Entri Terkait
Wedang Cor - Jember - Jawa Timur
Makanan Minuman
Wedang Cor merupakan minuman khas kota Jember, Jawa Timur. Rasa wedang cor enak dan bercita rasa asam, manis, dan hangat. Biasannya wedang cor ditemani makanan pendamping yaitu pisang goreng, tahu isi atau gorengan lainnya. Wedang cor terbuat dari susu kental manis, tape singkong/tape ketan item, jahe yang digepok, dan air hangat. Alamat 1.Wedang Cor Jember: Jl. Pajajaran, Kebonsari, Sumbersari, Kabupaten Jember. 2. Wedang Cor Perhutani : Jl. S. Parman II, Sumber Sari, Jember. Sumber: https://kulineranjawa.wordpress.com/2017/08/23/kuliner-khas-jember/
hallowulandari
Ayam Penyet Jawa
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan : 4 potong ayam paha atas Bumbu halus ungkep : 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih kating 3 butir kemiri 1/2 sdt merica butir 1/2 sdt ketumbar 1 ruas jari kunyit secukupnya garam dan gula ðŸÂ£ Bumbu daun ungkep : 2 lbr daun jeruk..buang tulang 1 btg serai..memar 1 ruas jari jahe..geprek 3 lbr daun salam...
Lativasakina
Nasi Tempong
Makanan Minuman
Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Nasi Tempong khas Banyuwangi untuk anda : Bahan Sambal: Bawang putih 1/2 siung besar. Cabe pedas 5 buah. 1 buah tomat. Terasi goreng (terasi nasi) ada versi kalau terasinya di rebus dahulu. Garam secukupnya. Vetsin secukupnya juga. Gula sedikit. Bahan Lalapan : Sayuran hijau rebus (sawi,daun ketela). Toge rebus. Mentimun iris. Kalau di Denpasar Bali : Terong rebus. Kacang panjang rebus. Kangkung rebus. Ketimun iris atau dipotong-potong. Bisa juga tambahkan Petai atau pete. Cara Membuat Nasi Tempong (Banyuwangi) : Bawang, cabe,tomat digoreng kemudian ditaruh cobek bersama terasi goreng dan dihaluskan. Kemudian ditambahi garam dan gula sesuai selera lalu dihaluskan....
fahrizal agdeanto
Nasi Krawu
Makanan Minuman
Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Nasi Krawu khas Gresik untuk anda : Bahan : 400 gram daging sapi, potong lebar. 1500 cc air. 3 lembar daun salam. 1 sendok teh garam. 2 batang sereh, memarkan. 3 lembar daun jeruk purut. 250 cc santan dari ½ butir kelapa. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka. 1 sendok makan ketumbar bubuk. ½ sendok teh asam jawa. 3 piring nasi. Bumbu yang dihaluskan : 6 butir bawang merah. 3 siung bawang putih. 2 cm lengkuas. 2 cm kunyit. 4 butir kemiri. 2 sendok makan gula merah. Cara Membuat Nasi Krawu (Jawa Timur) : Rebus daging dengan 1500 cc air, masukkan daun salam, garam, penyedap rasa, ketumbar, asam jawa, serai, daun jeruk purut, bumbu halus hingga empuk. Beri santan, masak...
fahrizal agdeanto
Lontong Balap
Makanan Minuman
Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Lontong Balap khas Surabaya untuk anda : Bahan : 150 gram tauge, direbus sebentar, ditiriskan. Kerupuk dan emping goreng secukupnya. Minyak secukupnya, untuk menggoreng. 4 buah lontong, diiris bulat. 150 gram tahu, direndam air garam, digoreng, dipotong dadu. Bahan dan Bumbu Lentonya : 250 gram singkong, dikupas, diparut. 1 batang daun bawang, diiris tipis. 2 siung bawang putih. ½ sdt ketumbar, disangrai. 1 cm kunyit. 1 cm kencur. 1 lembar daun jeruk purut. ½ sdt garam. Bahan dan Bumbu Kuahnya : 250 gram daging tetelan. 6 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan. ½ sdt merica bubuk. 1 batang daun bawang, diiris tipis, ditumis. 1,5 liter air. ...
