Kue lapet aka pohul pohul » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Jajanan Tradisional

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Utara

Asal Daerah

Sumatera utara

Kue lapet aka pohul pohul

Tanggal 28 Dec 2018 oleh Roro .

sumber : Arsip resep makanan khas batak toba

Bahan-bahan

275 gram beras,cuci bersih dan rendam semalaman
1,5 butir kelapa muda parut(kerok kulit dan parut kasar)
150 gram gula merah cincang kasar
3 sdm gula pasir
Sejumput garam
Daun pandan

Langkah

1.Setelah merendam beras selama semalaman,segera tiriskan hingga air betul betul kering.meniriskannya butuh waktu agak lama,sekitar 3 jam.lalu giling dan tapis hingga menjadi butiran tepung yang halus.seperti yang sudah saya tulis di atas,jika di tempat kamu ada penggilingan beras,itu akan sangat menyingkat waktu.

2.Didihkan air dalam dandang.Lapisi permukaan dandang dengan daun pisang,lalu kukus tepung beras tadi dengan daun pandan hingga matang dan agak bergumpal.tunggu hangat dan pisahkan gumpalan hingga hancur dengan kedua tangan.kita menginginkan tepung yang berbutir

3.Dalam baskom,campur kelapa muda parut,gula merah,gula pasir dan garam,aduk dengan tangan hingga rata,masukkan tepung,aduk kembali hingga rata

4.Panaskan kembali dandang,kepal kepal adonan lalu kukus hingga matang,kue sedap dinikmati ketika masih hangat

5.Tips untuk kamu yang baru belajar memasak.Meski membuat suatu makanan itu kamu pandang ribet,pikirkan senyuman keluarga kita saat memakannya,itu selalu bisa memberimu kepuasan tersendiri,jadiiiii jangan segan untuk mencoba ya.and feel free to share

Sumber :https://cookpad.com/id/resep/4019967-kue-lapet-aka-pohul-pohul

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...