Entri Terkait
Es Krim Mochi Taro - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Es cream 2 buah ubi ungu ukuran besar, Cuci lalu kukus 300 whip cream. saya pake yg bubuk 600 ml air es 200 ml santan kental 150 gram susu kental manis 1 sdt garam 1 sdt vanili bubuk 200 gram gula pasir atau sesuai selera jika suka manis Bahan Mochi 100 gram tepung ketan 70 gram gula pasir 200 ml air 3 tetes pewarna makanan, warna sesuai selera 2 buah ubi ungu ukuran besar, Cuci lalu kukus 300 whip cream 600 ml air es 200 ml santan kental 150 gram susu kental manis 1 sdt garam 1 sdt vanili bubuk 200 gram gula pasir atau sesuai selera jika suka manis Bahan Mochi 100 gram tepung ketan 70 gram gula pasir 200 ml air 3 tetes pewarna makanan, warna sesuai selera 2 buah ubi ungu...
Riani Charlina
Mochi Labu Kuning - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram Labu kuning, kukus, haluskan 150 gram Tepung ketan 20 gram Tepung beras 75 gram Gula pasir 50 ml Air 50 gram Tepung Maizena untuk taburan, sangrai 5 menit, dinginkan, ayak Bahan isi : 15 gram Kacang Hijau 25 gram Gula Pasir secukupnya Air Cara Membuat Isi : masak kacang hijau dengan gula pasir hingga lunak. Angkat, kemudian dinginkan Campur air dan gula. Tuang ke campuran labu kuning, tepung ketan dan tepung beras. Aduk rata. Masukkan ke dalam wadah tahan panas Kukus di atas api sedang 25 menit. Angkat. Aduk-aduk dengan sendok kayu. Kukus lagi 15 menit sampai matang Angkat kemudian biarkan dingin Ambil sedikit adonan mochi. Beri isi kemudian bulatkan. Taburi dengan maizena agar tidak lengket. Mochi siap disajikan RM/Toko yang Menyediakan : Mochi...
Riani Charlina
Mochi Buah Naga - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr tepung ketan 30 gr gula pasir 160 ml jus buah naga yg encer secukupnya tepung maizena Bahan isi : mung bean paste Cara Membuat Dalam wadah campur tepung ketan dan gula masukkan jus buah naga sedikit". Aduk rata hingga tdk ada yg bergerindil. Masukkan microwave 1 menit, lalu kluarkan aduk". Lalu masukkan microwave lg hingga 3 x 1 menit. Biarkan sedikit dingin. Sangrai tepung maizena api kecil selama krg lebih 7 menit Lumuri tangan dengan tepung maizena ambil adonan mochi pipihkan taruh isian secukupnya lalu bulatkan dan gulungkan pada tepung maizena, lakukan hingga adonan habis. Siap disajikan. RM/Toko yang Menyediakan : Mochi Lampion Cake Shop Address: Jl Bhayangkara & Gg. Kaswari, No.19, Cikole, Selabatu, Cikole, Sukabumi, Jawa Barat 43114 Phone: (0266) 226534 sumber: https://cookpad....
Riani Charlina
Mochi Ketan Hitam Isi Ubi Ungu - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Isi 1 kg Ubi Ungu 1 klg Evaporated Milk 1 klg SKM Bahan Mochi 150 gr Tepung Ketan Putih 50 gr Tepung Ketan Hitam 20 gr Maizena 220 ml Santan 100 gr gula pasir 1/2 sdt garam Bahan Pelapis Secukupnya Maizena Sangrai Cara Membuat Kukus ubi ungu, hancurkan kasar pakai garpu, masak dengan evaporated n skm sisihkan Campur tepung, garam, gula maizena, aduk rata. Tuang santan, aduk rata. Kukus 30 menit, angkat aduk2 kukus 10 menit. Ambil skitar 1 sdm adonan tepung, pipihkan dialas tepung, isi dan tutup. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3322444-mochi-ketan-hitam-isi-ubi-ungu
Riani Charlina
Ube Mochi - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit : 100 gr tepung ketan putih 20 gr gula pasir 160 ml air Secukupnya pewarna ungu Secukupnya tepung ketan putih yg disangrai/ bisa tepung maizena Bahan isi 100 gr ubi ungu tanpa kulit 20 gr gula pasir Cara Membuat Membuat isian : kukus ubi ungu hingga matang, lalu angkat dan haluskan saat masih panas tambahkan gula aduk rata biarka dingin lalu bagi mnjadi 6 bulatan Membuat kulit mochi : campur tepung ketan, gula, air dan pewarna ungu lalu masukkan microwave 1 menit kluarkan aduk rata dan masukkan microwave lg ulangi hingga 3x per 1 menit. Tunggu biarkan sedikit hangat Klu menggunakan metode kukusan, takaran air dikurangi aduk/ulen ringan dng spatula semua bahan hingga halus/tdk encer lalu kukus selama 25 menit, angkat biar kan sedikit hangat Gunakan sarung tangan, lalu taburi tepung ketan sangrai pada bidang kerja bagi ku...
