Entri Terkait
Lomang/lemang
Makanan Minuman
Sumber : Dok Makanan Khas Batak Siapa sangka jika lomang atau disebut juga dengan lemang adalah salah satu makanan khas Batak, tepatnya cemilan khas Batak. Lomang atau lemang dibuat dari ketan yang dimasukkan ke dalam bambu untuk kemudian di panggang di atas bara api. Rasanya tentu saja enak karena teksturnya juga lembut dan legit. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batak/
Roro
Lenggang
Makanan Minuman
Sumber : Dok Makanan khas Sumut Lenggang adalah variasi dari pempek di Palembang, Sumatera Utara. Bahan dasarnya adalah telur, lalu dibuat menjadi telur dadar, dan tinggal diisi dengan irisan-irisan pempek saat menggoreng. Disantap dengan cuka seperti pada gambar, kelihatan enak dan menggugah selera Sumber : http://sltnheralfiandrie8.blogspot.com/
Roro
Kopi Sidikalang Kabupaten Dairi Sumatera Utara
Makanan Minuman
Kopi Sidikalang Jenis kopi yang satu ini datang dari Sumatera Utara, tepatnya di daerah Sidikalang, ibukota dari Kabupaten Dairi yang merupakan daerah pegunungan sejuk. Ciri khas Kopi Sidikalang sendiri diperoleh dari kombinasi hawa dingin dan jenis tanah di kawasan Bukit Barisan dengan ketinggian 1.500 meter di atas permukaan laut. Kopi Sidikalang ini memiliki tekstur yang sangat halus, namun rasanya paling berat. Kenikmatan rasanya yang khas membuat kopi ini mampu bersaing dengan kopi dari Brazil yang juga disebut sebagai salah satu kopi terbaik di dunia. https://www.tokopedia.com/blog/kopi-asli-indonesia/
Roro
Kue lapet aka pohul pohul
Makanan Minuman
sumber : Arsip resep makanan khas batak toba Bahan-bahan 275 gram beras,cuci bersih dan rendam semalaman 1,5 butir kelapa muda parut(kerok kulit dan parut kasar) 150 gram gula merah cincang kasar 3 sdm gula pasir Sejumput garam Daun pandan Langkah 1.Setelah merendam beras selama semalaman,segera tiriskan hingga air betul betul kering.meniriskannya butuh waktu agak lama,sekitar 3 jam.lalu giling dan tapis hingga menjadi butiran tepung yang halus.seperti yang sudah saya tulis di atas,jika di tempat kamu ada penggilingan beras,itu akan sangat menyingkat waktu. 2.Didihkan air dalam dandang.Lapisi permukaan dandang dengan daun pisang,lalu kukus tepung beras tadi dengan daun pandan hingga matang dan agak bergumpal.tunggu hangat dan pisahkan gumpalan h...
Roro
Piso Karo
Alat Musik
Pisau Karo merupakan senjata tradisional Sumatera Utara yang dibuat sekitar Abad 19 dengan dimensi panjang sekitar 31-55 cm. Pegangan pisau ini terbuat dari kayu, rotan dan gading. Sarungnya ditutupi perak dan suasa. sumbe r: http://www.tradisikita.my.id/2015/05/9-senjata-tradisional-sumatera-utara.html
Aze
Agar-Agar Simana Lagi
Makanan Minuman
Agar-Agar Simana Lagi (s umber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Museum Negeri Provinsi Sumatera Utara
Produk Arsitektur
Sumber : Arsip Museum Provinsi Sumatera Utara Museum Negeri Provinsi Sumatera Utara, atau yang biasa dikenal dengan sebutan Museum Negeri, merupakan museum umum terbesar dan terpenting di Provinsi Sumatera Utara di bawah pengelolaan Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Sumatera Utara. Museum ini terletak di Jalan H.M. Joni No. 51 Kelurahan Teladan Barat, Kecamatan Medan Kota, Kota Medan, Provinsi Sumatera Utara. Lokasi ini berada sekitar 1 kilometer arah timur Taman Makam Pahlawan Bukit Barisan. Museum ini diresmikan pada tanggal 19 April 1982 oleh Menteri Pendidikan dan Kebudayaan DR. Daoed Joesoef, akan tetapi peletakan koleksi pertama yang berupa makara dilakukan oleh Presiden Republik Indonesia yang pertama, Ir. Soekarno, pada tanggal 28 Oktober 1954, yang selanjutnya terkenal dengan nama Kebun Arca Medan. Bangunan museum berdiri di atas lahan seluas 10.468 m², yang terdiri dari bangunan induk dua lantai yang difungsikan untuk ruang pamera...
Roro
Open Air Museum Rumah Bolon Purba
Produk Arsitektur
Sumber : Arsip Museum Provinsi Sumatera Utara Museum Rumah Bolon Purba bersama perangkat bangunannya dibangun sekitar abad XVI oleh Raja Purba. Lokasi museum ini cukup strategis, berjarak 180 km dari Bandara Polonia-Medan dan serta sejauh 205 km dari Pelabuhan laut Belawan. Koleksi museum ini terdiri dari Rumah Bolon Purba, Balai Bolon, Pantangan Raja, Pantangan Permaisuri, Jambur, Balai Buttu, Jabu Jungga, dan Lesung. Selain mengetengahkan koleksi bernilai kultural, museum ini juga mengagendakan berbagai kegiatan, di antaranya ceramah dan diskusi. Rumah bolon merupakan bekas istana Raja Purba yang terdiri dari 2 bagian, yaitu bagian depan (lopou) yang dipakai untuk tinggal raja dan tamu-tamunya, dan bagian belakang dipakai untuk istrinya yang berjumlah 12 orang dan anak-anaknya. Rumah ini menghadap ke timur. Sumber :https://situsbudaya.id/open-air-museum-rumah-bolon-purba-sumatera-utara/
Roro
Museum Huta Bolon Simanindo
Produk Arsitektur
Sumber : Arsip Museum Provinsi Sumatera Utara Museum Huta Bolon Simanindo Museum berlokasi di dalam huta bolon tradisional yang bersejarah dan masih terjaga kerapian dan keasliannya. Untuk masuk ke huta kita harus melewati gerbang dan pagar tanaman bambu. Terdapat rumah bolon warisan raja dan deretan rumah pengawal, keluarga raja dan lumbung. ( Baca : Rumah Bolon Raja Purba ) Konon, pada masa perang antar raja masih sering berlangsung di pulau, gerbang tersebut di jaga oleh para penjaga yang memegang tombak beracun. Dan pada saat ini bukan penjaga prajurit huta bertombak yang menyambut, melainkan para penjaga Museum Huta Bolon Simanindo yang memegang tiket masuk. Saat kita memasuki Museum Huta Bolon Simanindo, kita akan di bawa kepada masa lampau. Koleksi barang-barang kuno yang bersejarah dan bernilai adat tinggi miik etnis Batak Toba cukup lengkap dan terpelihara di museum ini. Kita bisa menyaksikan Perhalaan, Pustaka Laklak, Ulos adat langka, perlen...