Entri Terkait
Serabi Tape Saus Putih - Bandung - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr tape singkong 100 gr tepung terigu margarin 3 sdm di cairkan 1 butir telur dikocok 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt baking soda secukupnya garam gula secukupnya (saya tdk pakai karena tape nya sdh manis) jika perlu pewarna dan meses 1/2 gelas air bahan saus: tape 100 gr dg sedikit air matang di blender tambahkan 1 sch susu skm putih Cara Membuat Blender tape dg sedikit air. Campurkan tepung terigu,soda kue,dan baking powder ke dlm adonan tape(aduk sampai rata) Tambahkan 1/2 gelas air,telur yg sdh dikocok dan margarin cair ke dlm adonan.aduk sampai rata.lalu diamkan kurang lebih 15 sampai 30 menit Panggang adonan menggunakan wajan pancake dg api yg kecil.Balik adonan jika sdh setengah matang kurang lbh 10 menit. Angkat dari panggangan taburkan meses diatas serabi. Hidangkan...
Riani Charlina
Serabi Kuah Rempah Ketan Item - Bandung - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 sdm tepung ketan hitam 3 sdm tepung beras 1/2 sdt ragi roti/fermipan 1 sdm gula pasir (boleh ditambah) sejumput garam 250 ml santan 1 lembar daun pandan bahan kuah: 250 ml santan encer 1 buah gula merah sejumput garam 1 sdm SKM putih, manis sesuai selera 1 ruas jahe bakar sebentar 1 ruas kayu manis 1 lembar daun pandan Cara Membuat Campur tepung ketan hitam & tepung beras, gula pasir, fermipan. Aduk rata. Masak santan, garam, daun pandan sampai mendidih. Matikan kompor. Biarkan smp hangat kuku. Tuang larutan santan yg hangat kuku ke campuran tepung. Aduk rata sampai tidak ada adonan yg bergerindil. Diamkan adonan selama 15-30 menit sampai adonan terlihat berbusa. Panaskan wajan/teflon. Oleskan sedikit minyak sayur dengan kuas atw punggun...
Riani Charlina
Serabi Pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah pisang barangan 150 gram tepung terigu 2 sdm susu kental manis 1 sdt fermipan secukupnya minyak goreng Topping: Keju dan susu kental manis Cara Membuat Siapkan semua bahan. Haluskan pisang campur dengan susu kental manis. Kemudian masukkan ragi dan tepung terigu aduk sampai rata. Selanjutnya diamkan selama 1 jam. Panaskan minyak goreng, lalu ambil 1 sendok adonan dan goreng dengan api kecil agar tidak gosong jadi bisa matang sampai kedalam. (Tips : siram minyak keatas adonan agar mengembang jika bagian bawah sudah berwarna kecoklatan balik bagian atasnya aduk agar tidak gosong karena adonan cepat banget berubah warna). Beri topping keju parut dan susu kental manis. Bisa juga di makan dengan kuah kinca. mendidih. Cicipi rasa manisnya. Kalo ingin lebih manis tambah SKM nya. Nb: kuah bisa diganti dg S...
Riani Charlina
Surabi Telur Daun Bawang - Bandung - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung beras 3 sdm tepung terigu 1/2 butir kelapa parut karna g ada stok pake 1 bks kara 3 btr telur 1/2 bks royco 1 sdm baking soda secukupnya garam secukupnya daun bawang Cara Membuat Campurkan tp beras, tp terigu, baking soda, royco dan garam Larutkan santan dengan sedikit air hangat, uang kedalam adonan, masukan telur dan daun bawang yg sdh diiris Tambahkan air hangat lg hingga adonan tidak terlalu kental dan tdk terlalu encer Tuang adonan ke dlm cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak.gunakan api kecil, balik adonan agar bagian atasnya juga matang sempurna sumber: https://cookpad.com/id/resep/2326273-surabi-telor-daun-bawang
Riani Charlina
Serabi Buah Naga - Jawa Barat - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram tepung beras 100 gram tepung terigu segitiga 300 gram kelapa parut secukupnya air hangat 1 buah naga yg sudah diparut menggunakan parutan keju secukupnya keju parut 1 blok coklat batang yg sudah di tim Cara Membuat Masukkan tepung beras, tepung terigu dan kelapa parut kedalam panci/baskom. Aduk hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata uleni dengan air hangat hingga mengental. Diamkan 5 hingga 10 menit agar adonan mengembang nanti nya saat dicetak. Jika sudah didiamkan. Beri air dingin Siapkan cetakan untuk mencetak serabi. Tunggu hingga cetakan panas Jika cetakan sudah panas masukkan adonan tepung tadi, tutup dan biarkan hingga setengah matang. Jika sudah setengah matang beri coklat dan parutan keju. Tutup kembali hingga serabi matang. Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Teruskan langkah ke 5...
