Entri Terkait
Lodeh campur
Makanan Minuman
Lodeh campur by imaimey_ Bahan-bahan 200 gr udang (cuci buang kepalanya) 200 gr cecek/krecek/ kulit sapi (potong²) 3 buah tahu kuning (potong dadu lalu goreng) 1/2 papan tempe (potong dadu lalu goreng) 100 gr Kacang panjang (potong memanjang) 1 buah terong hijau (kupas potong) 3 santan kara @65ml secukupnya Penyedap rasa,garam dan gula 1 ikat kemangi ambil daunnya dan cuci bersih Daun bawang 2 lembar daun salam Bumbu halus : 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 5 butir kemiri 4 cabe merah (buang isinya) 15 cabe kecil rawit 1 cm lengkuas 1 cm kunyit 3 lembar daun jeruk Langkah Siapkan semua bahan Blender bumbu panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus beserta daun salam..tumis hingga harum Setelah bumbu harum masukkan cecek dan udang aduk hingga rata dan agak matang kurang lebih 7 menitan Masukkan tahu dan tempe goreng aduk rata Bila sudah tercampur beri air biarkan...
Admin Budaya
Sayur Asem
Makanan Minuman
Sayur asem by Melly Halim Bahan-bahan 5 porsi Bumbu halus: 20 buah cabe merah 10 siung bawang merah Bahan utama: 1 buah labu siam 1/2 kol 1 ikat kacang panjang 2 buah jagung manis 1/2 mangkok kacang merah/ kacang tanah direndam dlu seharian 1 laos 1 sendok makan asam jawa (direndam air panas) Secukupnya garam Secukupnya gula Langkah Blender bumbu halus Rebus air, masukkan bumbu halus, air asem jawa Rebus bahan utama dari yang paling lama di masak (urutan nya: kacang, jagung, labu siam, kacang panjang, kol) Bumbui garam dan gula Selamat Mencoba :) sumber cookpad
Admin Budaya
Bakso Serabut
Makanan Minuman
BAKSO SERABUT (lohoa) by. @susan_mellyani _______________ ___ BAHAN: 350g filet dada ayam potong kecil2 150g udang kupas 3 lembar jamur kuping lunak gunting tipis2 1 genggam soun yg sdh di seduh gunting2 2 buah wortel serut kasar 3 siung bawang putih haluskan 1 butir telur utuh 1/2 sdt merica halus 1 sdm minyak wijen 1 sdt saus tiram Garam,gula,kald u bubuk Secukupnya air untuk merebus Untuk kuah sopnya: Daun bawang, seledri Jamur kuping Wortel LANGKAH: 1.masukan ayam,udang,bawa ng putih ke dlm chopper,giling sbntr lalu masukan telur,giling kembali tp jgn terlalu halus yah bgt yah,atau ga usah di giling jg gpp,bisa di cincang jg ayam dan udangnya 2.pindahkan ke wadah,beri gula,garam,kald u bubuk,saus tiram dan minyak wijen,aduk rata lalu masukan jamur kuping,soun dan wortel,aduk kembali hingga rata 3.panaskan air secukupnya di panci,bulat2 adonan bakso lalu rebus di air mendidih,jika sdh bmengapung angka...
