Selain setelah diolah dengan rempah rempah bahan makanan menjadikan rasa yang sangat lezat, juga berbagai manfaat yang terkandung didalamnya bisa kita dapatkan seperti , gizi, nutrisi, protein, dan omega 3.

Selain itu Ikan Kakap ini merupakan Salah satu ikan yang berdaging gurih dan lezat, maka tak heran lagi jika varian masakan ikan kakap ini sangat banyak, karena memang lezat dan banyak di gemari karena bosan dengan ikan kakap goreng dan saya pun berpikir jika kakap ini di olah menjadi ikan kakap kuah kuning.sekarang langsung saja kita Buat Ikan Kuning Kakap Merah:

Bahan bahan

1kg ikan kakap merah

1 batang kunyit

1 batang lengkuas

1 batang sereh

1 buah jeruk nipis (peras airnya)

1 buah tomat

3 buah bawang merah

5 buah cabe merah

1 batang jahe dan daun kemangi

2 sendok makan minyak goreng dan garam secukupnya.

Cara Membuatnya

- Bawang merah dikupas, cabe, sereh, jahe dan lengkuas di tumbuk sampai halus.

- Panaskan minyak goreng, kemudian bumbu yang telah dihaluskan ditumis

- sekitar 5 menit kemudian, masukkan ikan aduk sampai merata, kemudian masukkan air hangat sebanyak enam gelas, beserta air jeruk nipis dan garam secukupnya.

- Sebelum diangkat, masukkan daun kemangi dan tomat aduk sebentar, lalu tiriskan dan siap dihidangkan.

Sumber: http://seruputmaningson.blogspot.co.id/2016/09/membuat-ikan-kuning-kakap-merah-ala.html