Entri Terkait
BUBUR SAGU RANGI
Makanan Minuman
Nama bubur ini adalah bubur sagu rangi. Dari namanya saja sudah bisa ditebak bahan utama bubur ini adalah dari sagu rangi (bukan tepung sagu). Rasanya mantab, dengan saus gula merah yang dipadukan dengan nangka matang membuatnya terasa wangi dan pastinya sangat istimewa untuk sajian keluarga tercinta. Terkadang anak-anak di rumah pengen dibuatkan hidangan sebagai pelengkap makan. Oleh karena itu bunda juga harus kreatif dalam memilih dan memilah apa yang semestinya bisa dilakukan di rumah. Percaya deh dengan bubur sagu rangi ini mereka tak bosan-bosannya menikmati sajian ini. Bahan Bubur Sagu Rangi 150 gram sagu rangi 1.000 ml air untuk merendam 200 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 2 lembar daun pandan, diikat simpul 1.250 ml air 150 gram talas kukus, dipotong-potong kotak Bahan Sausnya 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/4 sendok teh garam 2 lembar daun pandan, diikat simpul 100 gra...
Eka Suci Rahayu
Lula Betawi
Makanan Minuman
bahan : 50 gram bawang merah 10 gram ketumbar 5 gram jinten 30 gram margarin 2 gram daun salam 500 gram daging kambing, potong 3x3x2 50 gram kelapa parut 10 gram gula pasir 600 ml santan 2 gram garam 2 gram chiken powder cara mengolah : panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam hingga keluar aroma harum masukan potongan daging kambing, kelapa parut dan gula pasir. masak hingga bumbu meresap tuang santan, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. kecilkan api. masak terus hingga kuah mengental dan daging lunak. lengkapi dengan bumbu penyedap seperti garam serta chiken powder. periksa kembali rasanya jika sudah enak tuang ke dalam piring atau mangkuk siap disajikan RM/Toko yang Menyediakan: DODOL BETAWI IBU MARIYAM Cake Shop3.8 km Address: Jl. Damai No. 4 Rt 008 Rw 05, Pejaten Timur Pasar Minggu, Ko...
Eka Suci Rahayu
Mie Kangkung Rujak
Makanan Minuman
Bahan - bahan 2 ikat kangkung, petiki lalu cuci, rendam dlm air garam sebentar 1 bks mie kuning (bisa pakai Burung Dara Pipih) Bumbu Rujak: 7 buah cabe merah keriting, rebus 11 buah cabe rawit merah, rebus 1 bks kecil asam Sedikit terasi (saya skip) bakar 1 sdt garam 2 keping gula merah 200 ml Air -/+ Langkah-langkah Petik daun kangkung, bersihkan, sisihkan. Siapkan air, rebus hingga mendidih lalu masukan daun kangkung, masak sekitar 2 menit/ kangkung cukup lemas. Angkat dan celupkan ke air matang dingin. Sisihkan. Seduh mie kuning dengan air mendidih, aduk kemudian tiriskan. Rebus cabe merah keriting dan rawit merah sebentar saja. Lalu bakar terasi hingga wangi. Uleg cabe, terasi, asem, garam dan gula merah. Sesuaikan rasa. (sampai sangat halus) Masak sambal yg sudah diuleg tadi dengan air, aduk rata, biarkan mendidih sbntar. Bumbu rujak sudah siap. (tidak kental) Susun berurutan mie, kangkung, di piring saji lalu siram dengan bumbu rujak tadi. Mie kangkung bumbu rujak siap...
Selmandrea
Nasi Bakar Teri Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons teri, cuci dan tiriskan Kemangi, cabe, laos, daun salam, daun pisang 3 siung bawang putih, iris 5 siung bawang merah, iris Kecap ikan, penyedap Langkah Goreng setengah matang teri, tiriskan. Tumis bawang putih, bawang merah, laos, salam. Kalau sudah wangi masukkan teri, kemangi, cabe. Beri sedikit kecap ikan dan penyedap Siapkan nasi dan beri tumisan teri kemangi secukupnya, aduk sampai tercantum rata. Siapkan daun pisang, gulung dan siap dibakar RM/Toko yang Menyediakan : Pusat Nasi Bakar Diner Address: Food Court mall Taman Anggrek Lantai 4 Kavling 21, Jalan Letjend S Parman, RT.12/RW.1, Tj. Duren Sel., Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11470 Phone: (021) 5643777 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3859952-nasi-bakar-teri-kemangi
hallowulandari
Kue Cucur Pandan
Makanan Minuman
Kue cucur kali ini agak sedikit berbeda, kue cucur yang biasanya berwarna cokelat, yang ini berwarna hijau. Rasanya pun lebih enak saat dinikmati. Cara pembuatannya juga cukup mudah. Selamat mencoba! Bahan: 125 gram gula pasir 200 ml air 30 ml air daun suji, dari 25 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan 1 lembar daun pandan, diikat simpul 150 gram tepung beras 2 1/2 sendok makan tepung terigu 1/4 sendok teh garam 2 tetes pewarna hijau minyak untuk menggoreng Cara membuat: Masak gula pasir, air, air daun suji, dan daun pandan sambil diaduk hingga gula larut. Saring. Sisihkan. Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuangkan rebusan gula sedikit – sedikit. Aduk rata sambil dikeplok-keplok sampai adonan ringan. Panaskan minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Siram-siram dengan minyak sambil diputar-putar dengan lidi sampai adonan berserat....
