Entri Terkait
Parende Kakap Putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 4 orang) 4 ekor ikan kakap putih uk sedang bersihkan sisik dan kotoran, potong bagi 2 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah tomat (belah bagi 4 atau 6) 2 buah jeruk nipis 2 btg serai (geprek) 2 ruas jahe (geprek) 2 lbr daun salam 1 ruas lengkuas (geprek) secukupnya asam jawa (larutkan dengan sedikit air) 1/2 sdm kunyit bubuk 2 biji cabe merah besar sesuai selera cabai rawit secukupnya gula garam penyedap (optional) sedikit lada bubuk 700 ml air 4 tangkai daun kemangi, siangi daunnya Langkah ( 45 menit) Cuci bersih ikan kakap, peras 1 buah jeruk nipis di atasnya Iris halus bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukan serai, jahe, lengkuas, daun salam, dan cabai merah besar, tumis sebentar. Tambahkan air, kemudian masukan air a...
Fachni
Parende Kakap Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 ekor ikan kakap kuning ukuran sedang 5 biji bawang putih 6 biji bawang merah 2 cm jahe ukuran sedang 2 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 2 batang serei 3 lembar daun jeruk 1 buah jeruk nipis 7-10 biji cabe rawit besar 2 buah tomat,dibelah jadi 4-6 bagian tiap buahnya 3 batang daun kemangi,siangi daunnya secukupnya garam dan penyedap rasa Langkah Bersihkan ikan dan potong2 sesuai selera. Campur dengan perasan air jeruk nipis utk menghilangkan bau amis ikan. Tumbuk halus bawang merah dan putih, kunyit dan jahe. Lengkuas dan serei cukup di geprek saja. Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan serei, lengkuas, tomat dan daun jeruk. Oseng2 skitar 5 menit. Campur ikan kedalam bumbu,tambahkan air mnurut selera. Setelah air utk kuah dirasa cukup, masukkan cabe rawit. Tutup dan sesekali diaduk2 hingga matang. Setelah ikan mula...
Fachni
Doko-doko
Makanan Minuman
Jajanan tradisional khas Bugis ini bisa kamu temukan saat berkunjung ke Kendari. Mempunyai tekstur seperti kue bugis, doko-doko terbuat dari tepung kanji yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah. Uniknya, doko-doko merupakan pencampuran dua kue tradisonal, yaitu kue bugis dan kue pisang nagasari. Adonan kue pisang nagasari membalut kue bugis, kemudian dibungkus dengan daun pisang yang dibentuk seperti kerucut. Tesktur kenyal dan lembut serta rasa manis dan gurih dari kelapa membuat doko-doko sangat disukai oleh warga Kendari. Bisa dibeli di: Rumah Makan Marannu Jl. Boulevard Raya Blok TA 2 No. 27 - 28, Kelapa Gading, Jakarta 021 4520155 Sumber: https://kumparan.com/@kumparanstyle/mencicipi-nikmatnya-5-kuliner-khas-bugis-yang-wajib-kamu-coba
hallowulandari
Cucur - Pulau Muna - Sulawesi Barat
Makanan Minuman
Kue ini bisa kita temukan di Pulau Muna secara keseleruhan dan pulau-pulau lain sekitar sulawesi tenggara seperti pulau buton dll. Kue ini sangat enak dan unik. paling enak jika dimakan masih hangat. RM yang menyediakan: Bunga Pepaya Jl. RP Soeroso 16, Gondangdia-Menteng, Jakarta Pusat, Indonesia (6221) 3141616 Sumber: https://ayokemuna.wordpress.com/muna-kuliner/
hallowulandari
Waje Pulau Muna - Pulau Muna - Sulawesi Tenggara
Makanan Minuman
Waje, sama dengan cucur, jenis penganan tradisional Muna yang bahannya terdiri dari beras ketan merah dan gula merah, hanya saja cara membuatnya yang berbeda. sebelum di olah beras ketan harus di rendam semalaman agar lekatannya lebih maksimal dan ketika di olah hasilnya akan mengembang kemudian beras ketan dimasak terlebih dahulu dengan cara di kukus setengah masak lalu di masukan ke dalam wajan yang di campurkan dengan gula merah, setelah masak di anginkan dengan beralaskan daun pisan segar lalu di potong-potong hingga menjadi beberapa bagian. penganan ini juga menjadi sajian utama ketika ada pesta perayaan hari besar, pesta nikah dan syukuran. Sumber: https://ayokemuna.wordpress.com/muna-kuliner/
hallowulandari
Sarabe - Pulau Muna - Sulawesi Tenggara
Makanan Minuman
Sarabe , sejenis bajigur, bisa disajikan dengan tambahan susu dan telur. Sumber: https://pijarkecillibrary.wordpress.com/2016/08/25/ke-pulau-muna-sulawesi-tenggara-yuks/
hallowulandari
Kacang Mete - Pulau Muna - Sulawesi Tenggara
Makanan Minuman
Pulau Muna merupakan salah satu wilayah yang menjadi sentra penghasil kacang mete. Kacang mete ini menjadi salah satu jajanan khas dan oleh-oleh khas Muna. Bisa dibeli di: Athifah; Oleh-oleh Khas Kendari Jalan Hj. Supu Yusuf Kota Kendari Sulawesi Tenggara Sumber: https://pijarkecillibrary.wordpress.com/2016/08/25/ke-pulau-muna-sulawesi-tenggara-yuks/
hallowulandari
Ewa Wuna
Senjata dan Alat Perang
Ini adalah seni bela diri dari Muna yang salah satunya bisa ditemukan di Berumembe , Kecamatan Napabalo. Ewa wuna kini menjadi tari penyambutan tamu atau hiburan di acara-acara tertentu, biasa dipentaskan oleh 6 orang. Beberapa memegang badik, beberapa memegang parang, tombak, dan bendera. Dengan iringan musik rambi wuna , sungguh mendebarkan melihat orang-orang bersilat tubuh, bermain dengan badik dan parang. Ewa wuna bisa dilakukan oleh lelaki dan perempuan. Sumber: https://renjanatuju.wordpress.com/2017/11/13/destinasi-lain-di-pulau-muna-sulawesi-tenggara/
hallowulandari
Tari Ewa Wuna
Tarian
Ini adalah seni bela diri dari Muna yang salah satunya bisa ditemukan di Berumembe , Kecamatan Napabalo. Ewa wuna kini menjadi tari penyambutan tamu atau hiburan di acara-acara tertentu, biasa dipentaskan oleh 6 orang. Beberapa memegang badik, beberapa memegang parang, tombak, dan bendera. Dengan iringan musik rambi wuna , sungguh mendebarkan melihat orang-orang bersilat tubuh, bermain dengan badik dan parang. Ewa wuna bisa dilakukan oleh lelaki dan perempuan. Sumber: https://renjanatuju.wordpress.com/2017/11/13/destinasi-lain-di-pulau-muna-sulawesi-tenggara/