Entri Terkait
Es Lidah Buaya Susu - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 batang lidah buaya 1 sdm garam 2 lmbr daun pandan 3 sdm gula air (sesuaikan dengan lidah buaya) secukupnya susu secukupnya es batu Langkah Kupas lidah buaya,lalu potong2 dan tambahkan garam aduk2 agar lendir hilang.lalu cuci bersih Rebus air dan daun pandan,lalu masukkan lidah buaya.masak 3 menit Jika sudah 3 menit saring lidah buaya tadi.dan masak air baru lagi ditambah gula dan daun pandan.setelah menguap masukkan lidah buaya tadi,masak 2 menit Setelah 2 menit,dinginkan dan tambahkan susu 😠dan es batu Sumber : https://cookpad.com/id/resep/794929-es-lidah-buaya-dan-susu
Fachni
Es Lidah Buaya Selasih - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 2 porsi) 3 Batang lidah buaya 250 ml air untuk merebus 2 sdm gula pasir 1/4 sdt garam atau secukupnya 1/2 buah pepaya, bersihkan bijinya 1 sdm biji selasih, rendam dengan 4 sdm air panas secukupnya es batu, haluskan secukupnya sirup stroberi/cocopandan Langkah ( 10 menit) Belah lidah buaya dua bagian dengan arah memanjang Bersihkan kulit lidah buaya dengan menguliti salah satu sisinya terlebih dahulu, setelah itu baru menguliti bagian yang satunya lagi. Hati-hati saat menguliti kulitnya karena lendirnya membuat tangan jadi licin ketika memegang Potong-potong daging lidah buaya, lalu cuci bersih dengan air mengalir sampai tidak berlendir lagi. Panaskan air dalam panci, tambahkan sedikit garam dan 2 sdm gula pasir, tunggu sampai mendidih, baru masukkan daging lidah buaya yang telah dicuci tadi. Rebus selama 5 menit. Tiriskan daging lidah buaya, campurkan dengan es, aduk-aduk...
Fachni
Kwe Kia Theng Aliung - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Kwe Kia Theng isinya kwetiau bentuk persegi yang lebih tebal, berbagai potongan daging dan jeroan babi, dan juga 1 potong telur kecap, tapi tiap makan disini aku selalu pesan tambahan 1 telur kecap utuh. Kuahnya ini dimasak dari berbagai bumbu dan rempah yang kalau dimakan sangat menghangatkan badan, cocok deh kalau lagi nggak enak badan makan ini. Biasanya sih kebanyakan orang makan dengan cara dagingnya dicocol ke sambal, tapi kalau aku sih campur sambal ke dalam kuahnya. Wah, rasanya hangat, pedas, gurih, pokoknya bikin ketagihan. Biasanya, kita juga dikasih jeruk untuk diperas ke dalam kuah, tapi nggak pernah aku pakai, soalnya memang rasanya udah pas. Bahan Utama Resep Kwe Kia Theng Pontianak (Indonesia): 1 bungkus kulit pangsit, potong kotak 300 gr daging sapi 10 butir telor puyuh, rebus 2 siung bawang putih 2 cm kayu manis 5 buah cengkeh 2 bunga lawang 1 liter air...
Fachni
Tiam Mie - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bungkus mie kuning *saya pakai mie ayam 2 telor 2 ikat kucai,bersihkan&potong" 1 buah wortel,potong seukuran korek api 3 butir telur,kocok lepas dengan sejumput garam 6 siung bawang putih,geprek&cincang Secukupnya garam,kaldu jamur&merica bubuk Secukupnya minyak goreng Secukupnya kecap manis Secukupnya air matang Langkah Seduh mie hingga lunak tiriskan Panaskan minyak goreng tumis bawang putih hingga harum&kuning sisihkan di pinggir wajan kemudian masukan kocokan telur buat orak arik Tambahkan mie,potongan wortel,garam,kaldu jamur,merica bubuk&kecap manis aduk sampai tercampur rata Kemudian beri air matang secukupnya agar mie nyemek masukan kucai aduk Bila kucai layu tes rasa matikan api Salin tiam mie/mie goreng manis khas pontianak ke piring&sajikan 😊 Sumber : https://cookpad.com/id/rese...
