Entri Terkait
TAHU GIMBAL
Makanan Minuman
TAHU GIMBAL By @deviirwantari Bahan : 10 buah tahu putih kecil 200 gr kol, diiris ripis, seduh sampai layu Minyak untuk menggoreng Bahan gimbal udang : 200 gr udang, buang sungut dan kepalanya 150 gr tepung terigu segitiga 3 sdm tepung beras 1 butur telur, kocok lepas 1/2 sdt garan 1/4 sdt merica bubuk 250 ml air Bahan saus kacang : 150 gr kacang tanah goreng, haluskan 7 cabai rawit 2 sdt asam jawa dilarutkan dalam 100 ml air 4 bawput 1/2 sdt garan 3 sdm gula merah 2 sdm kecap manis 350 ml air Pelengkap : 1 tangkai seledri diuris halus untuk taburan 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan Cara membuat : - rendam tahu dlm campuran 100 ml air dan 1 sdt garam. Rendam 10 menit. Lalu goreng sampai matang, sisihkan - gimbal udang : aduk duo tepung, merica bubuk dan air. Tambahkan telur, aduk rata. Masukkan udang, aduk rata kembali. Ambil 1 sendok sayur, goreng sampai matang sisihkan. - saus kacang : haluskan bawput,...
Admin Budaya
KETUPAT SAYUR LABU SIAM
Makanan Minuman
Bahan 2 bh Labu siam, kupas, iris halus korek api/klo males parut aja 3 Lembar Daun Salam 1 lembar Daun Jeruk 2 btg Serai, Geprek 1 ruas Lengkuas, Geprek 1/2 bgks Santan Instan secukupnya Garam, Gula . Bumbu Halus 8 bh Bawang Merah 4 bh Bawang Putih 3 bh Kemiri 1 sdt Ebi 1 cm kunyit 1 bh Cabe Merah pelengkap : Kerupuk, Bawang Goreng, sambel cabe rawit merah . Langkah : 1. Blender bumbu halus,kemudian tumis dengan sedikit minyak Goreng 2. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk hingga harum. 3. Tambahkan Air, didihkan, masukkan labu dan pete, beri santan, masak hingga empuk, bumbui dgn garam, gula lalu koreksi rasa. 4. Sajikan dgn taburan potongan ketupat, bawang goreng, kerupuk, sambal dan opor ayam 😋 Selamat mencoba 😉 Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Udang Telur Asin
Makanan Minuman
Udang telur asin Oleh @henimaria Bahan: 250gr udang kupas Garam Bawang putih, ulek Bahan pelapis: Aduk rata: 100gr tepung terigu 50gr tepung maizena 1sdt baking powder Garam, merica hitam Bahan pencelup: Aduk rata: 50gr tepung terigu 1/4sdt garam 100ml air es Bahan tumisan: 5siung bawang putih cincang kasar 2bh telur asin, pisahkan kuning dan putihnya 3buah cabe merah keriting, cincang kasar 2batang daun bawang kecil iris halus 1/4sdt merica bubuk 2sdm mentega untuk menumis Cara: 1. Bersihkan udang, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan 10menit. 2. Gulingkan di bahan pelapis, celup ke bahan pencelup, gulingkan lagi di bahan pelapis, goreng dlm minyak banyak yg panas, hingga kuning kecoklatan, angkat, sisihkan. 3. Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan cabe merah keriting sampai harum, masukkan kuning telur asin, lumatkan, beri air sedikit, aduk rata, masukkan putih telur asin yang sudah di cincang, udang, merica, daun bawang, a...