Admin Budaya
Ayam Gulung
Makanan Minuman
Resep : 200 gr daging ayam 150 gr udang kupas 2 butir bawang putih 1 sdm bawang putih goreng (ini biasanya sy bikin stok) --------------- ---------- 1butir telur ayam 1batang wortel uk sedang Daun bawang secukupnya. --------------- --------- 1 sdt garam 1 sdt gula 2 sdt penyedap jamur 1/2 sdt laba bubuk. --------------- ------------ 1 sdm tepung terigu 1 sdm tepung maizena Telur untuk kulit secukupnya. . . Cara : Haluskan ayam dan udang dan bawang putih dgn choper. Tuang di wadah tambahkan semua bahan kecuali tepung. aduk rata. Lalu masukan duo tepung ratakan. Kocok lepas telur lalu dadarkan di pan anti lengket. Aku pakai yg 4 persegi Lalu gulungkan dengan adonan tadi. Kukus selama 20 menit. Setelah matang, iris serong lalu goreng. Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
ORAK ARIK TELUR CUMI PETAI
Makanan Minuman
ORAK ARIK TELUR CUMI PETAI Oleh @deviirwantari Bahan : 2 buah kuning telur 100 g cumi asin 1 papan petai, kupas 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya sobek kasar 1/2 sdt gula Garam sejumput Bumbu yang dihaluskan : 20 cabai rawit 15 cabai keriting 3 cabai merah besar 9 bawang merah 4 bawang putih Cara membuat : - cuci bersih cumi asin di air mengalir, lalu rebus selama 15-20 menit, angkat dan tiriskan - tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan kutel, orak arik bersama tumisan bumbu, aduk rata. Lalu masukkan Pete dan gula, garam, aduk rata kembali sampai Pete agak layu. - terakhir masukkan cumi asin, aduk sampai rata, koreksi rasa, angkat Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
CUMI ASIN CABE IJO
Makanan Minuman
CUMI ASIN CABE IJO By @ginanjarvk Bahan : 2 bks cumi asin 7 biji cabe hijau 1 keris pete 3 siung bamer 2 siung baput 1 cm lengkuas gulgar kecap Cara Masak : Cuci bersih cumi, potong-potong Tumis bamer, baput dan cabe, tambahkan pete dan lengkuas geprek Tambahkan gulgar dan cumi, aduk rata Tambahkan kecap, cicipi Sajikan Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
BATIK ROLL CAKE
Makanan Minuman
BATIK ROLL CAKE By @ardhaniluvnabv a ・・・ Bismillah... . Akhirnya bisa bikin batik roll cake versi kukusnya. Saya pake resepnya mba @susila_ningrum Suka banget foto n bikinannya cakep2. Masih ingat tema pertama kali bb roll cake kan. Pengen ikutan tapi saat itu udah takut duluan gagal ngerol. Akhirnya setelah latihan berkali2 udah terbiasa dah bikin roll cake. Ini resep recomended. Cakenya lembut banget. . BATIK ROLL CAKE Bahan Motif : 20 g tepung terigu kunci biru 15 g tepung maizena 30 g gula pasir 1 butir telor utuh 1 sdt emulsifier 1 sdm susu cair Pewarna merah dan biru secukupnya Bahan Cake : 70 g tepung terigu kunci biru 15 g tepung maizena 1/4 g baking powder 1/4 sdt garam 2 butir telor utuh 1 kuning telor 100 g gula pasir 10 g emulsifier 35 ml minyak goreng 40 ml susu cair 1/2 sdt vanila essens Isi : selai strawberry Cara membuat : 1. Sia...
Admin Budaya
Sate Lilit
Makanan Minuman
Bahan: -250 gr daging ayam giling,sy 2 dada ayam besar (nggk timbang,kira2 ðŸ˜... ) -200 gr udang (sy tdk pke) -50 ml santan (sy kara 65 ml,kurangin aja dikit ðŸ˜... ) -4 lmbr daun jeruk iris halus -20 btg daun sereh buat lilit -kaldu bubuk ayam secukupx,sy royco Bumbu halus: -5 butir bawang merah -3 siung bawang putih -3 cabe merah keriting -3 butir kemiri -2 cm kunyit ,sy bubuk -garam secukupnya Cara: 1)basahi batang sereh agar tdk mudah terbakar saat akan dibakar,belah sikit aja bagian pangkalnya,agar wanginya keluar,sisihkan 2)tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum,dinginkan 3)campur tumisan bumbu kedalam ayam,tambahkan santan dan kaldu bubuk secukupnya,aduk rata 4) olesi tangan dgn sedikit minyak,lalu ambil sedikit adonan,lilitkan kebatang sereh sambil di kepal,jgn terlalu tebal,agar matang sempurna 5)panggang sate lilit dgn api kecil hingga matang,angkat,s ajikan dgn sambal matah...
Admin Budaya
Sambel Gepuk
Makanan Minuman
Sambel Gepuk Bahan: 2 genggam kacang tanah, goreng 15 cabe rawit merah 10 cabe rawit ijo 5 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1 buah tomat kecil 2 tetes cuka Gula, garam secukupnya Cara membuat: 1. Goreng sebentar semua bahan kecuali cuka 2. Uleg kacang, cabe, bawang, tomat kasih gula garam dan 2 tetes cuka, secukupnya siram dengan minyak goreng panas sisa goreng cabe. Koreksi rasa, sajikan Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"