Entri Terkait
Kopi Hijau Papua Kapsul
Makanan Minuman
Merupakan katagori kopi organik terbaik yang mendunia karena tidak semua kopi hijau/green coffee itu sama kandungannya dan hanya kopi hijau papua yang menembus pasar eropa karena kadungan kopinya yg baik dengan caffein yg rendah.kopi jenis ini memiliki banyak manfaat yang diperoleh. biji kopi ini secara khusus ditanam dengan pupuk organik utuk memaksmimalkan kandungan klorogenat dalam tiap buah kopi nya Manfaat biji kopi Hijau untuk Kesehatan - Meningkatkan metabolisme tubuh sehingga lemak dibakar secara alami dan baik - Menurunkan kadar gula darah dan mencegah penyakit diabetes dan kencing manis - Menurunkan berat badan dan melawan obesitas dan penumpukan lemak - Mengurangi daya serap karbohidrat di saluran pencernaan Hingga dipercaya dapat membuat awet mudakarena antioksidannya yang tinggi Sumber : https://www.jualo.com/terapi-dan-pengobatan/iklan-green-coffee-papau-capsul-kopi-hijau-papua-kapsul-100-kapsul
Megaarsitath
Tarian Pesta Ulat Sagu
Tarian
Sagu adalah makanan khas Indonesia timur yang berasal dari tepung dan berasal dari batang pohon Sagu. Makanan karbohidrat ini mempunyai fungsi yang sama dengan nasi atau gandum yang menjadi makanan pokok Indonesia secara umum. Keberadaan sagu begitu penting bagi masyarakat Papua, termasuk suku Asmat yang mendiami wilayah pesisir selatan pulau Papua. Makanan ini seperti sumber kehidupan bagi sebagian besar warga dan sangat dibutuhkan dalam menunjang kehidupan harian mereka. Karena hal inilah, maka masyarakat Asmat pun mempunyai sebuah ritual yang berkaitan dengan keberadaan sagu sebagai makanan pokok mereka. Para wanita Asmat pun mulai merias wajah mereka dengan cat putih yang mereka buat dari zat kapur cangkang kerang sungai. Mereka mulai membuat lukisan-lukisan unik di wajah dan membiarkannya menutupi hampir seluruh permukaan kulit. Hiasan kepala yang berupa mahkota bulu burung kasuari pun mulai dipakai oleh beberapa orang wanita. Memang sebagian besar mereka masih memakai...
Yoki
Ceplok Telur Balado Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 6 butir telur ayam 8 bawang merah 4 bawang putih 3 tomat 35 rica rawit 3 sereh digeprek 3 daun jeruk buang tulangnya 1 daun salam Garam secukupnya Saus jamur secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Langkah 25 menit (persiapan ± 6 menit) Panaskan minyak goreng lalu ceplok telur satu per satu. Bawang merah,bawang putih,rica,tomat diblender sampai halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai berubah warna,kemudian masukkan daun jeruk,daun salam,sereh geprek. Bumbu sudah berubah warna masukka air secukupny lalu masukkan garam,saus jamur.Dirasa sudah pas rasa bumbunya masukkan telur ceplok. Tunggu air menyusut & meletup",tandanya masakan sudah masak & tanak.Siap angkat serta sajikan den...
Yoki
Bandeng Kuah Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ikan bandeng segar 1 batang sereh 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 sdm jeruk nipis 3 cm jahe gula pasir secukupnya garam secukupnya 1 buah tomat ukuran besar 10 buah cabai rawit 1000 ml air bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah kemiri 5 cm kunyit Langkah 45 menit (persiapan ± 11 menit) Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam dan jahe hingga harum. Tambahkan gula dan garam. Masukan ikan, aduk sebentar tambahkan air sedikit terlebih dahulu supaya bumbu meresap pada ikan. Didihkan lalu tambahkan cabai rawit. Setelah mendidih tambahkan sisa air kembali lalu masukkan tomat dan perasan jeruk nipis. Didihkan kembali. Angkat dan sajikan Sumber: http://resepjos.com/resep-bandeng-kuah-kuning-pap...
Yoki
Dendeng Rusa Balado
Makanan Minuman
Daging rusa akan banyak sekali dijumpai di Merauke. Bahkan, warung-warung pinggir jalan pun menjual daging rusa layaknya daging sapi atau kambing. Banyak jenis makanan yang merupakan hasil olahan daging rusa. Namun, salah satu olahan daging rusa yang terunik dan terkenal khas Merauke adalah Dendeng Rusa. Seperti halnya dendeng sapi, dendeng yang berasal dari daging rusa pun mengalami proses yang tidak jauh berbeda. Pertama, daging rusa segar dikuliti dan mulai diiris tipis hingga menyerupai lembaran-lembaran. Kemudian, irisan tersebut akan direndam di dalam air garam dan beberapa bumbu lainnya kurang lebih memakan waktu semalaman. Keesokan harinya, hasil daging yang sudah direndam tersebut akan dikeringkan dan dijemur selama satu hari di bawah terik matahari. Proses penjemuran inilah yang akan membuat daging rusa menjadi setengah matang. Hasil dendeng yang sudah dijemur tersebut adalah hasil yang akan siap dikemas dalam tempat-tempat dari plastik. Kemasan akan menyesuaikan b...
Regina Berliani
Sop Hepire
Makanan Minuman
Sumber: https://books.google.co.id/books?id=jeC7B8RjuX8C&pg=PA207&lpg=PA207&dq=makanan+khas+kepulauan+banda&source=bl&ots=kFuP_xd5cb&sig=5gcI0yOMYik7r2Ute2K-KAXD2JA&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwj0_NPM__DYAhUKGpQKHbBzA9A4FBDoAQgtMAE#v=onepage&q=makanan%20khas%20kepulauan%20banda&f=false
Yoki
Kawes
Makanan Minuman
Jenis masakan ini merupakan perpaduan antara sinole yang dimasak dengan campuran daging seperti babi. Sumber: https://taghfirin.wordpress.com/2014/07/23/ragam-tindakan-dan-interaksi-manusia-di-tanah-papua/
Yoki
Japan Iyen
Makanan Minuman
Japan Iyen merupakan keladi yang direbus tanpa bumbu dan dihidangkan bersama ikan laut. Sumber: https://mutiara1597.wordpress.com/2015/07/01/yukk-mengenal-daerah-saya-biak-papua/
Yoki
Daun Gatal (Laportea ducumana)
Pengobatan dan Kesehatan
Papua terkenal dengan obat-obatan tradisional yang diambil dari hutah. Beberapa yang sudah terkenal adalah buah merah dan sarang semut. Ada satu lagi obat tradisional Papua yang unik, yaitu daun gatal ( Laportea ducumana ). Seperti namanya, daun ini menyebabkan gatal-gatal pada kulit, tetapi setelah itu badan akan terasa lebih enak dan nyaman. Daun ini beruukuran cukup besar. Panjangnya sekitar 20 cm dan lebarnya 15 cm. Ujung daun meruncing dan bagian pangkalnya membulat. Warnanya daun hijau tua. Namun di bagian tengahnya terdapat pola warna daun yang lebih muda. Permukaan daun bagian atas dan bawah tidak rata dan berbulu-bulu kecil. Bulu-bulu ini seperti jarum kecil yang akan menempel pada kulit yang terkenal daun ini. Sumber: https://isroi.com/2017/11/12/daun-gatal-obat-tradisional-papua/