Entri Terkait
Bola bola keladi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bh keladi jumbo bawang 2 sckpnya merica sckpnya garam sckpnya gula sckpnya 3 sdt hebi 2 sdt teh tepung beras Langkah Keladi yg udh dikupas kemudian diparut Hebi dan bawang putih cincang campurkn bumbu seperti merica,garam,gula ...
Nicky Ria Azizman
Kue Keladi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah keladi, potong kecil2 dan goreng 400 gr tepung beras 2 sdm tepung kanji 500 ml air Garam Gula Merica Kecap manis 1 ons hebi rendam dan cincang kasar 2 ons daging giling 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih Secukupnya bawang goreng Secukupnya cabe merah iris Secukupnya daun sop iris...
Nicky Ria Azizman
Sayur asam keladi kepala haruan (ikan gabus)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah kepala ikan gabus(belah jadi 2) 200 gr keladi (talas) 1 buah timun 1 ikat kangkung 1/2 buah terong asam 1 sdm asam jawa 1 sdm garam 1/2 sdh gula 1 sdt micin Air secukup nya Bumbu halus : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas jari kunyit 4 buah kemiri 1 b...
Nicky Ria Azizman
Talas / Keladi sambal Ebi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bh Talas (Potong Sesuai selera) Bumbu Halus : 8 Siung Bawang Putih 15 Siung Bawang Merah 12 bh Cabe Merah Keriting 10 bh Cabe Rawit 1 Genggam Ebi (Di rendam air panas dulu) 1 Sdm Tauco secukupnya Air 3 Sdm Minyak Langkah Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Campur sedikit air supaya gampang blender nya. ...
Nicky Ria Azizman
Lelaki Dari Merem
Cerita Rakyat
Lelaki Tanpa Asal Usul Tersebut suatu kisah, pada zaman dahulu, datang seorang lelaki asing yang gagah perkasa di sebuah desa atau kampung bernama Merem. Kampung tersebut terletak di daerah Kecamatan Kemtuk Gresi sekarang, yaitu daerah di sebelah selatan dan barat daya kota Jayapura. Bentuk tubuh lelaki itu sangat atletis. Bahunya yang lebar, dadanya yang bidang, serta otot-ototnya yang kelihatan kekar dan kuat, memberi kesan sebagai orang yang gagah berani dan pahlawan di medan perang. Sinar matanya begitu tajam, seakan dapat membaca segala peristiwa yang akan terjadi. Sedang kulitnya yang hitam legam dan berminyak seakan memancarkan cahaya karena ditimpa sinar matahari. Ia berjalan dengan tenang ke tengah kampung, mencari pintu yang terbuka untuk dimasukinya. Di tengah-tengah kampung masih ada sisa keramaian. Beberapa hari sebelumnya telah terjadi pengangkatan dan pelantikan ondoafi baru, yaitu kepala pemerintahan adat untuk kampung Merem. Pintu rumah ondoafi sedang terb...
Admin Budaya
Cerita Legenda Woiram dan Anaknya
Cerita Rakyat
Pada zaman dahulu, hiduplah seorang laki-laki yang taat beribadah dan taat peraturan pemerintah bernama Woiram. Woiram tinggal di sebuah kampung bernama Merem, Kecamatan Kemtuk Gresi. Dia mempunyai seorang istri bernama Bonadebu. Woiram berumah tangga bukan karena ingin memperoleh anak, tetapi hanya untuk menjaga harga dirinya sebagai laki-laki. Oleh karena itu, dia tidak tinggal serumah dengan istrinya meskipun satu kampung. Perkawinan Woiram dengan Bonadebu sudah berlangsung selama puluhan tahun. Mereka hidup tenteram dan bahagia. Akan tetapi, kebahagian yang mereka alami agak terganggu karena istrinya ingin mempunyai anak. Sebagai orang yang taat beribadah, dia pun memohon kepada penguasa alam. Raja tanah, dan semua binatang di langit, agar diberi anak. Pada suatu hari timbul juga keinginan Woiram untuk mempunyai anak. Sebagai orang yang taat beribadah, diapun memohon kepada penguasa alam, raja tanah, dan semua binatang di langit, agar diberi anak. Pekerjaan W...
Admin Budaya
Naget keladi/talas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr keladi kupas cucu bersih dan serut halus 250 gr daging ayam blender 6 siung bawang merah haluskan 3 siung bawang putih haluskan Daun bawang iris tipis Daun seledri iris tipis 1 btr telur 250 gr tepung bumbu ayam 1/2 sdt masako Langkah Campur semua bahan sampai rata Kemudian kukus sa...
Nicky Ria Azizman
Keladi Tumis Jamur Vegetarian
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 btg Keladi 5 pc jamur (hioko) 15 bj belinjo chinese (pek koi) Secukupnya Daging Bebek Vegetarian Secukupnya saos tiram vegetarian Secukupnya penyedap rasa (mokoceng) Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya merica Secukupnya minyak sayur Langkah Potong dadu keladi, bersihkan dan tiriskan. ...
Nicky Ria Azizman
Tumis akar keladi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat akar keladi,siangi lalu rebus sebentar 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah secukupnya ebi,rendam Cabe Terasi Gula Garam Migor Gandis kering / asam jawa Langkah Haluskan cabe,bawang,terasi terakhir masuk kan ebi Panaskan...