Entri Terkait
Rakik Kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 100 buah 250 gr Tepung Beras RoseBrand 1 sdm Bawang Putih 1/2 sdt Jahe 1/4 sdt Kunyit 1/2 sdt Kapur Sirih/Sadah 1/2 sdt Kencur 3 lbr Daun Jeruk (digiling) 1 sdt Ketumbar 1/4 gr Kacang Tanah (Dijemur Agar Gurih) 1 btr Telur Langkah: 60 menit 1. Masukkan Tepung Beras kedalam wadah, tambahkan air sedikit-sedikit sampai adonan mencair. 2. Campurkan Bawang Putih, Jahe, Kunyit, Daun Jeruk (yang sudah digiling), Ketumbar, Kapur Sirih/Sadah, dan Telur kemudian Aduk rata. 3. Siapkan cetakkan Rakik di minyak panas, agar tidak lengket. 4. Selanjutnya masukkan adonan k eatas cetakan yang sudah panas, dan tambahkan Kacang Tanah secukupnya. 5. Goreng adonan sampai berwarna ke kuningan. Sampai masak, dan angkat. 6. Adonan siap disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5676729-r...
Roro
Rakik Ikan Teri Basah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ikan teri 5 sdm tepung beras. kira' sj brp banyak ikan 1 sdm kunyit. blender 1 sdm cabe merah. blender 3 bh bawang merah 2 bh bawang putih 1 lbr daun kunyit. iris tipis secukupnya garam secukupnya air Langkah 1. Aduk tepung. air dan semua bahan sampai merata. rasakan rasa. 2. Buat adonan sedikit encer. agar tidak terlalu alot saat digigit. 3. Goreng dengan api sedang. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6470229-peyekrakik-ikan-teri-basah
Roro
Rakik Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ons tepung beras 1 ons tepung tapioka 1,5 gelas air 1/4 kg udang kecil 5 lembar daun jeruk, iris halus Secukupnya minyak goreng Bumbu Halus 6 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit secukupnya Garam Langkah 1. Campur bumbu halus, tepung beras,tepung tapioka,garam dan air. Aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan udang. 2. Panaskan minyak goreng,ambil satu sendok sayur adonan rakik, kemudian goreng dengan cara di tuang perlahan ke pinggiran wajan. 3. Masak sampai rakik menjadi garing. 4. Angkat dan tiriskan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3705045-rakik-udang-pr-olahanudang
Roro
Sambel ijo rimbang teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr teri nasi 100 gr terong pokak (rimbang) 1 buah mangga kuweni 100 gr cabe besar hijau 10 bh cabe rawit (sesuai selera) 6 siung bawang putih 3 siung bawang merah secukupnya Minyak goreng secukupnya Air, garam, gula, penyedap rasa Langkah Giling cabe bawang merah, bawang putih jangan terlalu halus Bersihkan, mangga potong tipis atau sesu...
Deni Andrian
Lopis Segitiga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 liter beras ketan cuci bersih lalu rendam semalaman 2 sdk sagu secukupnya air secukupnya daun pisang secukupnya tali pastik/ rapia taburan: 1/2 butir kelapa sedang parut garam kuah gula: 250 grm gula merah 2 sdk gula pasir 300 ml air 1/4 sendok garam 1 sdk maizena 1 lbr daun pandan Langkah: 4 jam 1. Cuci bersih beras ketan.siram dgn air panas hingga menjadi aron.tambah kan garam+sagu aduk hingga tercampur rata. 2. Siap kan daun yg sdh di jemur.buat bentuk segitiga lalu ikat dgn tali plastik.biar kencang agar direbus nti tdk lepas dan jadi padat. 3. Panas kan air dlm mejikom hingga mendidih.masuk kan lopis hingga terendam air.masak hingga 4 jam, sambil tambah air panas jika air nya mulai menyusut. 4. Taburan: kukus kelapa yg sdh di parut+ garam. 5. Kuah gula: campur semua bahan...
Roro
Tumis Cumi Rimbang Praktis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr cumi 1 sdm asam jawa 1 genggam rimbang 4 bh tahu, potong besar 4 bh bawang putih 1 bh bombay ukuran kecil 10 bh rawit hijau 3 bh cabe merah 1.5 cm Jahe 2 lbr daun jeruk purut, buah tulangnya 1/2 sdt terasi bakar 2 sdm kecap ikan secukupnya Garam 1/4 sdt kaldu jamur, abun pake totole 1 sdm minyak makan 1/2 sdm minyak wijen...
Deni Andrian
Sambal terasi rimbang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 bh cabe merah 3 bh bawang merah 2 bh tomat uk kecil 1 bungkus terasi Secukupnya rimbang/ tekokak Secukupnya garam dan sasa Langkah Rebus cabe, bawang, tomat dan tekokak/rimbang Bakar terasi sampai harum, lalu giling kasar cabe, bawang, tomat, terasi, terakhir tekokak/ rimbang. Siap di santap dh ...
Deni Andrian
Sambal terasi campur buah rimbang/cempokak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons teri 1 ons rimbang Sedikit terasi Cabai merah Bawang merah Bawang putih 1 buah Tomat Garam secukup nya Sedikit minyak utk menumis Langkah Goreng rimbang sampai putih, angkat Goreng teri sampai agak kering,angkat ...
Deni Andrian
Sambalado tongkol dan rimbang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg tongkol 3 ons rimbang/leunca/pokak 2 sdm udang rebon secukupnya minyak goreng Bahan sambal: 20 buah cabe keriting 7 buah cabe rawit 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah tomat secukupnya garam sedikit penyedap rasa (optional) secukupnya gula Langkah Cuci bersih semua bahan ...