Entri Terkait
Tumis sawi asin daging sapi
Makanan Minuman
Bahan : - 1 bungkus sawi asin (cuci air kemudian potong sesuai selera) - 1 ons daging sapi (potong sesuai selera - 1/2 buah tahu (potong kecil2 goreng) - 3 siung bawang putih (geprek) - 7 buah cabe rawit (potong serong) - 2 sendok makan saos tiram . - gula - garam . - 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis . - sedikit air Cara memasak : - Panaskan minyak masukkan bawang putih hingga harum masukkan cabe rawit - masukkan daging aduk2 hingga daging berubah warna . - masukkan sawi asin & tahu, kemudian masukkan bumbu saus tiram, gula & garam beri sedikit air tumis2 & koreksi rasa . Tumis sawi asin siap dihidangkan Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Udang lada hitam
Makanan Minuman
Bahan: udang ukuran sedang/besar 300gram.kerat bagian punggungnya Bawang putih 2butir.cincang halus Bawang bombay satu butir cincang kasar 3Buah cabe rawit merah 1Sendok makan saus tiram Lada hitam (boleh pake ladaku bubuk yg biasa,rasanya sama aja) Secukupnya kecap manis ,garam, dan penyedap rasa Cara membuat Goreng udang pada minyak panas sampai berubah warna kemudian tiriskan Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan saus tiram,cabe rawit dan udang beri sedikit air masukan kecap garam dan penyedap rasa (koreksi rasa) masak hingga matang udang siap disajikan Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Tahu Bakso
Makanan Minuman
. Bahan isian : 300 gr daging giling (bs pk ayam fillet cincang) 2 lbr daun bawang, cincang halus 200 gr tepung tapioka 2 sdm tepung terigu 2 btr putih telur 2 sdm saus tiram (skip) 100 ml air es . Bumbu halus : 5 siung bawang putih ½ sdt merica Garam secukupnya . Bahan kulit : 20 bh tahu kuning 3 siung bawang putih, haluskan Garam secukupnya >> buat lubang pd tahu, rendam dgn bawang putih halus dan garam, diamkan 10mnt, tiriskan sisihkan . Cara membuat : >> campur semua bahan isian n bumbu halus, aduk rata >> lalu masukkan isian kedalam tahu, kukus selama 15mnt sampai matang >> goreng dgn api sedang Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Roti Meses
Makanan Minuman
Bahan: 300 gram terigu protein tinggi 3 gram ragi instan 60 gram gula pasir 180 gram cairan (aku pake 1 butir telur + susu cair sampe total 180 gram) 1 sdm munjung mayonaise (sy skip) 35 gram butter 1/2 sdt garam Topping: Butter cream (butter+skm dikocok sampe lembut) Meses Cara: Campur terigu, ragi dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur, mayonaise lalu susu cair perlahan. Hentikan susu cair bila sudah cukup lembut. Uleni sampai kalis. Masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat. Ambil 40 gram adonan roti, bulat2kan lalu bentuk lonjong. Letakkan di loyang, diamkan lagi hingga mengembang. Beri olesan susu cair, lalu panggang di oven yg sudah dipanaskan. Saya menggunakan api atas bawah suhu 175C selama 12 menit. Sesuaikan oven masing2, juga ukuran dan jumlah roti. Angkat, oles permukaannya dengan buttercream lalu taburi meses. Semoga bermanfaat. Sumber : Facebook "Resep Ma...
