×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Asal Daerah

Daerah tidak ditemukan

BATIK ROLL CAKE

Tanggal 27 Mar 2019 oleh Admin Budaya .

BATIK ROLL CAKE
By @ardhaniluvnabv

a
・・・
Bismillah...
.
Akhirnya bisa bikin batik roll cake versi kukusnya. Saya pake resepnya mba @susila_ningrum
Suka banget foto n bikinannya cakep2.
Masih ingat tema pertama kali bb roll cake kan. Pengen ikutan tapi saat itu udah takut duluan gagal ngerol. Akhirnya setelah latihan berkali2 udah terbiasa dah bikin roll cake. Ini resep recomended. Cakenya lembut banget.
.
BATIK ROLL CAKE
Bahan Motif :
20 g tepung terigu kunci biru
15 g tepung maizena
30 g gula pasir
1 butir telor utuh
1 sdt emulsifier
1 sdm susu cair
Pewarna merah dan biru secukupnya

Bahan Cake :
70 g tepung terigu kunci biru
15 g tepung maizena
1/4 g baking powder
1/4 sdt garam
2 butir telor utuh
1 kuning telor
100 g gula pasir
10 g emulsifier
35 ml minyak goreng
40 ml susu cair
1/2 sdt vanila essens

Isi : selai strawberry

Cara membuat :
1. Siapkan pola motif batik di loyang kotak 25 cm (me 24 cm) yang dialasi baking paper
2. Motif : mikser semua bahan kecuali susu sampai kental lalu tambahkan susu cair aduk rata. Ambil sedikit adonan masukkan ke plastik segitiga. Sisa adonan beri pewarna merah dan biru masukkan ke plastik segitiga. Selanjutnya buat motif batik mengikuti pola yang ada. Kukus selama 2 menit
3. Cake : mikser telor, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang kental lalu turunkan kecepatan mikser masukkan minyak, susu dan vanila essens
4. Matikan mikser lalu tambahkan terigu, maizena, baking powder dan garam. Aduk rata dengan spatula. Tuang adonan diatas motif batik lalu kukus selama 10 menit. Angkat keluarkan dari loyang. Biarkan dingin
5. Balik cake isi dengan buttercream lalu gulung dan padatkan. Simpan sebentar di kulkas. Keluarkan, potong-potong sajikan.
.
 
Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...