Entri Terkait
Wempoi, Sayur Asam Khas Palu
Makanan Minuman
Dalam bahasa Bugis, we artinya air. Poi artinya asam. Maka wempoi memiliki arti air yang rasanya asam. Wempoi juga berisikan aneka sayur, maka sebutan lain untuk wempoi adalah sayur asam. Kuah asam Wempoi didapatkan dari kuah palumara. Sayuran yang menjadi bahan wempoi adalah buah kelor, labu siam, dan jantung pisang. Sangat dianjurkan jantung pisang sebaiknya dimasak sendiri supaya air tidak menjadi hitam atau keruh. Bahan: Buah Kelor Labu siam, yang telah di iris Jantung Pisang, yang telah direbus dan di iris Bumbu: Garam Air asam (Sama dengan kuah palumara) Cara membuat: Panaskan air asam Masukkan semua bahan ke dalam air rebusan Masak hingga sayuran matang Sajikan sumber: www.situkangmasak.com
Nurmaihc
Sambal Duo Sale
Makanan Minuman
Duo Sale merupakan jenis sambal yang berasal dari Palu. Sambal khas Palu ini berbahan dasar ikan teri yang telah dikeringkan. Rasa sambal duo sale ini pedas namun tidak membakar lidah. Cara pembuatannya pun cukup mudah. Ikan teri yang telah dikeringkan kemudian digoreng dan langsung dicampur dengan sambal yang dibuat dari cabai merah, bawang merah, dan tomat. Sambal duo sale nikmat disantap dengan nasi jagung. Berikut resep duo sale : Resep Sambal Duo Sale: Bahan: Tomat Bawang Merah Cabai keriting Garam Minyak Cara Membuat: Goreng teri hingga kering Haluskan bawang merah, cabe, dan garam Panaskan minyak dan tumis hingga harum Tambahkan tomat, tumis sebentar hingga tomat layu Masukan teri, aduk hingga rata RM yang menyediakan: Rumah Makan Heni Putri Kaili Jl. Kaombona No. 09, Palu, Indonesia +62 451 457314 sumber: tempatwisataindonesia.id
Nurmaihc
Uta Kelo
Makanan Minuman
Uta Kelo - Palu Berwisata di wilayah Indonesia tidak melulu berbicara mengenai pemandangan alam yang indah ataupun keramahan dari penduduk lokal, namun juga tentang berbagai macam makanan khas yang menggugah selera. Kuliner Indonesia yang kaya akan rasa, selalu membuat penasaran untuk mencicipi. Di Provinsi Sulawesi Tengah, terutama di wilayah Kabupaten Donggala terdapat satu makanan dari Khas Suku Kaili yang merupakan suku asli wilayah Sulawesi Tengah yang sayang sekali untuk dilewatkan. Uta Kelo adalah nama dari makanan yang satu ini dengan daun kelor sebagai bahan utamanya. Kelo sendiri dalam bahasa Indonesia mempunyai arti daun kelor. Daun Kelor mudah sekali ditemukan di desa-desa yang menjadi wilayah tempat tinggal dari Suku Kaili. Uta Kelo terbuat dari campuran daun kelor yang dimasak bersama santan. Sekilas mungkin makanan yang satu ini mirip dengan gulai daun singkong. Uta Kelo dapat disajikan dengan menambahkan bahan pendamping seperti pisang kapok, udang, ataupun t...
Mas Ardy Wijaya
Kaledo
Makanan Minuman
Kaledo - Palu Kaledo merupakan salah satu masakan traditiona khas Palu yang sangat terkenal dan sudah memiliki nama di dunia perkulineran Indonesia. Makanan ini terbuat dari kaki sapi/lembu sebagai bahan baku utamanya. Bisa dikatakan kaledo ini adalah sup kaki sapi, karena memang masakan ini mirip dengan sup pada umumnya. Namun yang membedakan dan membuat kaledo menjadi istimewa terletak pada bumbu rahasianya yang menggunakan asam jawa yang masih muda sebagai bumbu campurannya. Masakan ini menjadi lebih menarik karena dalam menyantapnya kita diharuskan menggunakan garpu, pisau, pipet atau sumpit yang bertujuan mengeluarkan isi rongga-rongga sapi atau yang biasa dikenal dengan nama sum-sum. Nah, sum-sum inilah yang paling enak dan lezat dari tulang sapi tersebut. Kali ini Resep Masakan Indonesia akan mengajak sahabat kuliner semua untuk mencoba membuat masakan kaledo khas Palu ini dirumah masing-masing. Bahan-bahan yang dibutu...
