Entri Terkait
Kue Putri Salju
Makanan Minuman
Kue putri salju merupakan salah satu jenis kue kering yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Kue kering ini biasanya serig dijumpai saat perayaan hari raya. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan memiliki cita rasa gurih dan manis karena penggunaan gula halus sebagai taburan kue. Belum diketahui pasti Kue Kering satu ini berasal dari daerah mana. Mungkin penamaan Putri Salju di karenakan kue ini bentuk nya mungil dan putih lembut. Berbentuk bulan sabit sempurna menambah kesan unik pada kue satu ini. Berikut ini resep cara pembuatan Kue putri salju ini, antara lain: Bahan bahan Resep Kue Putri Salju Bahan utama yang harus dipersiapkan kali ini adalah 500 gram Tepung Terigu yang halus dan lembut. Ada baik nya tepung di saring terlebih dahulu supaya hasil jadinya benar benar bertekstur lembut. 50 gram sampai 60 gram Tepung Maizena atau Tepung Jagung. 500 gram Margarin. Setengah sendok teh garam dapur. 3 butir sampai 5 butir telur ayam (terg...
Andri77
Kolak Ketan Hitam
Makanan Minuman
Kolak Ketan hitam merupakan makanan khas yang berasal dari Indonesia. Perpaduan rasa antara ketan hitam memang sangat pas bila dinikmati bersama dengan santan kelapa yang gurih merupakan kolaborasi yang sengat sempurna. Berikut resep cara pembuatannya, antara lain: Bahan Membuat Ketan Hitam · 100 gram beras ketan hitam, rendam 1 jam · 1 lembar daun pandan, disimpulkan · 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa · 1/8 sendok teh garam Bahan Membuat Kolak · 100 gram kolang-kaling · 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar · 100 gram pisang tanduk, dipotong kotak · 350 gram gula merah, disisir halus · 5 buah nangka, iris panjang- panjang · 2 lembar daun pandan, disimpulkan &m...
Andri77
Sambal Gandaria
Makanan Minuman
Berdasarkan wikipedia Gandaria (Bouea macrophylla Griffith) atau nama lokal lainnya jatake adalah tanaman yang berasal dari kepulauan Indonesia dan Malaysia. Buah gandaria berwarna hijau saat masih muda, dan sering dikonsumsi sebagai rujak atau campuran sambal gandaria. Buah gandaria yang matang berwarna kuning, memiliki rasa kecut-manis. Buah gandaria juga enak dibuat sambal gandaria. Meskipun terbuat dari buah namun sambal Gandaria juga memiliki citarasa yang mampu memikat selera makan Bahan-bahan Secukupnya gandaria (lebih enak yg kecil2) 20 bh cabe rawit 10 bh cabe merah Sedikit terasi bakar Garamsecukupnya secukupnya Gula Langkah Ulek kasar cabe kasih terasi gula garam masukkan gandria dibelah 2, ulek kasar. Jadi deh Catatan: Kalau tidak suka sambel mentah, cabenya bisa dikukus. Kalau mau lebih pedas cabe merahnya diganti menjadi ra...
hallowulandari
Gabus Pucung Makanan Khas Betawi
Makanan Minuman
Asal Usul Gabus Pucung: Namanya mungkin terdengar agak unik dan asing, hanya saja sebenarnya jika ditelaah lebih lanjut, nama gabus pucung diambil dari dua bahan utama pembuatnya, ikan gabus dan pucung. Gabus yang berasal dari ikan gabus dan pucung yang merupakan buah kluwak banyak digemari oleh masyarakat Betawi. Pada zaman dahulu, Jakarta memang didominasi oleh rawa-rawa, empang dan sungai yang menjadi tempat hidup dari ikan gabus. Di era penjajahan Belanda, jenis ikan seperti ikan mas dan mujaer terbilang mahal. Untuk menyiasatinya, warga Betawi memilih untuk menggunakan ikan gabus yang bebas mereka dapatkan karena berkembang secara liar di tempat-tempat tersebut. Gabus pucung sendiri masuk dalam salah satu tradisi budaya Betawi yang berkembang di zamannya. Tradisi itu biasa disebut nyorog atau mengantarkan makanan yang dimasak oleh anak untuk diberikan kepada orangtua atau oleh menantu kepada mertua. Tradisi ini biasa dilakukan menjelang puasa atau Lebaran sebagai pengi...
