|
|
|
|
Karedok Sunda Tanggal 05 Feb 2018 oleh Khaza . |
Karedok banyak dijumpai tertama di jakarta dan jawa barat dengan bahan utamanya adalah sayuran mentah. Berikut resep untuk karedok khas Sunda/Jawa barat
Bahan :
150 gr kacang panjang, potong sesuai selera
100 gr kol, cincang kasar
100 gr touge
1 buah Mentimun, potong dadu
1 ikat daun kemangi, siangi
1 buah jeruk limau
Bumbu :
4 sdm kacang tanah goreng
3 siung bawang putih
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
2 cm kencur
2 sdm gula merah
1 sdm air asam
Air matang secukupnya
Garam Secukupnya
Cara memasak :
1. Cuci bersih semua sayuran
2. Haluskan bumbu kacang secukupnya dengan menggunakan cobek
3. Tambahkan air, air asam, dan perasan jeruk limau
4. Masukkan sayuran yang telah dibersihkan
5. Aduk rata hingga bumbu dan sayur tercampur
6. Sajikan di atas piring, dapat ditabahan kerupuk atau bawang goreng
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |