Bahan-bahan 1 kg nangka muda yg udah direbus bumbu halus : 15 bh cabe merah keriting 5 bh bawang putih 7 bh bawang merah 2 ruas kunyit 2 ruas jahe 1/2 sdt tumbar 1/2 sdt jinten bahan lain: 1 bh sereh geprek ikat 3 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam 3 ruas laos geprek 2 bks santan cair instan...
Bahan-bahan Nangka yg ud di potong2 kecil Ceker ayam 1 btg Serai geprek 3 lembar daun salam 1 bks santan kara 2 sdm Garam 1 sdm royco 1 sdm gula Bumbu halus : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe rawit 1 buah kemiri 2 ruas kelingking kunyit Langkah ...
Bahan-bahan 1 buah nangka ukuran sedang Kunyit sebesar ibu jari Lengkuas/Laos/kenyayang sebesar ibu jari secukupnya Kemiri secukupnya Ketumbar 1 batang serai 2 bungkus sun kara 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 batang daun bawang (untuk hiasan) secukupnya Bawang goreng 2 batang cabe merah keriting secukupnya Penyedap secukupnya Garam...
Bahan-bahan 2 bungkus Nangka 20 biji Telur puyuh secukupnya Buncis Bahan yg diuleg: 4 siung bawang merah 5 siung bawang putih (2 siungnya digeprek) 3 sdt ketumbar 3 kemiri 8 cabe merah (bijinya kami buang biar anak ga kepedasan) 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk Lengkuas Sereh sesuai selera Garam dan gula...
Bahan-bahan 3-4 orang 250 gr kulit sapi (kikil) 250 gr nangka muda 4 sdm cabe giling halus 10 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm lengkuas halus 1 sdt kunyit halus 1 batang serai geprek 1 lembar daun kunyit 2 lembar daun jeruk...
Bahan-bahan 400 gr nangka muda (kalau saya direbus dulu setelah di potong2) 250 gr kacang merah, (rendam semalam, lalu rebus) 300 gr daging tetelan, presto atau rebus hingga empuk 2000 ml air (sisa kaldu daging tetelan + air santan) 6 cabai hijau 2 cm lengkuas 3 batang sereh 2 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk purut Bumbu halus 5 cabai merah 10 bawang merah 5 bawang putih...
Bahan-bahan 5 bawang merah 4 bawang putih 3 cabe merah 2 cm kunyit 3 cm laja 1 cm jahe 3 kemiri 2 Salam Sereh 5 Cengkeh 1 sdt jinten 1 kara santen 1 sdm gula 2 sdm garam 1 sdt Sasa mecin 5 gelas air Langkah ...
Bahan-bahan 1/4 kg ikan teri kering 1/2 kg nangka muda 1/2 sdm kunyit, lengkuas, jahe yg dihaluskan secukupnya garam secukupnya cabe dihaluskan 1 lembar daun kunyit, daun salam, daun jeruk secukupnya air 3 siung bawang merah dan bawang putih diiris 1 batang serai secukupnya santan (saya pakai santan kara ukuran kecil) secukupnya minyak untuk menumis Langkah ...
Bahan-bahan 1/2 bagian nangka muda potong- potong sesuai selera 6 lonjor kacang panjang 1 butir kelapa di pisah santan kental dan encernya 2 batang serai di geprek 3 cm lengkuas di geprek 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit Secukupnya minyak goreng, garam, kaldu bubuk Secukupnya gula pasir, air asam jawa Bumbu yang di haluskan 1 ons cabe merah, rawit merah...