Zikrina
Jamu Sinom
Makanan Minuman
Jamu Sinom Jamu sinom Ramuan tradisional khas indonesia ini terbuat dari bahan baku sinom atau daun asam yang masih muda. Selain enak dan memberikan efek menyegarkan bagi tubuh. Minuman tradisional ini juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan kita. Adapun bahan-bahan pembuatannya antara lain adalah, sinom, temulawak, kunyit, kapulaga, kayu manis, pala, gula merah, serta gula pasir. Cara Membuat Jamu Sinom Proses pembuatannya adalah rimpang temulawak dan kunyit diiris tipis-tipis, remas-remas kapulaga hingga keluar bijinya. Rebus semua bahan dengan menggunakan api sedang hingga 2 kali proses pematangan. Setelah itu, biarkan dingin, lalu kemudian saring airnya. Jamu ini bisa dikonsumsi dalam keadaan dingin yaitu dengan menambahkan es batu. Manfaat dari jamu ini antara lain adalah : Menambah nafsu makan Mengurangi peradangan lambung atau maag Membantu pemulihan kesehatan Menurunkan resiko hepatitis C atau sakit kuning Proses...
Mas Ardy Wijaya
Bubur Ayam
Makanan Minuman
Bubur Ayam - Jakarta Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia . Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Bubur ayam disajikan dengan irisan daging ayam dengan beberapa bumbu, seperti kecap asin dan kecap manis , merica , garam , dan kadang-kadang diberi kaldu ayam. Bubur dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng , seledri , tongcai (sayur asin), kedelai goreng, cakwe , dan kerupuk . Bubur ayam cocok bagi mereka yang kurang menyukai masakan Indonesia yang pedas, karena bubur umumnya tidak pedas; sambal atau saus cabe disajikan secara terpisah. Bubur ayam kerap menjadi pilihan makanan untuk sarapan , tetapi bubur ayam sebenarnya dapat dimak...
Mas Ardy Wijaya
Ikan Bakar
Makanan Minuman
Ikan Bakar Khas Indonesia Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api. Hidangan ikan yang dibakar, muncul secara universal di berbagai belahan dunia. [1] Akan tetapi secara khusus di dunia internasional, istilah "ikan bakar" merujuk kepada ikan bakar khas Indonesia dan Malaysia berupa ikan atau boga bahari lain yang dipanggang di atas arang atau bara api. Ikan bakar adalah salah satu hidangan klasik Indonesia. [1] Sebagai negara kepulauan, ikan bakar sangat populer di Indonesia dan dapat ditemui di berbagai tempat, mulai dari kedai di tepi pantai Aceh, restoran di tepi pantai Kupang , sampai ke pusat kota Jakarta .Berbagai resep ikan bakar spesifik muncul, seperti ikan bakar Cianjur khas Sunda ,yang umumnya menggunakan ikan air tawar seperti ikan mas dan gurami , serta ikan bakar Jimbaran khas Bali , yang di...
Mas Ardy Wijaya
Ketupat Khas Jakarta
Makanan Minuman
Ketupat Khas Jakarta Ketupat atau kupat adalah hidangan khas Asia Tenggara maritim berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa muda (janur). Ketupat paling banyak ditemui pada saat perayaan Lebaran sampai 5 hari berikutnya ketika umat Islam merayakan berakhirnya bulan puasa . Makanan khas yang menggunakan ketupat, antara lain kupat tahu ( Sunda ), katupat kandangan ( Banjar ), Grabag ( kabupaten Magelang ), kupat glabet ( Kota Tegal ), coto makassar (dari Makassar , ketupat dinamakan Katupa ), lotek , serta gado-gado yang dapat dihidangkan dengan ketupat atau lontong . Ketupat juga dapat dihidangkan untuk menyertai satai , meskipun lontong lebih umum. Selain di Indonesia , ketupat juga dijumpai di Malaysia , Brunei , dan ...
Mas Ardy Wijaya
Putu Mayang Bihun
Makanan Minuman
Saus: 200 gr gula merah 100 ml air 1 lembar daun pandan Bahan: 150 gr bihun 300 ml santan 135 gr gula pasir 1/4 sdt garam 3 sdm tepung beras secukupnya pasta pandan dan pewarna merah Cara Membuat: Rendam bihun dalam air hangat hingga lembut, tiriskan bagi menjadi 3 bagian Masing-masing bagian bihunam, diberi santan, gula pasir, garam, tepung beras, pandan dan pasta pewarna yang berbeda, misal hijau, merah dan yang ketiga biarkan tetap putih Masak hingga santan mengental. Angkat dan masukkan ke dalam wadah Kukus semua adonan selama 10-15 menit hingga matang Angkat. Sajikan dengan sausnya Saus: Masak semua bahan hingga gula larut dan mengengal lalu saring RM/Toko yang Menyediakan : Kue Putu Mayang Betawi Asiyah Store in West Jakarta, Indonesia Address: Jl. 7 16 No.22, Jl. Sandang No.2, RT.7/RW.16, Palmerah, Kota Jakarta Ba...