Ringkasan Sandi
Sandi sedang menyusun jawaban...
Makanan Minuman
Mie Gomak Sibolga Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba , meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak , meskipun pada akhirnya tidak menggenggamnya dengan tangan di saat menghidangkannya. Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan kuah dan sambalnya. Meski banyak ragam untuk membuat menu makanan khas Batak ini, ada yang menggunakan kuah ada juga dibuat seperti mie goreng. Rasanya sangat unik apabila mie gomak dicampur dengan bumbu dari tanah Batak yakni andaliman. Mie gomak merupakan olahan mie yang berasal dari Batak T...
Makanan Minuman
Mie hijau sepinggan adalah makanan terkenal Balikpapan berupa mie yang berwarna hijau. Kuliner ini ada di Warung Mie Hijau Sepinggan yang berada di Jalan Marsma Iswahyudi, Sepinggan, Balikpapan. Mie yang dihidangkan benar-benar berwarna hijau. Warna tersebut merupakan akibat dari proses perebusan bersama sawi hijau. Mie yang sudah siap disantap kemudian dihidangkan bersama dua pilihan taburan, yakni kepiting dan ayam khas Balikpapan. Mie hijau satu ini tidak menggunakan campuran MSG, bahan pengenyal, dan pengawet sehingga mie terasa lebih segar dan nikmat. Sumber: http://makananoleholeh.com/makanan-khas-balikpapan/
Makanan Minuman
Seperti namanya, sup ini berisi produk laut berupa ikan yang segar dan bermutu tinggi. Penyajian sup ikan ini adalah dengan adanya kuah bening yang membuat cita rasa dari sup ini bukan hanya nikmat tetapi juga menyegarkan. Sup ini selain berisi ikan, ada juga tambahan berupa udang, cumi-cumi dan aneka bahan dari laut lainnya. Meskipun sup ini menggunakan bahan utama ikan sebagai isiannya, tapi yang mengherankan sup ini tidak berbau amis, justru segar ketika disantap. Akan lebih nikmat lagi jika menyantapnya menggunakan mie. Ada beberapa jenis mie yang bisa dipilih, mie bihun dan mie kuning. Alamat Penjual: Sop Ikan Tiam Huat Jl. Pembangunan | Komplek Windsor Central, Riau 29432 Sumber: http://makananoleholeh.com/makanan-khas-batam/
Makanan Minuman
Mie ini merupakan makanan khas Melayu Batam yang sudah populer di dunia. Seperti namanya, mie tarempa ini diolah oleh orang yang berasal dari daerah Tarempa. Seperti mie pada umumnya, mie ini terbuat dari bahan adonan telur dan tepung terigu dengan sedikit campuran bumbu dan kuah sebagai penyajiannya. Meski demikian, terdapat perbedaan antara mie tarempa dengan mie pada umumnya. Perbedaan mie tarempa dengan mie lainnya terletak pada isiannya. Jika mie pada umumnya diisi dengan ayam, maka mie tarempa sama sekali tidak memilih ayam. Isian yang dipilih adalah daging sapi atau bahkan siput. Kamu bisa memilih untuk menyantap mie goreng maupun mie kuah. Sumber: http://makananoleholeh.com/makanan-khas-batam/
Makanan Minuman
Mie ini terbuat dari tepung sagu yang diberi bumbu istimewa. Perbedaan mie sagu dengan mie lainnya adalah mie sagu ini memiliki tekstur yang cenderung lebih liat. Selain itu, rasa mie sagu juga berbeda dari mie lainnya. Jika mie lainnya hanya memilii rasa gurih saja, namun mie sagu memiliki rasa yang cenderung pedas. Mie sagu ini sangat nikmat jika disantap saat malam hari. Rasanya yang pedas mampu memberikan kehangatan di saat malam. Namun tidak menutup kemungkinan juga menyantap mie sagu ini di pagi atau siang hari, tetap tidak akan mengurangi rasanya yang eksotis dengan rempah-rempah khas yang cukup kuat. Alamat Penjual: Kedai Kopi Yong Bengkalis (Jl. Letjend S. Parman), Pekanbaru, Riau Pondok Sagu Cemara (Jl. Cemara), Pekanbaru, Riau Romah Miso dan Mie Sagu Bengkalis (Jl. Kenanga), Pekanbaru, Riau Mie Sagu Bu Tuti (gerobakan di Jl. Ronggowarsito), Pekanbaru, Riau Sumber: http://...
