Entri Terkait
Sambel tomat buah gandaria
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah tomat besar 15 buah cabe rawit 3 buah gandaria/rambania(kalimantan) 7 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 ruas jari jempol gula merah 1 terasi abc secukupnya Minyak secukupnya Gula dan garam Langkah Goreng cabe,tomat,bawang merah dan bawang putih sampai layu ...
Nicky Ria Azizman
Tumis Jambal Roti Tauco Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram ikan asin jambal roti 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas digeprek Tauco 1/2 sdm Kecap manis atau sesuai selera Bumbu iris: 7 cabai hijau besar 14 cabai rawit merah 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 buah tomat Langkah Potong kecil atau sesuai selera ikan asin jambal roti, rendam dengan air panas kurang lebih 20 menit lalu cuci...
Admin Budaya
Asinan rujak gandaria
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr gandaria 1 buah cabe merah 3 buah rawit merah 1 sdt garam 1/2 sdt terasi 1 buah gula merah 1/2 sdt cuka secukupnya Air Langkah Bersihkan gandaria buang bijinya Ulek/haluskan cabe (sesuai selera), garam, terasi, gula merah, kemudian masukan gandaria tekan2 sedikit ...
Nicky Ria Azizman
Petis Gandaria
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg gandaria 50 gram gula merah 50 gram kacang tanah 10 gram asem jawa Secukupnya air putih Langkah Buah gandaria dicuci bersih dan dipotong tanpa buang kulitnya Goreng kacang dengan api kecil Ulek gula merah, kacang...
Nicky Ria Azizman
Rujak Gandaria
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 porsi 15 buah Buah gandaria/jatake/ramania sekitar uk sedang Cabe Merah keriting Cabe Rawit 2 bulat Gula Merah secukupnya Garam Secukupnya Terasi Langkah 5-10 menit Cuci buah gandaria, setelah bersih potong menjadi 2 bagian buang biji nya. Siapkan cabe dan cuci bersih ...
Nicky Ria Azizman
Sambal petir gandaria
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg cabe setan (bs ganti cabe kritin) 1 sdt garam 10 buah gandaria Langkah Cabe setan ditumbuk bersama garam hingga halus(saya buat kasar) lalu masukan buah gandarianya tumbuk asal jng halus" yah Slesai https://cookpad.com/id/resep/2265214-sambal-petir-gandaria
Nicky Ria Azizman
Ikan Mas Bakar Manis Sambal Bawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan mas Bumbu halus: 3 siung bawang putih 1 sdt garam 1/2 sdt merica 1/2 sdt ketumbar 1 sdm air jeruk lime/lemon Bumbu oles: 1 sdm margarin 3 sdm kecap manis 1 sdm madu (optional) 1/2 sdt ketumbar bubuk Langkah 1. Siapkan bahan 2. Bersihkan ikan. Cuci bersih. Sayat-sayat kulitnya. Lumuri bumbu halus. Marinasi sekitar 15 menit atau lebih pun lebih baik. Jika dirasa kurang garam bisa ditambah. 3. Sementara itu, campur semua bumbu oles. Aduk rata menggunakan batang serai yang sekalian digunakan untuk pengoles. Bisa tambah bawang merah jika mau. 4. Optional: goreng dahulu ikan setengah matang. Karena malas menunggu lama pembakaran. Tentu hasilnya tidak selezat jika dibakar dari awal. 5. Panaskan teflon tahan panas. 6. Panggang di teflon sambil diolesi bumbu ol...
Roro
Ikan Kukus Tauco Mangga Muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan lais (500 gr) 2 sdm tauco 15 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 rusa jahe Sedikit mangga muda (sangat sedikit ya) secukupnya Kaldu jamur Langkah Ikan dipotong jadi beberapa bagian, kemudian ditata di piring. Bawang merah dan bawang putih diiris tipis, jahe iris korek, kemudian dioseng dengan sedikit minyak hingga harum dan taburi di atas ikan yang sudah ditata di atas piring....
Admin Budaya
Gandaria kecap pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan Buah gandaria atau bisa memakai mangga muda 1 papan pete 1/4 cabe rawit 8 siung bawang merah 2 sdm ebi kecap manis gula garam penyedap Langkah Iris bawang merah, potong2 gandaria sesuai selera, kupas pete sesuai selera. Rendam ebi di air panas lalu haluskan. Setelah itu, mulai menumis bawang merah dan ebi yg sudah dihaluskan. Jika sudah harum dan bawang sedikit coklat, masukan pete lalu kecap manis. Lalu masukan buah gandaria, dan cabe rawit. Tambahkan gula garam sesuai selera. Ketika kecap mendidih, matikan. Jik...