Entri Terkait
Tumis kangkung bakso wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat kangkung 10 butir bakso (potong-potong) 2 buah wortel (potong memanjang) 3 siung bawang putih (iris) 3 siung bawang merah (iris) 1/2 kotak terasi (bakar dulu) 1/4 bagian buah tomat (iris) 10 buah rawit setan (iris, sesuai selera) Sejumput garam, gula pasir Sejumput kaldu bubuk Langkah Potong potong kangkung (posahkan batang dan daunnya) cuci bersih...
Admin Budaya
Laksa Bogor (tanpa oncom)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-4 porsi 250 gr dada ayam 50 gr bihun 50 gr mie kuning 1 cup kecambah lontong/ ketupat 2 butir telur rebus 3 lembar daun jeruk 2 batang serai 500 cc santan cair 1 cm jahe, geprek 1 cm lengkuas, geprek 1 1/2 cm kunyit 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt mer...
Deni Andrian
Oseng Kangkung Oncom Khas bogor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat Kangkung, petiki 1 genggam leunca, petiki buahnya Setelapak tangan oncom, potong² 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 bh cabe merah keriting 2 iris lengkuas 2 lbr daun salam Secukupnya garam Secukupnya corn oil utk menumis Langkah Chopper (tumbuk kasar) bawang merah, putih, cabe >> lalu tumis dg 1/2 matang, masukkan daun salam dan lengkuas serta leunca, aduk²....
Deni Andrian
Tahu Walik isi Ayam dan Wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 tahu kulit 1/4 dada ayam ambil dagingnya saja. 100 gr tepung serbaguna 100 gr tepung tapioka 2 wortel parut dengan parutan keju 5 barang daun bawang kecil 2 siung bawang putih iris tipis goreng 4 siung bawang merah iris tipis goreng 4 blok es batu ukuran kecil 2 sdt garam secukupnya Air Minyak untuk menggoreng Langkah ...
Admin Budaya
Soto Bening Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram daging sapi 2 batang lobak Air untuk merebus daging Bumbu halus: 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih Digeprek: 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 buah sereh 2 daun salam 2 daun jeruk Garam Gula Merica bubuk Langkah Rebus daging setengah matang lalu potong da...
Deni Andrian
Ayam Serundeng Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Ayam 100 gr kelapa parut 250 ml air kelapa 3 lbr daun salam 3 btg serai Secukupnya garam dan kaldu jamur Bumbu Ungkep : Seruas jari jahe Seruas jari kunyit Seruas jari lengkuas 5 siung bawang putih (resep asli 2 siung) 3 siung bawang merah (resep asli 5 siung) 4 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk (boleh skip) Langkah ...
Deni Andrian
Lapis Legit Gulung Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan A : 230 gr butter dingin 2 sdm kental manis Bahan B : 300 gr kuning telur (15-17btr) 115 gr gula kastor 1 sdt vanilla ekstrak 10 gr terigu 20 gr susu bubuk Bahan C: Secukupnya Buah prunes kering (me: skip) Secukupnya selai/kental manis Langkah Siapkan semua bahan yg diperlukan...
Deni Andrian
Batagor Ayam Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 dada ayam, cincang/blender 500 gr tepung tapioka 250 gr tepung terigu 4 siung bawang putih (blender) 3 siung bawang merah (blender) 1/2 sdt merica 1 sdt garam 1 bks royco sapi kecil Secukupnya daun bawang Secukupnya air Secukupnya tahu/kulit pangsit Langkah Campur semua bahan kecuali air, dan tahu. air dimasukkan terakhir, tapi sedikit2. ...
Deni Andrian
Cilok kuah ceker bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 10 sdm terigu 12 sdm tepung kanji 2 untai seledri Secukupnya air mendidih Bumbu halus : 4 siung Bawang putih Royko Garam, Micin Bumbu kuah hampir sama seperti bumbu halus di atas Langkah Letakan tepung terigu dan kanji dalam wadah,aduk2. Lalu campur air mendidih sedikit demi sedikit sambil di koleh koleh pake tan...