Entri Terkait
Lulur kuning jawa
Pengobatan dan Kesehatan
Lulur kuning jawa terbuat dari campuran bahan-bahan alami khas jawa, seperti tepung beras, kunyit, temu giring, dan daun pandan. Lulur ini dipercaya berguna untuk menghilangkan sel kulit mati, mendinginkan kulit, melembabkan, menghaluskan, dan mencerahkan kulit. Tepung beras memang telah dikenal dapat membantu memutihkan kulit. Tepung beras mengandung kadar PABA (para amino benzoic acid) tinggi yang dapat bertindak sebagai tabir surya. PABA juga dapat meningkatkan kadar vitamin C dalam tubuh ketika dikonsumsi. Selain itu, tepung beras juga mengandung asam ferulat dan allantoin yang juga dapat melindungi kulit dari sinar matahari. Asam ferulat merupakan antioksidan, sedangkan allantoin merupakan agen antiperadangan. Keduanya membantu memperbaiki kulit dan mendinginkan kulit dari sengatan matahari. Saat tepung beras dioleskan ke kulit, tepung beras juga dapat menghambat tirosinase yang baik untuk kulit. Selain tepung beras, kandungan kunyit dalam lulur kuning jawa juga bermanf...
Fennec_fox
Solo Berseri
Musik dan Lagu
Tembang dolanan merupakan tembang / lelagon yang dinyanyikan oleh anak-anak yang biasanya dilagukan saat bulan purnama sebagai hiburan. Biasanya lelagon tersebut disertai dengan olah bawa ( joget ) sesuai dengan makna tembang tersebut. Berbeda dengan tembang tembang lain, tembang dolanan tidak terikat oleh aturan-aturan tertentu. Tembang dolanan juga bisa dan biasanya disajikan dengan iringan musik gamelan, baik laras slendro maupun pelog sesuai dengan nadanya. Salah satu jenis tembang dolanan adalah tembang dolanan gagrag anyar yaitu tembang dolanan yang bersifat kreasi baru, mudah ditebak makna lagunya, dan nama pengarangnya jelas. contohnya adalah Solo Berseri ciptaan Ki Anom Suroto. Tembang Solo Berseri sebenarnya mengambil semboyan dari kota Solo itu sendiri. Berseri meruppakan singkatan dari bersih, sehat, rapi dan indah. selain semboyan juga menggambarkan suasanan kota Solo. http://www.bimagz.com/2015/06/tembang-dolanan.html
Apriyani Ekowati
Utri Singkong
Makanan Minuman
Utri singkong adalah salah satu kue tradisional dari daerah Bumiayu. Kue ini terbuat dari singkong dan dibungkus dengan daun pisang. Utri singkong memiliki 2 bentuk yaitu segitiga dan persegi panjang, cara memakannya diberi taburan kelapa parut dan gula merah diatasnya. Sehingga memberikan rasa yang lezat dan legit. Utri singkong dapat ditemukan di pasar-pasar tradisional dan cocok dijadikan camilan yang sehat. Tapi jika kalian ingin membuat sendiri di rumah sangat mudah, karena bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan. Berikut ini bahan dan cara membuatnya. Bahan - Bahan : 3 buah singkong (parut, peras airnya dan endapkan patinya) Garam (secukupnya, kira-kira 1/4 sdt) 100 gram kelapa parut (dari kelapa yang tidak terlalu muda juga terlalu tua, kukus sebentar agar tidak basi) 125 gram gula merah (sisir halus) Gula pasir (secukupnya) Daun pisang untuk membungkus (secukupnya) Cara Membuat : 1. Adu...
Isticasugi
Dodol Susu Sapi
Makanan Minuman
Seringkali kita dengar jika dodol berasal dari Garut, Jawa Barat. Tapi di Boyolali juga mempunyai dodol yang unik. Yaitu dodol yang terbuat dari susu sapi, yang wajib banget dijadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke sana. Meskipun menggunakan susu sapi tapi bahan lain yang digunakan tetap sama yaitu tepung ketan dan gula. Agar menjadi dodol susu sapi yang lezat dan sehat ada beberapa ciri-ciri susu yang baik digunakan. a. Susu telah mengalami proses pasteurisasi atau telah dididihkan pada suhu 61-63ËšC b. Rasa susu gurih c. Warna susu putih d. Umur atau penyimpanan susu tidak lebih dari tiga hari (dalam lemari pendingin) Berikut ini bahan yang diperlukan dan cara membuatnya; Bahan: Susu segar 2 liter Gula pasir &...
