Entri Terkait
Bubur Sumsum Candil Sukabumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr aci sampeu 500 gr tepung beras 600 gr gula aren 200 gr gula putih 2 buah kelapa tua untuk diambil santannya 3 lembar daun pandan secukupnya garam secukupnya air putih Langkah Rebus terlebih dahulu ubi merah. Kemdian haluskan. Lalu campur den...
Naufalrasyid
Bubur Sumsum Candil Sukabumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr aci sampeu 500 gr tepung beras 600 gr gula aren 200 gr gula putih 2 buah kelapa tua untuk diambil santannya 3 lembar daun pandan secukupnya garam secukupnya air putih Langkah Rebus terlebih dahulu ubi merah. Kemudian haluskan. Lalu campur dengan aci, uleni hingga kalis. Bentuk bulat-bulat kecil, siapkan air 850 ml didihkan setelah itu masukkan bola-bola ubi....
Naufalrasyid
Tumis Peda Khas Sukabumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-4 porsi 2 ekor Peda merah besar 10 siung Bawang merah (iris tipis) 10-15 buah Cabai rawit hijau/merah sesuai kesukaan bisa lebih 2 papan Petai (optional) Bumbu yg dihaluskan 3 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih 5 buah Kemiri 1 sendok teh Garam (secukupnya) Penyedap rasa (optional) Langkah Cuci bersih peda dengan air mengalir sampai merah-merahnya hilang, tiriskan. Lalu goreng sampai matang, taruh diatas piring saji....
Naufalrasyid
Combro - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 biji 1/2 butir Sebelah kelapa Garam dan royko secukupnya Minyak 1 batang oncom merah 3 batang singkong secukupnya Cabe Langkah 30 menit Siapkan semua bahan Tumis oncom dengan sedikit minyak berikan cabe dan royko...
Naufalrasyid
Soto Ayam Sukabumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan porsi sekeluarga 1/2 kg dada ayam 4 siung bawang putih 7 butir kemiri 1 sdm merica butiran 3 cm kunyit 2 cm jahe 2 cm lengkuas 4 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk purut 1 Batang sereh 200 ml santan kental 2 lt air, atau secukupnya (untuk kuah sotonya) secukupnya garam dan gula secukupnya daun kol iris halus secukupnya to...
Naufalrasyid
Mie Aci Sukabumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg mie aci 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1/2 sdt merica 1 bungkus masako 2 butir kemiri secukupnya garam dan air secukupnya sayur : kol, daun bawang, sawi Langkah Cuci bersih mie aci di air mengalir sisihkan Bawang putih, bawang merah, kemiri, merica diulek halus lalu tumis sampai harum masukan garam, masako tambahkan air Masukkan sayuran kedalam tumisan bumbu, diamkan sebentar...
Naufalrasyid
Kripik Bayem Sukabumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 gelas tepung beras 1/2 Sdt garam 1/2 Sdt kemiri bubuk 1/1 sdt kerumbar Penyedap rasa Minyak untuk menggoreng Air untuk adonan Lada bubuk (optional) Langkah Sediakan daun bayam yang sudah dicuci Sediakan bumbunya Campur terigu air dan semua bumbu tuangkan air perlahan adonannya agak cair agar nanti digoreng bayamnya cepat dan hasilnya kris...
Naufalrasyid
Seblak Babangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1/4 bahan babangi/kerupuk 3 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 ukuran sedang kencur Secukupnya cabe merah dan cengek 1/2 tomat ukuran sedang Secukupnya garam Secukupnya gula putih Secukupnya penyedap rasa (pakai) Secukupnya air Secukupnya minyak goreng untuk memasak Langkah Bahan kerupuk (babangi) yang digunakan tidak keras, karena kondisinya belum di jemur, jadi...
Naufalrasyid
Karedok Sunda
Makanan Minuman
Karedok banyak dijumpai tertama di jakarta dan jawa barat dengan bahan utamanya adalah sayuran mentah. Berikut resep untuk karedok khas Sunda/Jawa barat Bahan : 150 gr kacang panjang, potong sesuai selera 100 gr kol, cincang kasar 100 gr touge 1 buah Mentimun, potong dadu 1 ikat daun kemangi, siangi 1 buah jeruk limau Bumbu : 4 sdm kacang tanah goreng 3 siung bawang putih 5 buah cabe rawit (sesuai selera) 2 cm kencur 2 sdm gula merah 1 sdm air asam Air matang secukupnya Garam Secukupnya Cara memasak : 1. Cuci bersih semua sayuran 2. Haluskan bumbu kacang secukupnya dengan menggunakan cobek 3. Tambahkan air, air asam, dan perasan jeruk limau 4. Masukkan sayuran yang telah dibersihkan 5. Aduk rata hingga bumbu dan sayur tercampur 6. Sajikan di atas piring, dapat ditabahan kerupuk atau bawang goreng