×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DKI Jakarta

Asal Daerah

DKI Jakarta

Kue Cucur Pandan

Tanggal 25 Dec 2017 oleh Deni Andrian.

Kue cucur kali ini agak sedikit berbeda, kue cucur yang biasanya berwarna cokelat, yang ini berwarna hijau. Rasanya pun lebih enak saat dinikmati. Cara pembuatannya juga cukup mudah. Selamat mencoba!

Bahan:
125 gram gula pasir 
200 ml air 
30 ml air daun suji, dari 25 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan
1 lembar daun pandan, diikat simpul
150 gram tepung beras 
2 1/2 sendok makan tepung terigu 
1/4 sendok teh garam 
2 tetes pewarna hijau 
minyak untuk menggoreng 
 

Cara membuat:

 

  1. Masak gula pasir, air, air daun suji, dan daun pandan sambil diaduk hingga gula larut. Saring. Sisihkan.
  2. Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuangkan rebusan gula sedikit – sedikit. Aduk rata sambil dikeplok-keplok sampai adonan ringan.
  3. Panaskan minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Siram-siram dengan minyak sambil diputar-putar dengan lidi sampai adonan berserat.
     

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Wet Cake Latansa Mrs. Uta
Cake Shop
Address: Jl. Kali Malang No.42, RT.005/RW.02, Cipinang Melayu, Makasar, RT.5/RW.1, Cipinang Melayu, Makasar, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13620
Phone: 0857-7784-2973

 

sumber: http://sajiansedap.grid.id/Kue/Tradisional/Kue-Cucur-Pandan

DISKUSI


TERBARU


Pentingnya Mele...

Oleh Naluritannisa | 21 Jun 2021.
Manuskrip

PENDAHULUAN Indonesia merupakan sebuah negara kepulauan terbesar di dunia yang sangat terkenal dikarenakan memiliki kekayaan sumber daya alam yang...

Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

Angeun kacang t...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 350 gram Tulangan ayam 400 gram Kacang merah 3 Salam 1 ruas Lengkuas geprek 3 Tomat merah potong2 2 batang Daun bawang pot...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...