Mas Ardy Wijaya
Tenda Lipat Sebagai Warisan Budaya Indonesia
Produk Arsitektur
Langkah Yang Dibutuhkan Untuk Membuka Usaha Sendiri Membuka bisnis sendiri bisa jadi suatu peluang bagi Anda untuk menghasilkan uang. Apabila Anda tertarik membuka bisnis sendiri, Gajimu dapat memberikan tips langkah-langkah yang mesti dilaksanakan sebelum akan terhubung bisnis sendiri. Saat ini, banyak orang-orang yang jadi sulit untuk mendapat pekerjaan, bahkan bagi orang-orang yang tidak punyai keahlian khusus. Membuka bisnis sendiri dapat menjadi suatu kesempatan bagi Anda untuk membuahkan uang. Memang tidak bisa dipungkiri, usaha sendiri terdengar terlampau mengiurkan, jadi boss untuk diri sendiri, selagi kerja dapat lebih fleksible, dan keuntungan yang didapat andaikata bisnis berikut berhasil tergolong besar. Akan tetapi, efek yang dihadapi pun menjadi jauh lebih besar dibanding menjadi karyawan perusahaan. Apabila Anda tertarik terhubung bisnis sendiri, Gajimu akan menambahkan tips langkah-langkah yang kudu dilakukan sebelum akan terhubung usaha sendiri....
Adnansyarief
Wempoy
Makanan Minuman
Wempoi, Sayur Asam Khas Palu Dalam bahasa Bugis, we artinya air. Sedangkan Poi artinya asam. Jadi Wempoi adalah air yang rasanya asam. Karena isinya adalah aneka sayur, maka wempoi disebut juga sebagai sayur asam. Kuah asam wempoi bisa diambil dari kuah Palumara. Sayuran yang dijadikan isi adalah buah kelor, labu siam dan jantung pisang. Jantung pisang sebaiknya dimasak tersendiri agar air tidak menjadi hitam atau keruh. Bahan : Buah kelor Labu siam, diiris-iris Jantung pisang yang sudah direbus dan diiris-iris. Bumbu : Garam Air asam (sama dengan kuah Palumara ) Cara membuat Panaskan air asam Masukkan semua bahan ke dalam air asam Masak hingga sayuran matang. Source: http://www.makanmakan-indonesia.xyz/2014/11/wempoi-sayur-asam-khas-palu.html
Fennec_fox
Rono Dange
Makanan Minuman
Rono atau ikan teri merupakan bahan makanan yang banyak dijual dikota Palu, Sulawesi Tengah. Pada umumnya rono yang dijual tersebut sebelumnya sudah di asap atau dipanggang, yang kemudian namanya menjadi rono dange atau rono tapa. Orang Palu biasanya mengolah rono dange dengan cara ditumis atau dimasak bersama tomat. Aroma khas bakaran daun pisang yang menggoda dijamin mampu membuat siapa saja yang memakannya menjadi ketagihan. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat rono dange beserta step nya : Bahan-bahan : 9 sdm ikan Rono basah / ikan teri Secukupnya garam Secukupnya jeruk nipis Secukupnya daun pisang Langkah pembuatannya : Cuci bersih ikan teri. Apabila ikannya agak besar, buang kepalanya. Jika ikan nya cenderung halus, tidak perlu dibuang kepalanya. Beri garam dan air jeruk nipis, aduk hingga rata. Bersihkan dulu daun pisang, kemudian potong menjadi sebes...
Indahmnrt
Tari Pontanu
Tarian
Tari Pontanu adalah tarian tradisional yang berasal dari daerah Donggala, Sulawesi Tengah. Tarian ini biasanya ditarikan oleh para penari wanita dan gerakan dalam tarian ini menggambarkan aktivitas para wanita yang sedang menenun Sarung Donggala, yaitu jenis sarung yang khas dari daerah Donggala. Tari Pontanu merupakan salah satu tarian tradisional yang cukup terkenal di Sulawesi Tengah, khususnya di daerah kabupaten Donggala. Tarian ini sering ditampilkan di berbagai acara seperti penyambutan tamu penting, festival budaya, bahkan promosi wisata. Asal Mula Tari Pontanu Tari Pontanu ini merupakan tarian yang terinspirasi dari aktivitas para penenun sarung tradisional di daerah Donggala, Sulawesi Tengah. Daerah Donggala sendiri merupakan daerah yang sejak dulu terkenal dengan produksi kain sarungnya yang khas serta memiliki motif dan warna yang indah. Dalam bahasa Kaili sarung Donggala biasa disebut dengan Buya Sabe. Kain sarung ini dulunya masih diproduksi de...
Novan
Ovempoi
Makanan Minuman
Uvempoi adalah makanan khas dari Sulawesi tengah (Sulteng). Uvempoi merupakan makanan berupa sop daging sapi dengan bumbu khas Palu. Daging yang dimasak adalah bagian tulang rusuk. Kuah sop terasa gurih dan berwarna cokelat. Makanan sejenis Kuah Asam dari Tulang Sapi ini dihidangkan dengan Burasa, yaitu Nasi santan yang dimasak dalam daun pisang. Makanan ini selalu muncul pada saat perayaan idul fitri ataupun idul adha. Bahan-bahan: 1 kg tulang sapi dengan sedikit daging. 1 ½ liter air Bumbu-bumbu: 8 cm asam jawa mentah, geprek 5 buah cabai rawit merah, haluskan 1 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh gula pasir 1 sendok makan garam Cara Membuat: 1. Tulang sapi dengan sedikit daging dipotong-potong. 2. Didihkan air, masukkan tulang sapi, masak hingga mendidih kembali. 3. Masukkan semua bumbu. Masak hingga daging benar-benar lunak dan bumbu meresap. Angkat, sajikan. Sumber : https://da...
