Entri Terkait
Jenang Pati Garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 gelas tepung larut 4 gelas air 75 gr gula merah 7 sdm gula pasir Bahan kuah: 750 ml santan (jangan terlalu kental) 1,5 sdt garam 1 sdt maizena(Opsional) Langkah Takar tepung dan Air menggunakan gelas yang sama dan tepungnya seperes (sejajar) dengan gelas Rendam pati/tepung dengan air. Aduk-aduk dan biarkan mengendap kemudian buang airnya. Tujuan menunggu mengendap dan membuang airnya adalah unt...
Naufalrasyid
Selai Garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan kurang lebih 12kg 4 kg mentega 6.5 kg gandum 2 kg gula 10 biji telur minyak untuk oles-oles loyang 2 sdt vanili 2 sdt bp sedikit pewarna (bisa tidak pakai tapi pucat hasilnya) untuk hiasan kasih selai saja. 1 adonan ini pakai 1kg selai Langkah Campur semua bahan, uleni sampe kalis dan bisa dibentuk. Silahkan dibentuk. Bisa diberi hiasan selai atau kasih selai sebagai isian...
Naufalrasyid
Baso Aci Khas Garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi bahan baso 250 gr tepung aci/tapioka/sagu 150 gr tepung terigu 1 sdt garam 1/2 sdt merica 1 bks kaldu bubuk 200 ml air dingin secukupnya bahan isian misalnya daging cincang/tetelan, tahu yg dipotong kecil, orak arik telur , lemak sapi dsb kuah: 2 ltr air kaldu atau bisa juga air biasa 1 genggam daun bawang 1 buah tomat ukuran sedang, iris. bumbu: 6 siung ...
Naufalrasyid
Es Campur Ala Sinar Garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan secukupnya Es serut 1 buah alpukat matang 1 buah kelapa muda Secukupnya kolang kaling iris memanjang Secukupnya cincau hitam potong dadu Sirup Tjampolay rasa pisang susu atau sarang sari Frambozen (atau sesuai selera) Secukupnya susu kental manis putih Langkah Siapkan mangkuk, isi dengan Alpukat, cincau hitam, kelapa muda dan kolang kaling. Tutup dengan serutan es, tambahkan sirup dan susu kental manis di atas esnya. Siap dihidangkan....
Naufalrasyid
Sambal Ci Biuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4porsi 2 buah tomat hijau ukuran sedang 2 ruas kencur 20 buah cabe rawit /hijau merah(tingkat kepedasan menurut selera) 1 bks terasi bkar saya pk.abc 6/7 tangkai daun kemangi garam gula merah Langkah Ulek semua bahan, jangan terlalu lembut. Koreksi rasa. Sambal ini cocok dimakan dengan ikan goreng/bakar ayam Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2355611-sambal-ci-biuk-garut...
Naufalrasyid
Bacil Garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung kanji 125 gr tepung terigu air panas garam gula saos sambal cabe merah cabe rawit bubuk cabe kencur penyedap rasa bawang putih Langkah Tepung terigu dan tepung kanji dicampurkan. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Masukan air panas. Uleni. Bawang putih, kencur, cabe merah dan cabe rawit diulek sampai halus...
Naufalrasyid
Sambal Kencur Daun Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah tomat ukuran besar setengah matang 11 buah cabe rawit merah 1 ruas jari terasi bakar 1 siung bawang putih 1 ruas jari kencur segar secukupnya garam dan gula merah segenggam daun kemangi segar Langkah Tumbuk kasar semua bahan kecuali tomat dan daun kemangi Terakhir, sebelum disajikan geprek potongan tomat dan daun kemangi, jangan sampai hancur,aduk semua Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/32870...
Naufalrasyid
Sayur Asem Kacang Garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 250 gr kacang garut, rendam dalam air hangat selama 15 menit 2 siung bawang putih, iris 3 butir bawang merah, iris 1 buah tomat, potong-potong 1 batang daun bawang, potong 3 cm 800 ml air 3 sdm air asam jawa 1 sdm gula merah yang sudah diiris 3 buah cabe rawit merah utuh 2 buah cabe keriting merah, iris serong garam merica bubuk gula Langkah ...
Naufalrasyid
Tongseng Ayam Khas Garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/4 kg ayam filet(cingcang) 1 bks bumbu gule cap pohon mangga 1 sendok teh garam 2 sendok makan gula pasir 1 bks royco sapi 1/2 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh kecap manis 3 gelas air 1 gelas santan (kara) secukupnya minyak goreng 2 siung bwg putih 2 siung bwg merah 1 buah bwg bombay 2 biji kemiri 1 sendok mkn lada...