Deni Andrian
Putu Mayang Bihun
Makanan Minuman
Saus: 200 gr gula merah 100 ml air 1 lembar daun pandan Bahan: 150 gr bihun 300 ml santan 135 gr gula pasir 1/4 sdt garam 3 sdm tepung beras secukupnya pasta pandan dan pewarna merah Cara Membuat: Rendam bihun dalam air hangat hingga lembut, tiriskan bagi menjadi 3 bagian Masing-masing bagian bihunam, diberi santan, gula pasir, garam, tepung beras, pandan dan pasta pewarna yang berbeda, misal hijau, merah dan yang ketiga biarkan tetap putih Masak hingga santan mengental. Angkat dan masukkan ke dalam wadah Kukus semua adonan selama 10-15 menit hingga matang Angkat. Sajikan dengan sausnya Saus: Masak semua bahan hingga gula larut dan mengengal lalu saring RM/Toko yang Menyediakan : Kue Putu Mayang Betawi Asiyah Store in West Jakarta, Indonesia Address: Jl. 7 16 No.22, Jl. Sandang No.2, RT.7/RW.16, Palmerah, Kota Jakarta Ba...
hallowulandari
Sug Iga
Makanan Minuman
Bumbu: 5 siung bawang putih 1 sdt merica butiran Bahan: 1 kg iga sapi 1 buah bawang bombay, iris tipis 2 batang daun bawang, potong-potong 3 batang seledri, simpulkan 5 buah kapulaga 5 buah cengkeh 1/2 buah biji pala, memarkan 1 batang sereh, memarkan 2,5 liter air 5 sdm minyak goreng 2 buah wortel, potong bentuk barel secukupnya garam dan kaldu bubuk secukupnya bawang goreng Cara Membuat: Panaskan 3 sdm minyak goreng Tumis bumbu halus, daun bawang, seledri, kapulaga, cengkeh, biji pala dan sereh. Masukan iga sapi. Aduk hingga berubah warna Tuang air, masak hingga daging iga empuk. Masukkan wortel, garam dan kaldu bubuk. masak hingga matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. RM/Toko yang Menyediakan : Iga-Ku Restaurant Rumah Makan Alamat: Jl. Minangkabau No.20, RT.1/RW.1, Ps. Manggis, K...
hallowulandari
Mie Loncat
Makanan Minuman
Bakmi Loncat berlokasi di kawasan Petak 9, Glodok, Jakarta Barat. Sebaiknya untuk Anda kaum Muslim tanyakan dahulu kehalalannya. Pasalnya, banyak olahan yang ditawarkan menggunakan bahan daging babi. "Bakmi Loncat ini sudah ada lebih dari 28 tahun. Pemakaian nama Bakmi Loncat karena mi diloncatin (dilempar) dalam pembuatannya," kata Andi, pemilik Bakmi Loncat. Mi yang dipilih adalah bakmi naga, meski bukan buatan sendiri. Dia mengakui, mi buatannya sendiri ternyata kurang diminati pelanggan yang sudah dibuat jatuh cinta dengan bakmi naga. Alhasil, pilihan mi pun kembali ke bakmi naga. Dia menjelaskan, proses pengolahan mi tidak jauh berbeda dengan bakmi kebanyakan. Yang membedakan, seusai namanya, adalah atraksi “melempar” mi ketika akan disajikan ke dalam mangkuk konsumen yang telah memesan. Menurutnya, dengan dilempar, kadar air pada mi akan berkurang. RM/Toko yang Menyediakan : Bakmi Loncat Restaur...
Fennec_fox
Bakmi Yong Yam
Makanan Minuman
Bakmi Yong Yam yang sudah ada sejak tahun 1928. Terletak di tepi jalan Mangga Besar Raya yang selalu ramai, gampang-gampang susah menemukan restoran ini. Untuk patokan mudahnya, Bakmi Yong Yam terletak di seberang RS Husada. Bakmi ala Singkawang ini terdiri dari mie keriting, sawi hijau dan tauge rebus, udang rebus, potongan daging ayam masak kecap, pangsit isi, dan daging babi cincang. Tempat yang Menyediakan: Bakmi Yong Yam Depot mie yg menyediakan homemade mie dengan topping daging babi, udang dan ayam khas Singkawang. Address: Jl. Mangga Besar No.116, RW.1, Karang Anyar, Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11180 Phone: (021) 6281034