Admin Budaya
Tuna Sambal Mattah
Makanan Minuman
Tuna sambal matah khas bali by Tasya Thalita Bahan-bahan 2 buah terong lalap hijau 5 siung bawang merah 10 cabe rawit (sesuai selera) 1 buah jeruk lemo 250 gr ikan tuna 3 batang serai 1 sdt garam 1 sdt penyedap rasa (bila suka) 3 sdm minyak 4 sdm minyak sayur Langkah Potong tipis2 terong lalap hijau,bawang merah,cabai,ser ai, (sisihkan) Panaskan minyak lalu goreng tuna hingga kecoklatan Potong suwir2 ikan tuna lalu masukkan kedalam irisan terong,cabai,da n bawang merah Masukkan jeruk lemo,garam,peny edap rasa dan minyak sayur.. Remas-remas semua bahan.. dan siap di hidangkan.. sumber cookpad
Admin Budaya
Penyet ikan pari asap sambel tempong
Makanan Minuman
Penyet ikan pari asap sambel tempong by KikyNovia Bahan-bahan 4 iris ikan pari asap bahan sambel 6 buah cabe kriting 3 buah cabe rawit 1,5 sdm trasi matang secukupnya gula garam 2-3 butir ranti 1 butir jeruk limau sesuai selera lalapan Langkah Ulek semua bahan sambal,beri gula garam dan koreksi rasa. Kucuri dengan jeruk limau Goreng ikan,penyetin diatas sambal. Nikmati selagi hangat,karena ikan ini berbau sangat tajam jika sudah dingin ditambah lalapan sesuai selera # semua bahan sambal mentah,jadi lebih terasa pedas ya,harus disesuaikan jumlah cabenya sumber cookpad
Admin Budaya
SAMBAL BABY CUMI
Makanan Minuman
Bahan Baby cumi rendam air panas sebentar lalu tiriskan Lengkuas , geprek Sereh, geprek Daun jeruk Pete Garam Gula Sdkt air Bumbu yg dihaluskan Bawang merah Cabe rawit Cabe keriting Caranya Tumis bumbu halus beserta lengkuas, sere, daun jeruk sampe harum Masukkan baby cumi Tambahkan gula, garam, pete Masukkan sdkt air Masak sampe air menyusut Angkat n sajikan Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Ayam Goreng Mentega
Makanan Minuman
Bahan marinasi ayam : 500 gram paha ayam fillet, potong2 1 sdm saus tiram Sejumput garam dan merica Bahan saus : 4 sdm kecap inggris 2 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 1 sdm saus tomat Bahan lain nya : 2-3 sdm margarine 3 siung bawang putih, cincang 1 bwg bombay uk besar, iris memanjang Cara buat : 1. Cuci bersih ayam, tiriskan lalu campur ayam dengan saus tiram, garam dan merica aduk rata. Diamkan di kulkas minimal 30 menit ( me semalaman ) 2. Lelehkan margarine. Masukan ayam, masak hingga berubah warna. Masukan bawang putih dan bawang bombay aduk rata 3. Masukan semua bahan saus, masak hingga bumbu meresap ( margarine akan berwarna bening jg bumbu sudah meresap ke ayam ) koreksi rasa. Angkat dan sajikan Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Semur Bakso Ayam
Makanan Minuman
Semur Bakso Ayam Source: @dee_devina . Salah satu menu yg cocok untuk sahur. Ini bikinnya gampang banget dan bs dimakan mulai dr anak kecil-dewasa. Rasanya bener-bener enaaakkkkk bangggeeetttt 😠😠Dimakan dengan nasi panas dan sedikit sambel aja enak banget lohh! Aku masak ini cuma 20 menit aja udah termasuk prep-nya. Kalo cuma mau masak ini 5 menit pas sahur, bs dimasak malemnya, pas sahur tggl dipanasin deh. Cucokk banget deh resepnyaa 😠😠Hari ini aku masak 3 menu untuk sahur, nanti aku share 1 per 1 yaaa hihihi. Gampang2 kok menunya dan bangkitin selera makan juga. Yuk dicoba . Note: AKU LUPA MASUKIN KENTANGNYAAA ðŸ¤¦â™€ï¸ Kok ga sadar sm skali ya. Pantesan mbak nanya itu kentang apa diatas meja dan aku jawab "bukan punya aku" 😫 . BAHAN 25 buah homemade bakso ayam (resep s...
Admin Budaya
SINGKONG GORENG MEREKAH
Makanan Minuman
Bahan: 1 kg singkong kualitas bagus, kupas, cuci bersih n potong2 sesuai selera 5 siung bawang putih halus n ketumbar secukupnya Garam secukupnya Air dingin dari dlm kulkas secukupnya buat merendam singkong Minyak utk menggoreng Cara: - Kukus singkong smp empuk kurleb 25 menit, tp tergantung singkongnya jg - Sediakan wadah masukkan air es, kemudian tambahkan garam, ketumbar n bawang putih halus, test rasa jika sdh pas rasanya masukkan singkong dlm keadaan panas ke dlm air es dingin, diamkan singkong hingga merekah dgn sendirinya - Kemudian tiriskan, dan goreng kecoklatan ampe warnanya cakep - Angkat sajikan, lembut dan empuk bgt Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"