Riani Charlina
Surabi Biru Bunga Telang - Jawa Barat - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 g tepung beras 50 g kelapa parut 150 g air hangat bunga telang 1 sdt garam 2 sdt gula putih 3 Pisang untuk topping Cara Membuat Remas-remas kelapa parut dengan di beri sedikit air Tambahkan sedikit Demi sedikit tepung uleni sampai kalis tambahkan juga garam dan gula Kemudian tambahkan sisa air uduk sampai rata usahakan adonan tidak terlalu enter. Panasan cetakan olesi sedikit minyak kemudian tuangkan adonan gak usah terlalu penuh, beri irisan pisang, Masak sampai matang. sumber: https://cookpad.com/id/resep/2966111-surabi-biru-bunga-telang-gluten-free
Riani Charlina
Serabi Kinca Pelangi - Jawa Barat - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan I 7 sdm tepung terigu 7 sdm gula putih 1 bji telor 1/2 sdm bp 1 sdm santan kental (ambil dari bahan 2) Secukupnya garam, vanili & air 1/2 sdt masing2 pasta strawberry, pandan & coklat 2 sdm minyak/mentega cair Bahan II 1 gandu gula merah 1 sdm gula putih 200 ml santan kental 3-4 gelas air mentah 2 lembar daun pandan (cuci dulu) 1/2 sdt garam & vanili Cara Membuat Siapkan wadah kocok telur, gula, garam, vanili & santan aduk rata Lalu masukkan terigu aduk rata jangan sampai menggumpal, kalau masih kental tinggal tambahkn air sampai encer ya Lalu masukkan minyak & mentega cair aduk rata Lalu bagi 3 adonan ke wadah 3 bagian masing-masiang campurkan adonan beri pasta aduk rata Lalu panaskan teplon/cetakannya jangan t...
Riani Charlina
Kare Impun Jarangking - Garut Selatan - Jawa Barat
Makanan Minuman
Jarangking adalah kuliner khas pesisir Garut Selatan, terutama di daerah Cikelet, Cijambe, Cijayana, Rancabuaya, dan sekitarnya. Makanan ini terbuat dari ikan-ikan impun yang diawetkan dengan cara dikeringkan, semacam dendeng. Konon, makan ini diciptakan untuk mencegah ikan-ikan impun hasil tangkapan masyarakat pada saat tradisi nyalawena, yang memang berlimpah, terbuang mubadzir. sumber: https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/wbtb/?newdetail&detailCatat=4516
Riani Charlina
Cemprus - Garut Selatan - Jawa Barat
Makanan Minuman
Pada mulanya makanan yang terasa manis ini tidak hanya di masak oleh kalangan pembuat gula aren namun kini masyakat Pendeuy sudah dapat menikmati pangan ini dikarenakan nira sudah banyak dijual di pingir jalan raya pendeuy dan dinikmati masyarakat secara luas. Cemprus kini tidak hanya pangan keluarga namun msayarakat Pendeuy menjadikan Cemprus sebagai ikon makanan tradisional khas kecamatan Pendeuy. Ketika kedatangan tamu besar seperti bupati dan pejabat lainnya, makanan yang di hidangkan adalah cempurus dan akan lebih nikmat apabila minumnnya teh hangat khas priangan yang sedikit pahit. sumber: https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/wbtb/?newdetail&detailCatat=4949