Entri Terkait
Tempoyak
Makanan Minuman
Tempoyak adalah salah satu makan khas dari Indonesia, Indonesia yang sudah terkenal luas tentang kuliner yang kaya akan rempah dan penuh dengan rasa. Indonesia cukup terkenal dengan sambal nya, dari sambal terasi sampai sambal tauco, salah satunya dalah Tempoyak. Makanan pelengkap yang satu ini di buat dari bahan yang cukup eksostis, yaitu durian, dibuat dengan memfermentasi kan durian dengan bumbu-bumbu tertentu. Tempoyak yang asam ini biasanya di hidangkan dengan ikan goreng atau bakar. Berikut cara Pembuatannya Siapkan Daging durian , usahakan yang sudah matang Pisahkan daging buah dengan biji nya Beri sedikit garam, lalu anda bisa menambahkan sedikit cabe rawit untuk mempercepat fermentasi Simpan dalam tempat yang tertutup rapat, usahakan simpan dalam suhu ruangan Tunggu kira-kira 3 sampai 5 hari, Tempoyak anda siap untuk disantap bersama ikan goreng atau bakar selagi hangat
Ramadhan Adityo Kuncoro
Sundung Khulah
Alat Musik
ipermainan ini merupakan permainan khas dari Lampung Pesisir. Dalam bahasa Lampung min adalah bermain, sundung adalah cepat, khulah artinya jurang, berarti main sundung khulah yaitu permainan untuk menjepitkan lawan dengan cepat. Permainan ini bersifat rekreatif yang kompetitif yaitu melatih para remaja untuk berpikir secara cepat mengatur posisi dalam menghadapi musuh dalam bertempur. Sundung khulah dimainkan secara perorangan oleh anak laki-laki maupun perempuan dengan tingkatan usia 10 – 18 tahun. Biasanya dimainkan masyarakat petani menjelang sore hari sambil melepas lelah. Masing-masing pemain membutuhkan 2 buah batu. Bila batu salah satu pemain terjepit maka dia dinyatakan kalah dan lawan mendapat angka 1. Misalnya batu A terdapat pada titik 1 dan 2 dan batu B terdapat pada titik 5 dan 3. Bila A mendapat giliran untuk main, maka dia harus melompat jurang 1-4, maka dinyatakan terjepit atau mati, dan seteru...
Friskalaras
Sambal Tempoyak Lampung
Makanan Minuman
Mungkin masih cukup banyak orang yang belum tahu apa tempoyak itu,,??Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk teman nasi. Tempoyak juga dapat dimakan langsung (hal ini jarang sekali dilakukan, karena banyak yang tidak tahan dengan keasaman dan aroma dari tempoyak itu sendiri). Selain itu, tempoyak dijadikan bumbu masakan. Citarasa dari Tempoyak adalah masam, karena terjadinya proses fermentasi pada daging buah durian yang menjadi bahan bakunya. Tempoyak dikenal di Indonesia (terutama di Palembang, Lampung dan Kalimantan), serta Malaysia. Di Lampung, Tempoyak menjadi bahan dalam hidangan Seruit atau campuran dalam sambal. Berikut kami sajikan bahan dan cara membuat tempoyak. Silahkan mencoba dirumah :D Bahan : 200 gram daging duren, diamkan dalam stoples selama 4 hari 5 butir bawang merah 2 cm kunyit 2 cm lengkuas 1 tangkai serai...
Endah Kinarya Palupi
Tumis Laman (Ikan Rebon)
Makanan Minuman
Bahan utama : 1 sendok makan minyak kelapa 2 sendok makan santan 1/2 ons rebon segar 3 sendok makan nasi Bumbu : 1 batang sereh 1 sendok teh gula merah 2 sendok makan garam 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah lombok merah. Proses pengolahan terdiri dari : Cara membuat a.Cuci rehon b.Campurkan dengan nasi dan garam c.Masukkan dalam stofles d.Tutup dengan kain e.Simpan 2 hari di tempat yang agak panas f.Bumbu-bumbu iris halus g.Kemudian ditumis bersama laman h.Tuangkan sedikt santan i.Hidangkan sebagai sambal bersama sayuran rebus yang terdiri dari : l . kacang panjang 2. buncis 3. dan sebagainya Selamat mencoba ! :) Sumber: http://resepmakanan42.blogspot.com/2015/03/resep-makanan-khas-lampung-tumis-laman.html
Endah Kinarya Palupi
Setem Ikan Gabus
Makanan Minuman
Bahan utama daun pisang secukupnya 1/2 kg ikan gabus 3 sendok makan nasi 2 helai daun salam I batang sereh 2 sendok makan garam 5 buah bawang merah 1 siung bawang putih 4 buah lombok merah Proses pengolahan terdiri dari : Cara membuat a.Ikan disiangi b.Dicuci bersih-bersih c.Dipotong-potong d.Beri garam dan nasi sambil diremas-remas e.Masukkan stofles, Bungkus serbet f.Simpan 3 hari di tempat yang agak panas g.Bumbu diiris halus campurkan dengan ikan h.Campuran ini bungkus dengan daun pisang i.Tiap bungkus dua potong j.Panggang k.Setelah matang diangkat l.Hidahgkan. Selamat mencoba ! :) Sumber: http://resepmakanan42.blogspot.com/2015/03/resep-masakan-khas-lampung-setem-tenerem.html
