Entri Terkait
Rica rica daging sapi
Makanan Minuman
BAHAN : 800 gr daging sapi potong dadu 2-3 sdm kecap manis Garam, gula merah, kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya BUMBU HALUS : 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri Cabe merah besar, keriting dan rawit sesuai selera Sedikit jahe BUMBU TAMBAHAN : 3 lembar daun salam 1 batang sereh memarkan 2 lembar daun jeruk sobek2 Seruas lengkuas memarkan CARA MEMBUAT : 1. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi, benar2 matang mengeluarkan minyak 2. Masukkan daging aduk sampai berubah warna 3. Tambahkan kecap, garam, gula merah, kaldu dan merica secukupnya aduk rata 4. Beri air sampai daging agak terendam, didihkan dan masak sampai daging empuk dan air menyusut, sambil dicicipi rasany 5. Siap disajikan dng nasi hangat Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Cumi saus padang nom
Makanan Minuman
Bahan: 500 gram cumi 1buah jeruk nipis peras airnya 10 buah cabe rawit iris" 1/2 bawang bombay ptng kasar 3 sndk mkn saus sambal 2 sndk mkn saus tomat 1 sndk mkn saus tiram 2 sndk mkn margarine Gula,garam,lada halus secukupnya 5 sndk mkn air 1 btr telur ayam Bumbu halus: 2 cabe merah buang biji 3 cabe keriting 3 siung bwng putih 2 siung bwng merah 1/2 ruas jahe Cara memasak: Bersihkan cumi..panaskan margarine tumis bumbu halus masukan telur aduk".. Masukan saus sambal+saus tomat+saus tiram+air jeruk nipis + air masak sampai mengental..baru masukan cumi cabe rawit & bwng bombay..masak pakee api besar -+5mnt tmbhkn garam gula dan sdikit lada...aduk cepat..test rasa..angkat..s iap di santap...mmm..n omnom Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Balado Telur Ceplok
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 4 butir telur 3 lembar daun jeruk 1 iris Lengkuas digeprek 1/2 sdt Kaldu bubuk Secukupnya garam dan gula 80 ml air panas • Bumbu halus (ulek/blender kasar) : 10 buah cabe keriting 6 buah cabe rawit merah besar (sesuai selera) 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 tomat merah kecil 1 butir kemiri Cara Memasak : • telur di goreng Ceplok sampai pinggir nya kering kecoklatan • panaskan sedikit minyak, tumis bumbu ulek dengan daun jeruk dan lengkuas. Hingga harum dan bumbu matang • masukkan air panas, bumbui dengan garam gula dan kaldu bubuk • masukkan telur, Masak sampai air sedikit menyusut. Siap disajikan. Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Jengkol Balado
Makanan Minuman
Bahan: 250 gr jengkol tua Daun salam Daun jeruk Gula Garam 1 sdm teh bubuk atau kopi Bumbu halus: 15 buah cabe keriting (krg lebih) 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedes) 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1/2 buah tomat Langkah: 1. Kupas jengkol, belah 2 dan rendam semalaman lbh baik tapi td cm rendam 1 jam aja. 2. Rebus jengkol dengan daun salam dan daun jeruk juga 1 sdm teh bubuk agar tidak terlalu bau. Rebus sampai empuk dan air tiris, kemudian cuci bersih dan tiriskan. 3. Panaskan minyak. Goreng jengkol, angkat tiriskan dan setelah itu geprek sedikit. 4. Blender bumbu halus kemudian tumis bersama 1 lembar daun salam dan jeruk sampai harum beri sedikit air dan garam. 5. Masukan jengkol dan masak sampai bumbu matang. Beri sedikit gula dan tes rasa. 6. Hidangkan Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Sambalado Kerang
Makanan Minuman
Bahan-bahan= - 250 gr kerang kupas, cuci sampe bersih - 1 buah kentang besar. Potong kotak2 kecil. Dan goreng. - 5 buah cabe hijau iris serong - 2 lembar daun salam - 1 ruas lengkuas . Bumbu halus: - 5 cabe merah keriting - 5 cabe rawit merah - 3 siung bawang merah - 1 bawang putih . Cara memasak: 1. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai setengah matang. 2. Masukkan potongan cabe hijau, garam dan gula sesuai selera. Aduk2. 3. Masukkan kerang dan aduk2 sampai bumbu meresap. 4. Masukkan kentang dan aduk2 sampai matang. 5. Koreksi rasa. 6. Angkat dan sajikan. . Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
NASI GORENG RENDANG SIRAM AYAM SUWIR .
Makanan Minuman
Bahan: 2 piring nasi 100 gr daging sapi/ayam 3 siung bawang putih, cincang 5 siung bawang merah, cincang 1 bh cabe merah, cincang Sedikit wortel, cincang 1 sdm minyak 1/2 sdm Blue Band 1 1/2 sdm air 1 bks Royco Bumbu Nasi Goreng Rendang . Bahan ayam suwir : 1 bh dada ayam, potong 3 bagian 1 sdm Royco Bumbu Nasi Goreng Rendang Sedikit Garam Air secukupnya . Cara membuat: 1. Ayam suwir: ungkep bahan ayam sampai air sat, suwir2 ayam, tumis sebentar supaya kering 2. Panaskan minyak dan Blue Band, tumis bawang putih dan bawang merah sampai kecoklatan. 3. Tambahkan daging, wortel dan cabe merah 4. Masukkan nasi dan Royco Bumbu Nasi Goreng Rendang yang dilarutkan dalam air. Masak selama 2-3 menit. 5. Sajikan nasi goreng dengan suwiran ayam rendang. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Telur Dadar Padang
Makanan Minuman
Bahan: Telur 3 butir Kol (iris tipis2) Wortel (cincang halus) Daun bawang seledri (iris tipis) Tepung Beras 4 sdm (campur air sedikit) Bumbu: Bawang merah 3 siung Bawang putih 2 siung Cabe merah 3 bh Gula Garam Lada Cara memasak: Masukan semua bahan dan bumbu, aduk rata, jangan lupa tepung beras sudah dicampur air sblmnya supaya tdk menggumpal, aduk dan koreksi rasa. Lalu goreng dengan minyak yg cukup banyak, usahakan telur agak tenggelam dengan minyak saat digoreng, gunakan api kecil supaya bagian dalam matang merata. Siap sajikan. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Cirik moncik
Permainan Tradisional
Cirik moncik merupakan permainan anak-anak yang banyak berkembang di daerah pedesaan di sumatra barat. Permainan ini dilakukan secara berkelompok lebih dari 5 orang. Permainan ini mirip dengan petak umpet yang banyak di mainkan di Indonesia.
