Makanan Minuman
Makanan Minuman
Makanan Sulawesi Tenggara Sulawesi Tenggara
Parende Kakap Putih
- 7 Februari 2018

Photo

 

Bahan-bahan (4 orang)
  • 4 ekor ikan kakap putih uk sedang bersihkan sisik dan kotoran, potong bagi 2
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah tomat (belah bagi 4 atau 6)
  • 2 buah jeruk nipis
  • 2 btg serai (geprek)
  • 2 ruas jahe (geprek)
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ruas lengkuas (geprek)
  • secukupnya asam jawa (larutkan dengan sedikit air)
  • 1/2 sdm kunyit bubuk
  • 2 biji cabe merah besar
  • sesuai selera cabai rawit
  • secukupnya gula garam
  • penyedap (optional)
  • sedikit lada bubuk
  • 700 ml air
  • 4 tangkai daun kemangi, siangi daunnya
Langkah (45 menit)
  1. Cuci bersih ikan kakap, peras 1 buah jeruk nipis di atasnya
  2. Iris halus bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukan serai, jahe, lengkuas, daun salam, dan cabai merah besar, tumis sebentar.
  4. Tambahkan air, kemudian masukan air asam jawa dan kunyit. Masukan potongan tomat dan cabai rawit utuh. Masukan gula garam dan sedikit neruca bubuk. Tunggu hingga mendidih
  5. Jika sudah mendidih masukkan potongan ikan kakap, jangan sering d aduk nanti ikannya hancur. Peraskan jeruk di atasnya. Cicipi rasanya, tunggu hingga ikan matang. Ketika hampir diangkat masukan daun kemangi.
  6. Hidangkan parende dalam mangkuk kemudian pecahkan cabai rawit utuh. Santap selagi parende masih panas dengan nasi panas juga.
 
RM yang menyediakan:
RM Bersaudara
Jl Yos Sudarso No. 15, Baubau, Sulawesi Tenggara
 

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker