Entri Terkait
IKan Kuning Kakap Merah Papua
Makanan Minuman
Selain setelah diolah dengan rempah rempah bahan makanan menjadikan rasa yang sangat lezat, juga berbagai manfaat yang terkandung didalamnya bisa kita dapatkan seperti , gizi, nutrisi, protein, dan omega 3. Selain itu Ikan Kakap ini merupakan Salah satu ikan yang berdaging gurih dan lezat, maka tak heran lagi jika varian masakan ikan kakap ini sangat banyak, karena memang lezat dan banyak di gemari karena bosan dengan ikan kakap goreng dan saya pun berpikir jika kakap ini di olah menjadi ikan kakap kuah kuning.sekarang langsung saja kita Buat Ikan Kuning Kakap Merah: Bahan bahan 1kg ikan kakap merah 1 batang kunyit 1 batang lengkuas 1 batang sereh 1 buah jeruk nipis (peras airnya) 1 buah tomat 3 buah bawang merah 5 buah cabe merah 1 batang jahe dan daun kemangi 2 sendok makan minyak goreng dan garam secukupnya. Cara Membuatnya - Bawang merah dikupas, cabe, sereh, jahe dan lengkuas...
Yoki
Ikan Goreng Dabu-dabu Papua
Makanan Minuman
I kan Goreng Dabu-Dabu merupakan masakan khas Papua yang biasanya disajikan pada pagi hari. Resep satu ini memiliki tekstur rasa yang pastinya sangat menggugah selera makan Anda. Dengan cita rasa yang sangat lezat, gurih, dan pedas, Ikan Goreng Dabu-Dabu Papua ini mengingatkan Anda pada masakan serupa khas kota Manado. Namun, kedua jenis makanan, yang bisa dikatakan hampir serupa ini, memiliki perbedaan. Di Papua, Ikan Dabu-Dabu dimasak menggunakan daun kemangi. Namun tidak untuk Ikan Dabu-Dabu di Manado. Ikan Goreng Dabu-Dabu Papua ini berbumbu gurih dengan aroma jeruk nipis dan jahe. Tak usah menunggu lebih lama lagi, langsung saja Anda coba resep Ikan Goreng Dabu-Dabu ala Papua berikut ini. Bahan: - 750 gram ikan segar, seperti ikan kue, baronang, dan kembung segar - air jeruk nipis - 1 bungkus bumbu penyedap rasa ikan goreng - minyak goreng Sambal dabu-dabu : - 5 buah cabai rawit merah, atau sesuai selera - 5 buah t...
Yoki
Ganemo Santan Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 500 ml santan 1 ekor ayam, potong kecil-kecil 200 gr daun melinjo 1 ruang lengkuas, memarkan 10 buah cabai rawit merah utuh Garam secukupnya 1 buah cabai merah, diiris serong untuk taburan 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu yang dihaluskan: 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas kunyit Cara membuat: Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukan ayam dan lengkuas aduk rata. Masukan santan masak hingga mendidih. Tambahkan daun melinjo. Aduk rata dan masak hingga matang. Tambahkan garam dan cabai rawit utuh, angkat. Taburi dengan irisan cabai merah. Sajikan Panas. Tempat yang menyediakan: Restoran Yougwa Jl. Raya Klp. Hybrida, Pegangsaan Dua, Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta (021) 45858338 Sumber: https://books.google.co.id/books?id=LsX6oOeeyvYC&pg=PA341&lpg=PA341&dq=...