Admin Budaya
Pete Kecap
Makanan Minuman
3-4 papan pete Udang secukupnya 100-200 gr jagung muda/ baby 1 bh tomat potong2 1 batang wortel potong iris serong 3-4 cabe keriting merah iris Cabe rawit secukupnya 3 siung bawang merah iris 2 siung bawang putih iris Minyak untuk menumis 1 sdt maizena di larutkan dgn sedikit air Air secukupnya Kecap manis, saos tiram, garam, lada , gula sedikit. Cara: Tumis duo bawang sampai harum, masuk cabe, pete, oseng2 sebentar, masuk udang, tomat, oseng2 sebentar, lalu masuk jagung muda, kecap manis, saos tiram, garam, gula, lada, beri air sedikit , cicipi , koreksi rasa , lalu terakhir kentalkan dengan sedikit larutan maizena. Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Udang Panggang Madu Mayonaise
Makanan Minuman
Bahan: 500 gr udang (sy pake anaknya udang galah). Cuci bersih, buang sungutnya. Bumbui dengan 1 sdt garam + perasan 1 buah jeruk nipis yg kecil aja. Diamkan sebentar, sisihkan Bumbu marinade 5 sdm kecap manis 2 sdm madu 1 sdm mayonaise 3 sdm saos tomat 1 sdm saos sambel 1 sdt lada bubuk Bahan tambahan olesan: 1 sdm madu Cara membuatnya: 1. Campur semua bumbu marinade 2. Angkat udang dari garam dan perasan jeruk nipis. Masukkan udang ke dlm bumbu marinade, aduk rata, tutup wadahnya, simpan di kulkas selama 1 jam 3. Keluarkan udang dari kulkas, tusuk2 dg tusuk sate, sisihkan 4. Ambil sisa bumbu, tambahkan 1 sdm madu, aduk rata (bahan olesan) 5. Panaskan pemanggang/pan teflon, olesi permukaannya dg mentega 6. Panggang udang sambil diolesi dg bahan olesan sampai matang 7. Angkat, hidangkan. . Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Sate Telur Puyuh
Makanan Minuman
Bahan : 20 butir telur puyuh, rebus hingga matang 5 lbr daun jeruk 3 cm lengkuas memarkan 4-5 sdm kecap manis (sesuai selera) 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk Gula dan garam secukupnya 200 ml air Bumbu halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 5 buah kemiri Cara membuat : 1. Tumis bumbu halus, bersama lebgkuas dan daun jeruk. Tambakan kecap dan air 2. Masukkan telur, gula dan garam. Masak hingga air agak menyusut 3. Tusuk satu persatu pada tusuk sate. Hidangkan Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Sate Cumi Saus Barbeque
Makanan Minuman
Bahan : 1/2 kg cumi segar. 2 siung bawang putih, cincang halus. 2 sdm saus barbeque. 1 sdm saus sambal. 1/2 sdt saus tiram. 1/2 sdt kecap manis. 1 sdm minyak sayur. Cara : 1. Bersihkan cumi. Panaskan cumi di atas grill atau teflon sampai cumi kesat dan airnya keluar. Tusuk cumi dengan tusuk sate. 2. Campur kan semua bahan bumbu. Olesi cumi dengan bumbu. Panggang sampai matang. Sajikan. source : berbagi resep
Admin Budaya
Sate Lilit Bali
Makanan Minuman
Bahan: 500 gram Ikan, aku menggunakan ikan pangasius, giling halus 2 sdm kelapa muda parut/ kokos 2 sdt garam 1 sdm minyak makan 20 batang tusuk sate, rendam air 1 sdt gula pasir Bumbu halus: 6 siung bawang merah/ 4 shallote 4 siung bawang putih 3 buah cabai merah/ 3 buah cabe rawit kering, giling/ 2 sdt muncung cabai kering kasar 1 cm kencur 1 cm jahe 1 batang serai, ambil bagian putihnya 1 cm kunyit/ ½ sdt kunyit bubuk ½ sdt lada bubuk ½ sdt ketumbar bubuk Langkah langkah nya: 1. Dalam wadah bersih, campur ikan giling, kelapa parut, garam, gula dan bumbu halus, aduk rata 2. Tambahkan minyak, aduk rata 3. Ambil segenggam daging ikan, lalu tempelkan ke tusuk sate dan dikepal kepal menggunakan tangan (gunakan sarung tangan) 4. Langsung letakkan di pan anti lengket yang sudah dipanaskan tanpa minyak, bolak balik hingga matang 5. Lakukan hingga semua adonan ikan habis 6. Koreksi rasa, lalu sajikan Sate Lilit bersa...