender. Sajikan https://cookpad.com/id/resep/2371645-sambel-pical
Roro
Sambalado ubi merah dan kerang dara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 org 3 buah ubi merah kupas kulit cuci dan parut kasar 500 gr kerang dara kupas kulit lumuri jeruk nipis minyak goreng Bumbu halus 5 cabe merah 7 cabe rawit merah 5 bawang merah 3 bawang putih 1 ruas kunyit bakar 1 gelas air 1 sdt garam + penyedap 1 sdt gula + 1 sdm air asam jawa 1 daun jeruk sobek 1 daun kunyit simpul Langkah 30 menit...
Deni Andrian
"Dendeang Lado Hijau" Padang
Makanan Minuman
Bahan Utama: 500 gr daging sapi has luar 1 sendok makan garam 2 sendok makan asem jawa Air secukupnya untuk merebus Bahan dan Bumbu Membuat Sambal Lado Hijau: 15 bh cabe hijau 2 bh asem kandis 2 lbr daun jeruk 8 bh bawang merah 1 bh jeruk nipis Cara Membuat: Langkah pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu adalah dengan memotong-motong daging yang sudah disiapkan dengan ukuran tipis memanjang. Hindari memotong daging dengan ukuran terlalu tebal atau telalu besar, hal ini akan membuat daging yang dimasak menjadi sulit matang secara merata, selain itu bumbu yang dibuat pun sulit meresap kedalam daging secara merata. Selesai memotong-motong daging, ambil wadah berukuran sedang dan masukkan daging kedalamnya. Setelah itu, ambil daging ke tempat cucian dan cuci bersih daging hingga kotoran yang ada pada daging bisa dibersihkan dengan keseluruhan. Angkat daging dari cucian dan sisihkan sementara. Siapkan pa...
Roro
Pete Jagung Sambalado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah jagung manis 2 keris pete 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 8 cabe merah keriting 10 cabe rawit merah secukupnya Garam secukupnya Royco secukupnya Minyak goreng Gula Jawa (sedikit saja) Langkah 20menit Petenya dikupas dulu ya, lalu dicuci. Dan jagung manisnya dicuci, kemudian disisir....