Entri Terkait
Asam Manis Pedas Wadi Papuyu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Bahan : 1/2 kg ikan papuyu bersihkan sisik ikan, cuci,tiriskan secukupnya Garam untuk bikin wadi ikan nya 2 Bahan : 10 siung bawang merah iris 4 siung bawang putih iris sesuai selera Cabe rawit + kriting ,dipotong miring 3 buah tomat dipotong secukupnya Air asam jawa secukupnya Gula merah dan gula putih (no msg) secukupnya Garam Langkah Campuran ikan yg sudah bersih dengan garam sampai tercampur rata,masukan ikan yang sudah dibaluri garam kedalam toples,tutup rapat,biarkan 1 - 2 hari,garamnya aga...
adhaagary
Wadi Papuyu Asam Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan wadi papuyu 3 siung bawang putih, iris 5 siung bawang merah, iris 1 buah tomat, potong-potong 1 buah cabe merah besar, iris 1 sdm gula merah 1 sdt asam jawa secukupnya minyak goreng secukupnya gula pasir Langkah Rendam ikan wadi papuyu kedalam air untuk mengurangi rasa asinnya, diamkan lalu buang airnya. Lakukan beberapa kali sampai asinnya berkurang Goreng ikan papuyu, jangan terlalu kering. Angkat dan sisihkan....
adhaagary
Wadai Gulung Durian
Makanan Minuman
Bahan utama: 75 gr tepung terigu 100 gr, mentega (cairkan) 100 gr gula halus 10 butir kuning telur 2 butir putih telur 1 sdm susu bubuk Mentega secukupnya, untuk olesan Bahan selai durian: 200 gr daging durian, pisahkan dengan bijinya 100 gr vla instan 30 ml susu cair, dinginkan Cara Pembuatan: Langkah pertama, membuat selai duriannya: campurkan vla instan dan susu cair. Lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu Tambahkan daging durian, Kocok sebentar, angkat dan sisihkan. Langkah selanjutnya, membuat adonan bolu nya yaitu Siapkan loyang ukuran 23x23x3 cm, olesi mentega, selanjutnya alasi dengan kertas roti, oleskan mentega lagi diatas kertas roti, sisihkan. Kemudian Kocok telur dengan gula halus sampai mengembang dan kental. Lalu Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. Setelah itu, Masukkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan tepun...
adhaagary
Oseng-Oseng Jaruk Buah Tarap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 biji buah tarap yg sdh di rendam air garam brp hr(jaruk) 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 biji cabe merah,2 biji cabe hijau 10 biji cabe rawit (optional) 1 buah terasi (aq pake abc 1 biji) optional secukupnya gula,garam,mentega,penyedap, 1 buah telur bebek .bsa pake telur ayam 1 helai daun pandan Langkah Buah tarap dhancur dremas kecil2 atau dpotong potong lalu dcuci agar tidak bau dan tdk trlalu asin. Potong2 bawang merah dan bawang putih(aq mo...
adhaagary
Martabak Telur Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Kulit 200 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru) 3 sdm Air matang (bisa ditambah) 3 sdm Minyak secukupnya Minyak untuk merendam Bahan isian : 3 buah daun bawang 1/4 kol putih Bumbu Kari siap pakai (biasa ada dijual dipasar) 4 buah Telur ayam ayam giling atau bisa juga pakai daging giling secukupnya garam secukupnya gula secukupnya merica Langkah Campur semua bahan kulit hingga kalis.sete...
adhaagary
Gaguduh Pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh pisang kepok (aku: 2 pisang tanduk) 10 sdm terigu (aku: 10 sdm peres terigu serbaguna) 1 butir telur ayam 3 sdm gula pasir (aku: 5 sdm peres gula pasir) 1/4 sdt garam 10-13 sdm air 1/2-1 gelas minyak goreng (minyak ukuran gelas) Langkah Potong dadu kecil pisang. Siapkan mangkuk masukkan terigu, gula, garam, telur (padahal pakai telur 1 butir, ketika dipecah kuning telurnya ada 2) dan air. Aduk campuran tepung hingga kekentalan sedang, adonan tepung tidak ada yang menggumpal. Masukkan potongan pisang aduk tercampur rata hingga pisang terbalut adonan, pastikan adonan halus ya....
adhaagary
Bingka Gula Merah
Makanan Minuman
Bahan: 9 buah 125 ml gula merah cair (125 ml air + 50 gr gula merah) 200 ml santan cair 75 gr tepung terigu 1 butir telur 1/2 sdm mentega di cairkan 1/4 sdt garam Topping: 2 sdm santan kanil (rebusan santan yang kental/kepala santan) 1/2 sdt tepung beras Garam secukupnya Langkah: Rebus gula merah dengan air, dinginkan dan saring. Campur semua bahan aduk rata saring biar halus lalu sisihkan Campur semua topping aduk rata, sisihkan Panaskan cetakan, olesi mentega atau minyak pakai api kecil, biarkan panas baru tuang adonan bingka hingga hampir penuh biarkan hingga 3/4 matang. Tuang topping diatas adonan yg sudah 3/4 matang dan biarkan hingga matang Angkat sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4269697-bingka-gula-merah Lokasi penjual: Oleh-Oleh Khas Banjarmasin, Wadai Banjar Alamat: Jl. A. Yani KM.2 No 83...
Nandafitsu
Hintalu Betanak
Makanan Minuman
Bahan: 5 butir telur bebek 1 kepala ikan asin telang 2 buah tomat 2 buah belimbing wuluh 1 bungkus santan instan Garam secukupnyya Air 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 batang serai Langkah: Rebus air sampai mendidih Masukkan telur satu persatu, masak sampai telur naik keatas.. Iris tipis bawang dan geprek serai Potong-potong belimbing wuluh beserta tomat Masukkan kepala ikan asin telang dalam rebusan air yg ada telur tadi Masukkan bumbu di atas sambil diaduk Setelah itu masukkan santan (aduk) supaya santan tidak pecah Beri garam sedikit Angkat dan sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1854972-telor-kepala-telang-asin-santan-hintalu-betanak-khas-banjar Lokasi penjual: Rumah Sambal Acan Raja Banjar A. Yani Alamat: Jl. Ahmad Yani No.88, Pemurus Luar, Kec. Banjarmasin Tim., Kota Banjarmas...
Nandafitsu
Daging Telur Masak Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram daging lulur 5 butir telur ayam kampung rebus dan kupas Bumbu halus : 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 genggang cabe kering rebus sebentar 2 cm jahe Bumbu cemplung: 2 sdm saos tomat (sy pakai saos cabe) 2 sdm kecap manis Gula, garam tes rasa ukuran kecil Kayu manis Taburan: Bawang goreng Langkah Iris daging ikuti seratnya Haluskan bumbu pakai blender, lalu tumis sampai keluar minyak ma...