Entri Terkait
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Khas Pasundan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 2 batang serai, digeprek 3 lembar daun jeruk purut 4 lembar daun salam 1/4 kg lengkuas 3 gelas air secukupnya minyak Bumbu Dihaluskan: 10 siung bawang putih 12 siung bawang merah 4 butir kemiri 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 1 tbs garam halus 1 tbs penyedap rasa 1 tbs ketumbar...
Naufalrasyid
Nasi Cikur Pasundan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 piring Nasi 3 ikat kemangi, siangi daunnya Secukupnya Garam, merica bubuk, kaldu bubuk Bumbu halus : 15 siung Bawang merah 6 siung Bawang putih 5 buah Cabe rawit merah 3 buah Cabe merah keriting 4 cm Kencur 1/2 sachet Terasi ABC Langkah Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, lalu masukkan nasi, aduk rata, test rasa, masukkan kemangi, aduk sampai layu, matikan api dan siap disajikan dengan lauknya. RM/T...
Naufalrasyid
Ayam Bakar Pasundan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 500 ml air kelapa 2 sdm kecap manis 3 lbr daun jeruk 3 sdm minyak untuk menumis 1/2 sdt merica halus secukupnya garam dan gula 1 bh jeruk lemon untuk baluran Bumbu halus : 5 butir kemiri 5 butir bawang merah 5 buah cabe keriting 1 siung bawang putih 2 cm lengkuas muda (atau 1 sdm bubuk lengkuas) 1 batang serai, geprek...
Naufalrasyid
Sambal Terasi Khas Indramayu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 buah cabe rawit 5 buah cabe merah besar 1 buah tomat ukuran besar 3 bungkus terasi ABC 3 buah bawang merah 1/4 gula merah dr 1 buah 1/2 sdt garam 1/2 sdt penyedap Langkah Kukus smua bahan sambelan sampai benar-benar layu/matang kemudian masukkan garam, gula, penyedap juga bahan sambelan haluskan tapi pakai cobek jangan diblender. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4067994-sambal-terasi-khas-indramayu
Naufalrasyid
Cingcut Ayam khas Indramayu
Makanan Minuman
ahan-bahan 6-8 porsi 1/2 kg Ayam 1 tangkai serai (geprek, ikat) 3 lembar daun salam 1 buah tomat (pot 4) 5 lembar daun jeruk Bumbu halus : 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ulas jahe 1 ulas lengkuas Cabe rawit (sesuai selera) sisakan cabe rawit utuh untuk garnish 1 ulas kunyit Secubit asam jawa Garam, gula, air Langkah ...
Naufalrasyid
Rumbah rebung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 mangkuk rebung yang sudah matang Segenggam kacang tanah matang 5 cabai rawit (sesuai selera) 3 buah bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 atau 1 buah tomat 1/2 sdt garam 1/2 sdt royko atau masako 1 sdt gula pasir 1 sct kecil kecap manis secukupnya Air secukupnya Minyak goreng Langkah Rebus atau kukus cabai dan tomat...
Naufalrasyid
Rumbah Sayur Sambal Asam
Makanan Minuman
Bahan-bahan Secukupnya kol rebus Secukupnya kangkung rebus Secukupnya daun singkong ubi jalar rebus Toge (bisa di skip) Bahan Sambal: (segenggam) kacang tanah matang 10 buah cabe rawit (rebus / kukus) 2 buah cabe merah besar (rebus / kukus) Secukupnya asam Jawa direndam air ambil airnya saja 1 sdt garam+ meicin + gula Langkah Potong sayuran sisihk...
Naufalrasyid
Pindang Gombyang Ikan Patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan patin secukupnya Daun jeruk secukupnya Sereh sesuai keinginan Cabe rawit/cabe jawa secukupnya Garam secukupnya Gula Bumbu Halus : 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih secukupnya Kemiri secukupnya Ketumbar secukupnya Kunyit secukupnya Jahe secukupnya Laos Langkah ...
Naufalrasyid
Gombyang Tempe Mercon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan tempe (potong dadu) Sejumput teri medan (sebagai penyedap alami) 3 siung bawang merah (iris tipis) 2 siung bawang putih (iris tipis) 20 buah cabai rawit(iris serong) 2 buah cabe merah besar (iris serong) 2 sdt garam (sesuaikan selera) 1 1/4 sdm gula pasir (sesuaikan selera) 3 sdm minyak sayur 2 1/2-3 gelas air Langkah Panaskan minyak. Goreng teri sebentar (jangan sampai garing, masukkan irisan bawang-bawanga...