Fachni
Cencalok Pontianak - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Cencalok 2 siung bawang putih, cincang Cabe bakul (sesuai selera), cincang 2 buah jeruk kecil 1 buah tomat Minyak goreng (secukupnya) Langkah Tuang dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, cabe, dan tomat. Masukkan cencalok. Setelah masak, tata di dalam piring/mangkok, peras jeruk kecil dan masukkan ke dalam cencalok. Cencalok siap disantap. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2940397-cencalok-pontianak Lokasi penjual: Warung Mak Kundil Alamat: Jalan Professor M.Yamin No. 1, Sungai Bangkong, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78113 Telepon: (0561) 8103954
Fachni
Kue Tar Telur Pontianak - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 8 porsi) Bahan Kulit Pie: 300 gr terigu kunci 2 sdm susu bubuk dancow 150 gr butter/blueband cake & cookie 1 bh telur utuh 1/4 sdt garam 1 sdm gula halus Bahan Isian: 5 bh telur utuh 350 ml air hangat 100 ml susu evaporate 1/2 sdt vanili essence cair 100 gr gula halus (kalo suka manis bole ditambah) Langkah ( 100 menit) Cara buat kulit pie: Campur semua bahan kulit. Aduk rata sampe jadi adonan lembut. Giling pie biar mulus permukaannya Olesi loyang dgn minyak sayur. Lalu letakkan di loyang pie, tekan2 dgn jari. Lalu tusuk halus pake garpu Utk resep ini bisa dpt 1 pie besar ukuran loyang 22. Plus dpt 6 pie kecil. Cara bikin pie kecil: Bagi ke bulat2an kecil. Penyet2 pake jari. Lalu tusuk halus pake garpu. Cara buat isian: Campur semua bahan isian. Aduk pake whisk pelan2 sampe rata. Saring. (Biar busa bs hilang) Tuang isian ke l...
Fachni
Tar Susu Pontianak - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit : 100 gr tepung terigu 1 butir kuning telur 1 sdm gula halus 3 sdm margarin isi : 8 butir kuning telur 1/2 kaleng skm 1/2 kaleng air putih (takaran kaleng skm, saya lbh dr stgh) 1 lmbr daun pandan secukupnya vanili 2 sdm tepung maizena larutkan dgn air Langkah ( 60 menit) Kulit : mixer margarin dan gula halus smpai setengah mengembang. Masukan kuning telur Mixer lg smpai mengembang Masukan tepung terigu.. aduk rata Bentuk adonan kulit dipiring tahan panas, boleh juga di cetakan pie susu Bakar 10 menit dgn api kecil Isi : Campurkan kuning telur,SKM, dan vanili Di wadah lain rebus air bersama daun pandan hingga mendidih.. angkat dan masukan ke dalam campuran kuning telur, aduk rata. Masukan larutan tepung maizena Keluarkan kulit dari oven, masukan isi kedalam piring / cetakan pie secara perlahan Oven +- 30 menit hingga masak dan tidak cair (tergantu...
Fachni
Pai Susu Tionghoa Pontianak - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 12 porsi) Bahan Isi : 12 butir Kuning Telur 8 butir Putih Telur 100 gram Gula Pasir 700 ml Susu UHT Cair 2 kaleng Susu Kental Manis Bahan Kulit : 8 butir Kuning Telur Rebus 600 gram Tepung Terigu 500 gram Mentega Langkah ( 60 menit) Rebus telur terlebih dahulu, kemudian kupas, dan ambil kuningnya saja. Adonan Isi (1) : Didalam wadah, masukkan kuning telur, dan putih telur, kocok dengan menggunakan garpu. Jangan dimixer ya, nanti telurnya ngembang. Setelah itu masukkan susu kental manis, aduk rata. Adonan Isi (2) : Masukkan susu UHT dan gula pasir kedalam panci. Rebus diatas api kecil, aduk2, jangan sampai mendidih, cukup letupan pertama saja, kemudian angkat. Adonan Isi (3) : Masukkan rebusan susu kedalam wadah pada langkah kerja nomor 2, kemudian aduk rata hingga semuanya tercampur sempurna. Adonan isi telah selesai. Adonan Kulit (1) : Hancurkan kuning telur denga...
Fachni
Pisang Goreng Susu Pontianak - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 buah pisang 7 sdm tepung terigu di ayak 3 1/2 sdm tepung beras di ayak 3 sdm susu fullcream susu dancow di ayak 1 sdt soda kue 1 sdt perisa vanili (pilihan) 2 1/2 sdm gula pasir (kalo suka manis boleh tambah) Garam secukupnya biar gurih aja 1 gelas air anget SEDIKIT HIJAU pisang kepoknya jangan terlalu matang secukupnya Minyak goreng Selai srikaya pontianak merk SUKA HATI Langkah ( 15 menit) Ayak semua tepung dan susu Tambahkan gula, garam, perisa vanili, dan soda kue Tambahkan air hangatnya sedikit demi sedikit sampai sekental ini Potong 1 pisang menjadi 2 Panaskan minyak cukup jumlahnya smpe menutupi setengah badan pisang lalu goreng sampai kuning kecoklatan Kalo udah ditiriskan, lalu tinggal oles selainya! Buat saya ini selai terenak di pontianak hihi ðŸ˜Selamat mencoba ðŸ˜ðŸ™Œð&#...