Isticasugi
Sega Jagung
Makanan Minuman
Bahan: 1 ½ kg biji jagung kering 200 ml air mendidih 150 ml air Cara Membuat: 1. Tuang jagung dan 100 ml air ke dalam lumpang. Tumbuk jagung kering menggunakan lumpang dan alu (dipelocoh), hingga kulit air dan dedak terkelupas. (Menumbuk jangan terlalu keras, tujuannya hanya untuk mengelupas kulit ari dan melepas dedak jagung, bukan menghaluskan jagung menjadi tepung) Cuci bersih agar dedak dan kulit ari terpisah dengan biji jagung. 2. Rendam butiran biji jagung selama dua malam. Cuci bersih, tiriskan. 3. Tumbuk biji jagung atau giling hingga menjadi tepung yang halus. 4. Perciki tepung jagung dengan 150 ml air sedikit demi sedikit sambil diremas-remas dengan telapak tangan (diguyeng) dan ditampi menggunakan tampah (diinteri) agar terbentuk butiran-butiran halus. 5. Kukus sampai setengah matang (aron nasi). Angkat. Selagi panas, gangsur dan urai dengan cara ditekan-tekan dan diurai menggunakan punggung...
hallowulandari
Sambal pecel Blora
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg kacang tanah 1 ons gula merah secukupnya garam 1 ons cabe merah besar 10 biji cabe rawit(bila suka pedas boleh lebih) 1/2 sdt asam jawa (buang bijinya) 6 biji kencur yang ukuran besar 10 lembar daun jeruk purut (buang tengahnya) 5 siung bawang putih 2 sdm gula pasir Langkah-Langkah Sangrai kacang tanah sampai kecoklatan/matang, angkat buang kulit arinya setelah selesai, haluskan. Goreng cabe merah dan bawang putih. Haluskan semua bumbu setelah halus campur dengan kacang yang sudah halus menggunakan sepatula sampai rata. Keterangan: Bumbu ini bertahan -+ 1 bulan, dan sehat karena tidak menggoreng kacang dengan minyak serta tidak memakai MSG. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/789234-sambal-pecel-blora
Trisony srg
Sop Kampung - Purworejo - Jawa tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 100 gr tetelan sapi 1 buah wortel 1 buah kentang 1 buah tomat secukupnya daun bawang, seledri dan daun kol 3 buah bawang putih keprek secukupnya lada bubuk, gula pasir dan garam Langkah 30 menit Rebus tetelan sapi, potong-potong kemudian buang air rebusan pertama dan rebus lagi kemudian tumis bawang putih keprek sebentar masukkan ke dalam rebusan tetelan sapi bersama garam. Masukkan sayuran, lada, gula dan garam kemudian koreksi rasa dan siap dihidangkan. RM/Toko yang M...
Naufalrasyid
Wedang Asle - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Wedang ini berisi ketan putih, potongan agar-agar, sedikit gula pasir dan irisan roti tawar yang dicampur dengan santan hangat yang gurih. Biasanya dinikmati saat sore atau malam hari, Rasa pedas-hangat jahe dalam kuah santannya pun bisa menjadi terapi tersendiri saat kondisi badan kurang sehat. Meski berlabel wedang, minuman ini tidak disajikan dalam gelas melainkan mangkuk kecil. Cara minumnya pun disendok menggunakan sendok bebek (sendok pipih). Bahan-bahan Roti tawar 5 lembar, potong kotak-kotak Buah nangka 8 butir, buang bijinya, potong dadu kecil Tape singkong 200 grm, potong kotak seukuran 2 cm Kacang hijau 100 grm, rebus dahulu hingga empuk Kacang tanah 75 grm, sangrai dahulu Pacar cina 75 grm, rebus hingga matang Bahan untuk kuah jahe Jahe 100 grm, bakar dahulu lalu memarkan Gula pasir putih 250 grm Serai 2 batang, geprek memarkan Daun pandan 3 lembar, ikat simpul Air putih...
Riani Charlina
Setup Ikan - Purwokerto - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Ikan 1 kg Mentega 2 sdm Bubuk roti marie 3 sdm Susu kental 1 cangkir Bumbu-bumbu: Bawang merah 10 buah Bawang putih 5 siung Lada halus 1/2 sdt Cuka 1 sdm Garam 2 sdm Cara membuatnya: 1. Ikan dibersihkan, dicuci, diberi garam dan cuka, direbus sampai setengah masak. 2. Bawang merah dan bawang putih dibersihkan, dihaluskan, dicampur lada yang telah dihaluskan. 3. Ikan diatur diatas piring yang telah disemir dasarnya dengan mentega. 4. Kemudian disiram susu, bumbu-bumbu dimasukkan, ditaburi bubuk roti marie. 5. Terakhir ikan dibakar di dalam oven sampai kering. RM/Toko yang Menyediakan : Sop Ikan Batam Setiabudi One Restoran Makanan Sehat Berlokasi di: Setiabudi One Alamat: Setiabudi One, Karet, Kuningan, Jl. H. R. Rasuna Said No.63, RT.18/RW.2, Karet Kuningan, Kecamatan Setiabudi, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12920 Telepon: (021) 5201442 Sumber : Buku Mustika Rasa Suka...