Makanan Minuman
Makanan khas orang Betawi ini bisa ditemukan di pinggir jalan atau saat festival-festival tertentu. Toge goreng adalah makanan yang berisikan mie kuning, toge, dan daun kucai. Semua bahan tersebut digoreng menggunakan air, bukan minyak. Setelah agak lama, toge bersama bahan lain tadi akan disajikan bersama lontong dan dicampurkan lagi dengan tauco dan oncom. Toge goreng memiliki cita rasa asam manis yang dihasilkan dari tauco dan oncomnya. Selain enak, toge goreng juga mempunyai aroma yang menggoda selera. Sumber: http://makananoleholeh.com/makanan-khas-betawi-jakarta/
Makanan Minuman
Mie Kenyol adalah makanan khas dari Kota Pekalongan, Jawa Tengah. Kata ‘’Kenyol’’ berarti kenyal. Jadi mie ini mempunyai tekstur yang kenyal dan besar tidak seperti mie pada umumnya. Mie ini dapat kita temukan di pasar-pasar tradisional di daerah Kabupaten Batang, Pekalongan. Biasanya mie kenyol disajikan secara sederhana dengan wadah dari daun pisang atau pun kertas minyak. Masyarakat sekitar Pekalongan sering menikmatinya dengan mengkombinasikannya pakai krupuk usek, kluban, botok, kolak, dan gorengan atau hanya sekedar dinikmati dengan taburan kuah sambal khusus Mie Kenyol. Kuliner Khas Pekalongan Mie kenyol ini terbuat dari tepung tapioka yang diolah dengan proses yang cukup panjang dan hasilnya berupa kerupuk mie mentah, warnanya kuning, kering, lebar dan keras. Berikut adalah resep dan cara membuatnya; Bahan-bahan: 2 buah kerupuk mie eblek/mie kenyol mentah 1 buah wortel potong korek api 1 buah tomat dipotong-potong sesuai selera 2...
Makanan Minuman
Tinutuan - Manado Makanan dengan nama tinutuan atau lebih dikenal dengan bubur manado ini berasal dari Sulawesi Utara, ada yang menyebutnya dari Manado, ada pula yang dari Minahasa. Seperti kebanyakan bubur, tinutuan memiliki bentuk lembek dengan campuran sayuran yang cukup banyak, namun tak menggunakan daging. Makanan yang dikatakan mulai dijual di sudut kota Manado tahun 1970 ini dibuat menggunakan bahan berupa beras, labu kuning (sambiki), bayam, daun gedi, kangkung, singkong, kemangi, dan jagung. Warna khas yang tampak adalah kuning dengan beberapa warna hijau sayur menyembul keluar. Kebanyakan masyarakat menyajikannya dengan ikan asin, sedangkan untuk orang Manado sendiri lebih sering menambahkan sambal roa, perkedel nike, perkedel jagung, dan tuna asap. Selain itu masih ada banyak pula tambahan yang bisa dimasukkan ke dalam porsi tinutuan tersebut. Bahkan di lain kesempatan, ada pula penambahan mie hingga brenebon alias sup kacang merah khas dari Minahasa. Bagi yang be...
Makanan Minuman
Lakso atau Laksa - Palembang Nama lakso begitu dikenal di kalangan masyarakat Palembang, selain karena menjadi makanan daerah itu yang tak ada di wailayah lain, juga karena bentuknya unik dengan rasa enak. Bahan pembuatannya adalah tepung sagu dan tepung beras untuk dibentuk menjadi mie yang bewarna putih dengan dibentuk menggulung dan menempel. Biasanya mie tersebut akan dimakan dengan kuah santan yang menggunakan kaldu ikan dengan tambahan ikan gabus yang kaya akan protein dan mudah didapat. Bentuk mie laksa seperti pempek keriting, karena dicetak dengan bentuk seperti itu, dan membuatnya harus mencampur tepung sagu dan beras bersama air kapur dan air panas. Mie ini akan dibuat beberapa bagian untuk nantinya disajikan dengan kuah santan tadi, kuah ini terasa begitu gurih dengan tambahan ikan gabus yang notabene ikan air tawar dan jarang ditambahkan ke kuah. Kuahnya berbentuk agak kehijau-hijauan, namun rasanya begitu enak dan sangat khas, sehingga banyak pula penjual lakso...