Endah Kinarya Palupi
Si Bungsu
Cerita Rakyat
Dari dalam hutan, terdengar suara tangis tujuh gadis. Rupanya mereka tersesat. Mereka dibuang ke hutan oleh orangtua mereka karena sudah tak sanggup lagi merawat dan memberi makan. Sebenarnya, si Bungsu sudah tahu rencana itu ketika mereka diajak mencari kayu ke hutan. Itulah sebabnya ia mengebarkan biji jagung untuk menandai jalan yang mereka lalui. Namun malang, biji-biji jagung itu habis dimakan burung. Si bungsu dan kakak-kakaknya kehilangan arah dan tersesat semakin jauh. "Aduh, bagimana ini?" seru si Sulung panik. "Sebaiknya kita terus berjalan saja, Kak. Siapa tahu di depan ada jalan keluar," jawab si Bungsu. Ketujuh gadis itu melangkah tanpa tujuan. Berhari-hari mereka berjalan, akhirnya keluar juga dari hutan dan tiba di sebuah desa. "Desa ini aneh sekali, suasananya sunyi," kata salah seorang dari mereka "Hei, lihat! Itu ladang jagung yang sangat luas. Dan oh, ada sungai juga!" pekik saudaranya yang lain. Ketujuh gadis itu bergegas melangkah...
Oase
Main Karet Rakyat Lmpung
Permainan Tradisional
MAIN KARET ; salah satu permainan rakyat Lampung Apr 27 Posted by blog mahasiswa lampung UNJ Segala puji bagi Rabb semesta alam yang telah memberikan kesempatan kepada SIKAM LAMPUNG UNJ untuk kembali menulis artikel di blog ini. Apa kabar para pembaca semua? mudah-mudahan selalu sehat wal afiat. Pada kesempatan kali ini SIKAM LAMPUNG UNJ akan membahas salah satu permainan rakyat Lampung, yaitu main karet. Pada zaman sekarang permainan tradisional seperti ini semakin ditinggalkan karena teknologi yang semakin canggih dan anak-anak lebih menyukai itu. Akan tetapi kami sebagai mahasiswa Lampung merasa terpanggil untuk menulis ulang pembahasan ini agar permainan ini tetap dikenal oleh generasi mendatang masyarakat Lampung. Pembahasan ini dikutip dari: Permainan Rakyat Daerah Lampung. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Proyek Inventarisasi dan Dokumentasi Kebudayaan Daerah. Jakarta. 1982 silahkan dibaca… 1. Nama Permainan Na...
Jontario
Seminung
Musik dan Lagu
Seminung di kala dibi Cahyani kuning gegoh emas Cukutni hampaghan mato Tebingni ngejutko hati Manuk-manuk behamboghan Dija dudi ghagom bepantun Ngeghasako angin Seminung Ceghita jak zaman saka Reff: Segalo huma di zaman tumbai Tanom tumbuh tuwoh mak buhantagha Seminung sikop dilingkaghi wai Kughnia Tuhan Mahakuasa (Dalam Bahasa Indonesia) Seminung di sore hari Sinarnya kuning seperti emas Kakinya terlihat di mata Tebingnya mengejutkan hati Ayam ayam beterbangan Di sana sini ahli berpantun Merasakan angin Seminung Cerita sejak zaman dahulu Reff: Semua ladang/kebun pada zaman dahulu Tanam tumbuh hidup tak bersekat/berjarak Seminung cantik dikelilingi air Karunia Tuhan Maha Kuasa
Fajar_kurniasih
Anak Tupai
Musik dan Lagu
Ado sekor anok tupai atah julai mokte kudung ekor perut lapar jalan cari makan Kejadian tuhan dipanggil nama tupai asalnya dale hutan sejenis mamalia Kalu pasal jakit kok dehe dialah yg paling pandai jatuh jare jare kerana dia tak sobar Pandai pandai tupai melompat jatuh tanah jugok tak wi gambar ore jahat jale telajok mangok Ore jame ritu pakat hambat tupai bimbe ko woh kayu takuk tokdan besar Nyor derian duku kalu dan nye kerit tupai pendek tahun tu nyor derian takdan nak jual Ore sekepung tupai sekor berambat hari hari nya pakat likung nya pakat pekong tupai takleh lagi Sakat bedil ado tupai habih mati hok ni lah saya raso kita sangat rugi Kita manusio tinggi mana pun kita ngaji nak wat tupai sekor tentu sekali nya tak jadi Loni kapung atau bandar jare buleh tgk bapok tupai ibu tupai jale bawak anok Rasa kesian sungguh tgk sekor ke anok tupai kerana telajok kuruh sapa tokleh nak niti pagar Bulu bulu pun...