Riani Charlina
Kue Gapit Kencur - Purwakarta - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 g tepung ketan putih Santan encer secukupnya, gunakan untuk menguleni Daun kucai, potong-potong Bumbu halus: 5 buah bawang putih 50 g kencur Secukupnya garam Cara Membuat Blender bumbu halus ditambah sedikit air Campurkan dengan tepung ketan putih. Uleni dengan bantuan santan Setelah adonan bisa dibentuk, bikin bulatan2 kecil dan rendam dalam minyak. Siapkan cetakan yg sudah dipanasi dan dioles minyak. Saya sengaja bulatannya kecil supaya dapat gapit ukuran mini. Atur dengan api kecil, tekan cetakan. Biarkan sekitar 30 detik tiap sisi dibolak balik. Buka tutupnya. Gunakan sutil kecil untuk mengambil gapit yang matang. Lakukan hingga adonan habis sumber: https://cookpad.com/id/resep/3782300-kue-gapit-kencur-simping-mini
Riani Charlina
Kue Pancong Balap - Bekasi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 600 ml santan kental ¼ kg kelapa parut 1 sendok teh garam Keju dan coklat batangan Cara Membuat: Campur tepung beras, garam, dan kelapa parut. Aduk semua bahan tersebut sampai merata dan menyatu. Pastikan benar-benar rata agar rasanya terasa menyeluruh. Setelah tercampur, tambahkan santan yang sudah direbus. Lakukan secara bertahap sambil diaduk atau diulet agar adonan menyatu. Kemudian jika sudah tercampur dan adonannya tidak terlalu encer, siapkan cetakan Panaskan dan olesi dengan mentega Masukkan adonan kue pancong ke dalam cetakan. Kalau sudah setengah matang taburi keju atau coklat parut di atasnya Tunggu sampai matang selama beberapa menit Angkat dan sajikan di piring saji sumber: http://www.masakandapurku.com/2015/09/resep-kue-pancong-balap-khas-bekasi.html
Riani Charlina
Susu Ketan - Kuningan - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan bahan Ketan hitam Air Vanili Gula Es Batu Keju Susu Bubuk (Disarankan Dancow) 1 sachet Cara Membuat Rebus ketan hitam seperti merebus kacang hijau untuk bahan bubur kacang sampai matang Masukkan vanili dan gula sesuai selera ke dalam adonan ketan Diamkan sampai dingin Siapkan blender, masukkan potongan es batu, sedikit air dan susu bubuk lalu blender sampai halus. Siapkan gelas unik atau semacamnya untuk penyajian. Isi gelas tersebut dengan lapisan paling bawah adalah ketan. Masukkan bahan yang sudah diblender ke dalam gelas. Berikan sentuhan cantik di lapisan paling atas dengan parutan keju. Suket siap dinikmati. sumber: https://resepnusantara.id/resep-suket-khas-kuningan/
Riani Charlina
Es Blewah Campolay - Cirebon - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 800 ml air matang 250 gram buah blewah matang, dibelah menjadi dua, serta dikeruk halus bagian dagingnya sirup merah secukupnya 1 buah kelapa muda, dikeruk kasar bagian dagingnya es batu secukupnya Cara Membuat Ambil gelas, kemudian masukkan buah blewah serta kelapa muda. Tambahkan sirup serta air matang. Masukkan es batu secukupnya. Sajikan segera untuk keluarga anda tersayang. sumber: https://resepnusantara.id/resep-es-blewah-campolay-khas-cirebon/