Entri Terkait
Keripik Kentang Cikajang
Makanan Minuman
Makanan khas Garut yang enak ini berasal dari Cikajang yang merupakan sentra pertanian. Cikajang merupakan salah satu wilayah yang berada di kaki gunung Cikuray beriklim dingin sehingga cocok untuk pertanian. Sebagai sentra pertanian yang ada di Garut, Cikajang ini berhasil menghasilkan dan mengembangbiakkan kentang berkualitas tinggi. keripik kentang Cikajang selain dijual di pasar induk yang ada di kota-kota besar juga dijual di toko oleh oleh yang ada di Jalan Otista, Tarogong. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-garut/
R.M. Dyas Atmowisosro
Tumpeng Cikajang
Makanan Minuman
Makanan khas Garut Selatan yang satu ini berbeda dengan kebanyakan tumpeng yang selama ini kita kenal. Tumpeng Cikajang mempunyai bentuk mirip dengan bacang. Jika bacang berisikan daging cincang, maka tumpeng Cikajang ini berisi campuran ikan teri asin atau peda yang ditambah dengan labu siam atau tempe dan juga cabai yang berukuran besar. Tumpeng Cikajang sangat nikmat jika disantap bersama dengan kacang goreng atau combro. Hampir setiap warung yang ada di Garut menyediakan menu tumpeng Cikajang ini dan harganya sangat murah Cuma 500 rupiah saja per biji. Rumah Makan atau Warung yang Menyediakan : Nasi Kuning Cakalang OMA Restoran Indonesia Alamat: Jalan Cikajang No.74, Petogogan, Kebayoran Baru, RT.13/RW.6, Petogogan, Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12170 Telepon: 0878-7755-8416 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-garut/
R.M. Dyas Atmowisosro
Lada Hitam Negeri Mas
Makanan Minuman
Lada hitam negeri mas merupakan minuman herbal yang mempunyai rasa pedas dan hangat ketika diminum. Lada hitam negeri mas merupakan minuman berenergi yang menjadi minuman khas Garut. Bahan baku dari lada hitam negeri mas ini adalah rempah rempah pilihan yang didapat langsung dari tanah Indonesia. Lada hitam negeri mas bisa kamu jadikan oleh oleh khas Garut. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-garut/
R.M. Dyas Atmowisosro
Pindang Ikan Garut
Makanan Minuman
Di Indonesia banyak daerah yang memiliki masakan pindang. Salah satunya adalah Garut. Tampilan pindang ikan khas Garut sama saja dengan ikan pindang dari daerah lainnya. Hanya saja cara pengolahan pindang ikan khas Garut ini sedikit berbeda sehingga citarasanya menjadi khas dan membuat siapapun yang mencobanya menjadi ketagihan. Pindang ikan banyak ditemukan di berbagai tempat di Garut, khususnya daerah Cikajang, Cisurupan, dan juga Cihideung. Pindang Ikan Khas Garut adalah makanan yang biasa dinikmati bersama-sama saat masyarakat Garut berkumpul dalam acara pernikahan, acara adat atau keagamaan. Makanan khas ini merupakan makanan khas ikan yang menggunakan Ikan Mas sebagai bahan utamanya yang kemudian digoreng kering lalu ditumis dengan bumbu-bumbu halus seperti serai, daun salam, jahe, dan lengkuas harum. Lalu direbus.Membuat Pindang Ikan Mas Garut makanan khas asli Jawa Barat ini sangat terkenal di nusantara. Uniknya, dalam proses pembuatan, serai ditata di dasar panci s...
R.M. Dyas Atmowisosro
Kalua Jeruk Ciwidey
Makanan Minuman
2 kulit buah jeruk bali 1 kg gula pasir dengan 1 liter air 2 sdm kapur sirih dengan 1 liter air pewarna makanan secukupnya sesuai selera CARA MEMBUAT MANISAN KULIT JERUK BALI : Kupas kulit luar jeruk hingga tinggal berwarna putih, potong dengan bentuk sesuai selera lalu cuci hingga bersih. Rendam dengan air larutan kapur sirih hingga semalaman. Setelah dicuci bersih, warnanya akan berubah agak kekuningan. Rebus hingga matang dan bertekstur empuk, angkat dan tiriskan. Rebus air dan gula hingga mendidih, masukkan sedikit pewarna makanan. Masak hingga agak mengental, masukkan potongan kulit jeruk sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Kecilkan api agar tidak gosong pada saat mengaduk. Letakkan manisan kulit jeruk di atas tampah atau loyang yang telah dialasi plastik, biarkan sampai dingin dan kering. Masukkan dalam wadah atau plastik kedap udara. Tempat yang menyediakan: Kalua Jeruk...
Diah Astuti
Opak Gurih-Gurih
Makanan Minuman
Satu diantara camilan seperti simping initerbuat dari tepung beras, serta bahan lainya yaitu gula, garam serta penyedap yang lain. Opak juga memiliki kandungan banyak karbohidrat. Untuk langkah membuatnya : Beras yang telah dihaluskan, lantas di buat jadi adonan serta di bakar/dipanggang dengan bara api. http://wisata-tanahair.com/2017/02/oleh-oleh-khas-purwakarta-istimewa-yang-sangat-populer.html Sumber :
Diah Astuti
Gula Cikeris
Makanan Minuman
Gula Cikeris terbuat dari Gula Aren serta digabung dengan Kelapa lalu dibungkus dengan pelepah jagung, namun dapat pula digabung dengan makanan lain bergantung kreativitas pembuatnya. Sumber : http://wisata-tanahair.com/2017/02/oleh-oleh-khas-purwakarta-istimewa-yang-sangat-populer.html
Diah Astuti
Intriwiling
Makanan Minuman
Makanan yang berbahan dasar ini cukup sederhana. Ini salah satu kreasi atau mungkin cara lain untuk mengkonsumsi singkong kukus. Singkongnya biasana di iris-iris tidak terlalu tebal dan tipis mengikuti bentuk singkong itu sendiri tidak lupa ditaburi sedikit garam. Setelah dikukus langsung saja disajikan dengan diberikan parutan kelapa untuk menambah rasa gurih dari singkong yang sudah dikukus tersebut. Sumber : http://besoksenin.co/buat-kamu-yang-suka-jajan-cobalah-5-jajanan-berbahan-dasar-singkong-ini/
Diah Astuti
Orog-Orog Indramayu
Makanan Minuman
Bahan-baha 150 gram tepung beras 50 gram gula merah, iris tipis 100 ml air 1 sdm gula pasir 1 sdt garam 2 lembar daun pandan, ikat simpul 1/4 sdt vanili 1 kompet daun pisang Pelengkap : 100 gram kelapa parut 1/4 sdt garam Langkah 30 menit Panaskan dandang, bungkus tepung beras dan 1 lembar daun pandan dengan kain tipis, kukus selama 15 menit....