Entri Terkait
Semur kering daging kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg daging sapi 2 buah kentang potong dadu 1 bawang bombay 2 siung bawang putih Kecap manis Kecap inggris Garam Kaldu bubuk Langkah Rebus daging hingga empuk Potong bawang putih dan bawang bombay...
Admin Budaya
Semur daging jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram jamur tiram 150 gram daging sapi 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 5 buah cabe rawit 2 buah kemiri 1 sdt gula pasir 1 sdt garam 2 sdm kecap manis Langkah Rebus daging hingga empuk Cuci bersih jamur, kemudian rendam d...
Admin Budaya
Semur ayam kuah pedas manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 - 5 porsi 1/2 kg ayam potong 3 butir telur ayam 5 cabe merah besar 5 cabe hijau besar Bumbu Halus 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih secukupnya Mrica secukupnya Ketumbar 2 butir kemiri secukupnya Garam Tambahan Bumbu 1 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas geprek...
Admin Budaya
Nandabiah Kabau Nan Gadang, Tradisi Turun Ke Sawah Masyarakat Solok
Ritual
Tradisi turun ke sawah atau ritual Nandabiah Kabau Nan Gadang dilakukan masyarakat Nagari Koto Baru untuk memulai masa tanam. Ia diyakini ada sejak zaman nenek moyang. Tradisi ini merupakan bentuk rasa peduli dan doa masyarakat akan hasil panen dan sumber air bersih sebelum mulai tanam. Terdengar gandang sarunai, alat musik tradisional dari Sumatera Barat mulai berbunyi. Talempong berbunyi sahut-menyahut menambah meriah acara puncak perayaan tradisi turun ke sawah. Tradisi ini setiap tahun dirayakan dalam pawai alegoris dan makan makan bajamba di Nagari Koto Baru, Kecamatan Sungai Pagu Kabupaten Solok Selatan, Sumbar. Dalam ritual ada penyembelihan kerbau.Setelah disembelih, daging dibagikan kepada 147 niniek mamak dari sembilan suku. Yakni, Panai, Bariang, Sikumbang, Caniago, Melayu, Kutianyia, Kampai, Tigo Lareh, dan Durian. Masing-masing kaum memiliki satu orang datuak pamuncak yang menjadi perwakilan dalam Kerapatan Adat Nagari. Setelah dimasak di rumah masing-masing...
Aze
Gulai Buncis Wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg buncis 1 Buah Wortel ukuran besar 3 Siung bawang putih 6 Siung bawang Merah 3 Buah Cabai keriting (sesuai selera) 1 Ruasjari kunyit 1 Batang Serai (memarkan) 1 Bungkuskecil santan kara Langkah Iris serong buncis dan iris korek buah wortel lalu dicuci Haluskan cabe, kunyit dan duo bawang, geprek serai...
Admin Budaya
Serak Gulo, Ritual Muslim Keturunan India di Sumbar
Ritual
Warga muslim keturunan India di Kota Padang, Sumatera Barat, berkumpul membagikan tiga ton gula pasir dalam tradisi "serak gulo" atau tabur gula yang digelar di jalan Pasar Batipuh depan Masjid Muhammadan, Kecamatan Padang Selatan. "Tradisi ini merupakan salah satu rentetan kegiatan dalam rangka memperingati hari lahir Souhul Hamid pada 1 Jumadil Akhir penanggalan kalender Hijriyah, dengan cara menabur gula pasir dengan melemparnya dari atas masjid untuk dibagikan kepada warga sekitar," kata Ketua Himpunan Keluarga Muhammadan Padang, Ali Khan Abu Bakar, di Padang, Senin. Ia menerangkan Souhul Hamid adalah salah seorang penyebar agama Islam, dan gula merupakan sesuatu yang manis yang harus dibagikan kepada sesama. "Kegiatan ini juga sudah menjadi suatu kebudayaan kami yang sudah dilakukan dari ratusan tahun yang lalu," ujarnya. Keturunan muslim India yang ada saat ini pun beberapa tidak tahu asalnya dari mana, karena memang masuknya India ke Kota Padang ini sudah lama sekali. Persiapan...
Roro
Suruak Lidi
Permainan Tradisional
Permainan suruak lidi kayaknya gak se-mainstream main mancik-mancik, mungkin karena main mancik-mancik lebih heboh dan berkeringat sekalian bisa lari-lari, sedangkan permainan ini cuman sambil jongkok aja. Permainan ini sangat sederhana katanya, nemu tanah dan ranting kayu, jadi deh. Permainan ini kayak mancik-mancik tapi versi lidi nya, lidi yang di kendalikan sama juragan mancik nya, ehh manusia maksudnya. Sumber : https://www.google.com/amp/s/www.infosumbar.net/budaya-dan-seni/20-permainan-generasi-90-an-di-sumatera-barat/amp/
Roro
Legenda Lembah Harau
Cerita Rakyat
Pada zaman dahulu kala di propinsi sumatera barat barat, dikenala dengan nama Lembah Harau, lembah harau itu adalah sebuah lautan yang sangat luas sekali. Pada saat seorang raja bersama keluarganya hendak memberi selamatan kepada putrinya yang ingin bertunangan. putrinya yang cantik itu bernama Putri Sari Banilai. dengan seorang yang pemuda yang tampan dan gagah yang bernama Bujang Juaro. pada saat dalam perlayaran dengan menggunakan kapalnya di tengah tengah lautan tiba tiba datang lah ombak yang sangat besar sekali sehingga membuat kapal Raja Hindustan, istri serta anaknya Putri Sari Banilai terdampar di sebuah pulau. pada saat terdampar tersebut sang putri Sari Banilai bersumpah bahwa dia tetap akan teguh bersama pasangannya yaitu Bujang Juaro, jika dia melanggar maka Putri Sari Banilai akan menjadi batu. Sedangkan tunangannya yang bernama Bujang Juaro jika melanggar perjanjiannya dan berselingkuh maka dia akan berubah menjadi seekor ular yang berbisa. pulau yang terhampar itu be...
Roro
Tanah pusako
Musik dan Lagu
Rayola - Tanah pusako Pondok tirih balantai tanah Badindiang tadiah cando ka rabah Di sinan denai mandeh lahiakan Babaduang kasih tangih bamulo Di sinan denai mandeh lahiakan Babaduang kasih tangih bamulo Ulah dek mamak nan mati raso Nyo jua juo tanah pusako Mandeh tasisiah pai manjauh Ka urang mambaok tangih Mandeh tasisiah pai manjauh Ka urang mambaok tangih Di rantau urang ma adu untuang Hujan jo paneh kawan sadendang Di sinan denai yo di gadangkan Bapaluah ibo jo aia mato Kini mandeh alah tiado Nan hanyo tingga tanah pusaro Taragak kampuang lah hilang bayang Lah hilang tando kama di cari Taragak kampuang lah hilang bayang Lah hilang tando kama di cari… Ulah dek mamak nan mati raso Nyo jua juo tanah pusako Mandeh tasisiah pai manjauh Ka urang mambaok tangih Mandeh tasisiah pai manjauh Ka ura...