Yoki
Ikan Bakar Colo Dabu Dabu Papua
Makanan Minuman
Bahan : 1 ekor (± 1kg) ikan kue/baronang (bisa diganti dengan ikan lainnya seperti kembung, kerapu, dll) 1 sdt garam 1½ sdm air jeruk nipis 1 sdt air jahe 1 sdm minyak goreng Dabu-dabu : 10 buah cabai rawit merah/hijau, iris tipis 3 buah tomat hijau, potong dadu 4 buah bawang merah, iris-iris 1 sdt garam ½ sdt gula pasir 1 sdm air jeruk nipis 20 helai daun kemangi, iris kasar 1½ sdm minyak goreng Cara Membuat: Siapkan dan panaskan panggangan terlebih dahulu. Bersihkan ikan, buang insang dan isi perutnya. Setelah itu buat beberapa keratan yang dalam pada kedua sisi ikan hingga ke tulangnya. Lumuri dengan garam, air jeruk dan air jahe. taruh ikan dalam lemari pendingin, diamkan selama 15 menit. Dabu-dabu : campur semua bahan dalam mangkuk, simpan dalam lemari pendingin sebelum disajikan. Membakar ikan : olesi ikan dengan minyak goreng lalu tiriskan sampai minyak tidak menetes lagi. Taruh ikan di atas pemanggang k...
Yoki
Ikan Laut Tawar Kuah Papua
Makanan Minuman
Bahan: 1 kg ikan laut/ tawar 6 buah tomat, dipotong – potong memanjang 1 liter air Bumbu: 15 buah cabai merah 2 potong laos 1 sdm garam Air jeruk nipis secukupnya Penyedap rasa secukupnya Cara membuat Resep Masakan Ikan Laut/ Tawar Kuah Khas Irian Jaya Panaskan air, masukkan bumbu Setelah mendidih, masukkan ikan dan bumbu penyedap Angkat dan siap disajikan Sumber: http://resepmakananpraktiss.blogspot.co.id/2012/12/resep-masakan-ikan-laut-tawar-kuah-khas.html
Yoki
Ikan Asar Dabu-dabu Lemon
Motif Kain
Bahan : 1 ekor ikan tongkol 3 sendok makan garam daun pisang secukupnya 3 buah cabe 1 buah tomat 3 buah bawang merah 1 buah jeruk nipis Cara membuat : - Ikan dibersihkan dan olesi dengan garam - Bungkus ikan yang telah diolesi dengan garam dengan daun pisang kemudian dipanggang - Cabe, tomat dan bawang merah diiris dan bubuhi dengan perasan jeruk nipis - Setelah ikan matang hidangkan didampingi bumbu jeruk pedas. Sumber: http://indonesian-serving.blogspot.co.id/2015/08/masakan-jawa-tengah.html
Yoki
Kasbi Rebus Kelapa
Makanan Minuman
Bahan : 1 kg singkong 1 buah kelapa mengkal (sedang) 2 sendok makan garam Cara membuat : - Kasbi (singkong) direbus, kemudian bubuhi garam - Setelah matang diangkat - Kelapa diparut atau diiris. - Hidangkan singkong rebus dan pendampingnya yaitu kelapa parit tadi. Sumber: http://indonesian-serving.blogspot.co.id/2015/08/masakan-jawa-tengah.html
Yoki
Sagu Iris Colo Air Kelapa
Makanan Minuman
Bahan : 1/4 kg sagu mentah air kelapa (Kelapa muda yang masih dalam tempurungnya) Cara membuat : - Sagu diayak kemudian dijemur. - Sagu dicetak didalam cetakan sebelum dibakar - Setelah masak sagu duiris memanjang - Sagu di hidangkan dalam celupan air kelapa. Sumber: http://indonesian-serving.blogspot.co.id/2015/08/masakan-jawa-tengah.html
Yoki
Ikan Mentah Papua
Makanan Minuman
Bahan : Ikan yang masih segar (Salmon) 1/2 ons bawang merah 3 sendok makan cuka 6 buah cabe rawit merah garam secukupnya daun kemangi secukupnya 2 buah jeruk lemon atau jeruk nipis. Cara membuat : - Ikan dibersihkan dan dibuang tulangnya - Ikan dipotong atau diiris kecil dan dicampur dengan cuka, jeruk, garam, cabe rawit merah iris, dan daun kemangi yang diiris. - Aduk merata dan biarkan selama beberapa menit, kemudian hidangkan. Sumber: http://indonesian-serving.blogspot.co.id/2015/08/masakan-jawa-tengah.html