Entri Terkait
Ketan Duren
Alat Musik
Bahan-bahan ketan gurih : 250 gram ketan (rendam selama min. 2 jam) 500 ml santan 1 lbr pandan 1 sdt garam saus durian : 200 gram daging durian (buang biji lumatkan pake garpu) 80 gram gula merah 200 ml santan 1/4 sdt garam Langkah 30 menit Ketan yang sdh direndam dan dicuci bersih kukus selama 15 menit. ...
Deni Andrian
Ikan Asin Rebus Petai Puyuh Teri Sambal Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ikan asin rebus 10 butir telur puyuh secukupnya Ikan teri nasi 4 papan petai besar 25 buah cabai merah 5 buah cabai rawit 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 buah tomat 1 buah terasi sachet (aku pake yg merk ABC), bakar terus haluskan 1 sdm gula merah,disisir 1 sdt gula pasir 1 sdt garam Langkah 1. Pertama, semua bahan dicuci dulu. Terus, ikan asin rebus, teri digoreng sampai matang, sisihkan. Puyuh dan petai direbus kemudian angkat dan sisihkan 2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan tomat (bisa diulek atau diblender). Setelah bumbu halus siap, kita tumis dengan minyak sampai harum. 3. Masukkan terasi yg sudah dibakar sebelumnya dan digaluskan beserta gula merah, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk hingga bumbu merata. 4. Masukkan ikan asin, teri, puyu...
Roro
Sambal Terasi Terong Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan terong hijau cabe rawit tomat bawang merah bawang putih garam terasi bakar Langkah 1. Bakar terong 2. Goreng bumbu yang akan dihaluskan 3. Haluskan semua bumbu tambahkan garam secukupnya 4. Setelah halus letakkan terong dan penyet. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6041246-sambal-terasi-terong-bakar
Roro
Sambal Siwang (Terasi Bawang) Telur Orak-Arik
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 btr Telur 8 siung Bawang merah (bisa disesuaikan) 2 siung Bawang putih 15 bj Cabe rawit (bisa disesuaikan) 2 bj Cabe merah kriting Gula pasir, garam, kaldu bubuk 1/2 sdt Terasi udang Langkah 1. Iris tipis bawang dan cabe. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang dan cabe hingga layu, pinggirkan di tepi wajan, lalu pecah telur bikin orak-arik. 2. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan terasi. Koreksi rasa. Hasil akhir : pedas gurih agak asin, plus wangi terasi 3. Masak bentar sampai agak garing. Sajikan dengan nasi hangat plus bawang goreng. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5916036-sambal-siwang-terasi-bawang-telur-orak-arik
Roro
Mujaer Bakar Teflon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan mujaer 1 buah jeruk nipis Garam Minyak untuk menggoreng Bumbu bakaran : 1 sdt ketumbar utuh (blender) 6 siung bawang putih (blender) 4 siung bawang merah (blender) 1 ruas jahe (blender) 2 sdm margarin 1 sdm minyak goreng 2 sdm madu Secukupnya garam Secukupnya kecap manis 500 ml air Bahan cocolan : 5 buah cabe keriting merah 4 buah rawit merah 2 siung bawang merah 1/2 buah tomat 1/4 bagian jeruk nipis secukupnya Kecap manis Langkah 1. Cuci bersih ikan, lumuri garam & beri perasan jeruk nipis. Sisihkan. Panaskan margarin & minyak, tumis bumbu yg telah di blender. Lalu masukkan air, madu, kecap manis dan garam. Tunggu sampai mendidih. Sisihkan 3. Goreng ikan mujaer setengah matang, angkat dan masukkan ikan ke bu...
Roro
Nila Bakar Madu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan nila ukuran besar Jeruk nipis 1 sdm Madu 1 sdm kecap manis Lada bubuk 1 sdt minyak goreng Garam Bumbu halus 1 siung bawang merah 1 kemiri 1 ruas jahe Gula 1 siung Bawang putih 1/2 sdt Ketumbar Langkah 1. Cuci bersih nila, lumuri jeruk nipis, sedikit garam lalu sisihkan 2. Sambil menunggu ikan, siapkan bumbu kemudian haluskan 3.Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan sedikt air lalu ungkep nila sampai bumbu meresap, tambahkan madu,garam, gula, kecap,lada bubuk,kemudian tes rasa, jika dirasa ckup kemudian angkat 4.Bakar nila di teflon sambil dioles bumbu, bolak balik sampai dirasa ckup, kemudian siap disajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6483556-nila-bakar-madu
Roro
Ikan Nila Bakar Sambal Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan Nila uk. Besar 1 buah jeruk nipis 3 sdm kecap manis Bumbu rendaman: 3 siung bawang putih 2 ruas kunyit Sedikit ketumbar Secukupnya garam dan kaldu bubuk Sambal kecap : 2 siung bawang putih 5 buah cabe rawit 3 sdm kecap manis Secukupnya garam dan kaldu bubuk Langkah 1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, cuci bersih lagi. 2. Rendam ikan dengan bumbu dan sedikit air selama beberapa saat. 3. Goreng sampai matang tapi jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan, olesi dengan kecap manis sampai rata bakar di teflon sampai kecoklatan kedua sisinya. 4. Sambal kecap: goreng bawang putih dan cabe sampai agak layu, beri garam dan kaldu bubuk, ulek sambal lalu beri kecap manis, aduk rata. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6351485-14-ikan-nila-bakar-sambal-kecap...
Roro
Ikan Bawal Bakar Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan bawal secukupnya Gula secukupnya Garam Bumbu Halus: 2 jempol kunyit 6 buah cabe merah keriting (sesuai selera) 4 siung bawang merah 5 siung bawang putih Air asam jawa secukupnya Terasi Langkah 1. Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis ikan 2. Tumis bumbu halus sampai air kering dan masak bumbui gula dan garam sesuai selera kemudian dinginkan 3. Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dtumis diamkan beberapa saat agar bumbu meresap ke dalam ikan 4. Panggang ikan dengan api sedang hingga matang 5. Sajikan dengan sambal kesukaan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5933236-ikan-bawal-bakar-terasi
Roro
Ikan Bakar Bumbu Kemiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan trakulu 3 sdm kecap manis 4 sdm minyak goreng 1 sdm asem jawa Bumbu halus Sedikit minyak untuk menumis 10 butir bawang merah 7 siung bawang putih 4 buah cabe merah besar 4 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 ruas jahe Garam gula sedikit dan penyedap Langkah 1. Siapkan bahan cuci bersih ikan lalu bumbui dengan minyak goreng, kecap manis, dan asam jawa diamkan beberapa saat. 2. Siapkan bumbu lalu haluskan kemudian tumis tambahkan garam, sedikit gula, dan penyedap cek rasa tumis sampai harum. 3. Ambil ikan yang sudah dibumbui tadi dengan kecap lalu bumbu lagi dengan bumbu yang sudah ditumis aduk sampai rata biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap. 4. Setelah beberapa saat ikan siap dibakar yaa... saya menggunakan teflon serbaguna ikannya dibolak-balik ya supaya tidak gosong. 5....