fahrizal agdeanto
Brem Madiun
Makanan Minuman
Jaman dahulu, kalau kita bepergian ke daerah Jawa Timur dengan kereta, terutama kereta ekonomi, banyak dijajakan penganan yang berupa batangan berwarna krem , dengan medoknya bahasa jawa timuran, mereka bilang, Brem. :). Mungkin sebagian kamu yang memang lahir di Jakarta, mungkin kurang paham dengan penganan yang satu ini. Makanan satu ini berasal dari daerah Madiun. Satu hal yang paling memorable waktu makan brem, begitu brem masuk ke mulut, brem akan langsung mencair dan meninggalkan efek dingin di lidah juga aroma yang khas. Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Brem khas Madiun untuk anda : Bahan Brem : Tape Ketan Kain Saring Cara membuat : Masukkan Tape Ketan kedalam kain saring, pastikan kain bersih ya berrykitcheners. Tuang cairan ke dalam wadah bersih, campur d...
fahrizal agdeanto
Rujak Cingur
Makanan Minuman
Rujak Cingur adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya . Rujak cingur biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Buah dan sayuran yang dicampur yaitu nanas, mangga, bengkuang, kedondong, timun dan kangkung atau bisa juga buah dan sayur yang lainnya. Dan masih banyak pelengkap lainnya seperti lontong dan kuahnya. Makanan tradisional ini banyak disukai oleh semua orang, terutama orang Surabaya. Masakan ini banyak terdapat hampir disetiap rumah makan atau restoran. Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Rujak Cingur khas Surabaya untuk anda : Bahan : 300 gr cingur ( tulang rawan hidung sapi ) 60 gr kangkung rebus ( dicuci bersih ) 60 gr tempe goreng 60 gr toge yang sudah bersih ( rebus ) 60 gr tahu goreng ( potong dadu ) 100 gr kacang panjang rebus ( potong-potong )...
fahrizal agdeanto
Getas
Makanan Minuman
Getas adalah salah satu jajanan dari Surabaya, Jawa Timur yang cukup populer di Pulau Jawa. Getas mungkin masih terdengar cukup asing, tapi orang Betawi dan Sunda mengenal panganan yang satu ini dengan nama Gemblong. Getas sendiri merupakan penganan yang terbuat dari tepung ketan yang digoreng. Getas memiliki cita rasa manis dengan tekstur yang renyah. Cara membuat Getas lumayan mudah karena bahan-bahannya yang mudah didapat. Resep Getas Bahan-bahan: 200gr tepung ketan 1/4 butir kelapa, dikupas, kemudian diparut 1/2 sdt garam 100cc santan dari 1/4 butir kelapa minyak goreng secukupnya 100gr gula pasir 50cc air Cara Membuat: 1. Campur tepung ketan, kelapa dan garam. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. 2. Setelah itu bentuklah adonan bulat-bulat panjang sebesar telur ayam. Goreng dalam minyak panas sampai warnanya kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan 3. Dalam sebuah wajan, masak gula bersama air sampai kental, masukkan bulatan-bulatan yang sudah digor...
Dhika
Angsle Khas Malang
Makanan Minuman
Angsle Khas Malang Bahan-bahan Bahan Isi: 10 buah putu mayang siap pakai 1 mangkok kacang hijau rebus 1 mangkok bubur ketan hitam 1 mangkok mutiara merah, rebus lalu tiriskan 5 lembar roti tawar, potong-potong Bahan kuah santan: 250 gr gula pasir 3 cm jahe, memarkan 1/4 sdt garam 2 lembar daun pandan, simpulkan 1500 ml santan Langkah-langkah Dalam panci rebus semua bahan kuah santan dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah hingga mendidih. Angkat lalu saring. Dalam mangkok, tata putu mayang, kacang hijau rebus, mutiara merah rebus, bubur ketan hitam dan potongan roti tawar. Kemudian tuang kuah santannya. Sajikan angsle dalam keadaan hangat. Tempat yang Menyediakan : Angsle dan Ronde Akor Jalan Danau Sentani Raya E19, Madyopuro, Kedungkandan...