Entri Terkait
Lenggang bakar daun pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1 mangkok bihun yang sudah di rendam air hangat sepotong timun 6 iris pempek ikan (lebih enak jika pempek masih adonan) 4 butir telur garam daun pisang tusuk gigi cuka : 700 gr gula aren 1 bonggol besar bawang putih 25-30 bh cabai rawit 1-1,5 sdm asam jawa (larutkan air hangat) 1,5 L air garam Langkah ...
Aze
Ikan salai (ikan asap) gulai merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ikan asap (rendam terlebih dahulu sampai agak lembut) 20 buah cabe merah 15 buah cabe rawit 10 btir bawang merah 7 btir bawang putih 1 ruas lengkuas (geprek) 1 ruas kunyit (geprek) 1 ruas jahe (geprek) 3 btg serai (geprek) 4 lbr daun salam secukupnya Terasi 125 gr Gula merah 2 bgks santan kara 5 buah kemiri 1/2 sdt ketumbar...
Aze
Pempek Adaan Ikan Lele
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Pempek : 200 gr lele 250 ml air 200 gr tepung tapioka 125 gr tepung serbaguna 2 butir telur 1-2 sdt garam 1,5 sdt kaldu bubuk Bahan Kuah Cuko : 500 ml air 200 gr gula merah 100 gr gula pasir 100 ml Air asam jawa Bahan Bumbu Halus Kuah Cuko : 8 siung bawang putih 5 buah cabai rawit kriting 3 bua...
Aze
Pempek Adaan ikan gabus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 buah 500 gr ikan gabus giling 1 telur Bawang merah cincang 150 ml air 300 gr sagu Garam Cuko : 1 bongkol bawang putih 7-10 cabe rawit (sisakan 1 yg masih ada batangnya) 1 sdm udang ebi 1 sdm asam jawa 250 gr gula merah (bagusnya gula batok) 200 ml air Garam Gula pasir Langkah ...
Aze
Pempek Adaan Udang & Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 ekor udang ukuran sedang (cincang2) 2 buah tahu putih 200 gram tepung tapioka / kanji 1 sdm tepung terigu 1 batang daun seledri dan daun bawang 1 sdt garam secukupnya minyak goreng Bumbu Halus : 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih Bahan Cuko : 500 ml air 200 gram gula merah 2 sdm gula pasir 4 siung bawang putih 10 buah cabe r...
Aze
Adat Madik Upacara Sumatera Selatan
Ritual
Madik Madik termasuk sebagai upacara adat Sumatera Selatan. Asal kata Madik adalah bahasa Jawa Kawi yang berarti mendekat atau pendekatan. Dalam pengertian lain, Madik adalah suatu proses penyelidikan atas seorang gadis yang dilakukan oleh utusan pihak keluarga pria. Adapun tujuan dari tradisi ini untuk perkenalan, mengetahui asal usul serta silsilah keluarga masing-masing serta melihat apakah gadis tersebut belum ada yang meminang. https://www.silontong.com/2018/11/08/upacara-adat-sumatera-selatan/
Roro
Adat Menyengguk
Ritual
Menyengguk Menyengguk adalah upacara Sumatera Selatan. Kata lain dari Menyengguk adalah Sengguk berasal dari bahasa Jawa kuno yang artinya memasang “pagar” agar gadis yang dituju tidak diganggu oleh sengguk (sebangsa musang, sebagai kiasan tidak diganggu perjaka lain). Syarat untuk dilakukannya Menyengguk apabila proses Madik berhasil dengan baik, untuk menunjukkan keseriusan, keluarga besar pria mengirimkan utusan resmi kepada keluarga si gadis. Saat kedatangan, utusan tersebut membawa tenong atau sangkek terbuat dari anyaman bambu berbentuk bulat atau segi empat berbungkus kain batik bersulam emas berisi makanan, dapat juga berupa telor, terigu, mentega, dan sebagainya sesuai keadaan keluarga si gadis. https://www.silontong.com/2018/11/08/upacara-adat-sumatera-selatan/
Roro
Gorga Hariara Sundung di Langit
Ornamen
Sumber : Arsip Dok Batak Toba Gorga Hariara Sundung di Langit ini berbentuk seperti pohon hayat di Sumatera Selatan ataupun gunungan pada suku Jawa. Gorga Hariara Sundung di Langit ini merupakan ilustrasi penciptaan manusia sehingga manusia harus senantiasa mengingat Penciptanya. Sumber : https://solup.blogspot.com/2018/07/jenis-jenis-gorga-ornamen-batak-toba.html
Roro
Kampung Kapiten
Produk Arsitektur
Kampung Kapitan adalah suatu wilayah yang dahulu warga keturuan Tionghoa pertama kalinya menetap di Palembang saat masih dalam jajahan. Kawasan ini berlokasi di tepi Sungai Musi. Posisinya berada di tepi Jl KH Azhari Kelurahan 7 Ulu SU I, bersebelahan dengan Pasar Tradisional 7 Ulu. Dari atas Jembatan Ampera, keberadaan Kampung Kapitan sudah bisa terlihat. Rumah di kawasan ini menyimpan dua pengaruh budaya, yakni budaya Tiongkok dan budaya Palembang. Budaya Tiongkok bisa dilihat dari bagian dalam rumah dan bagian teras rumah. Sedangkan budaya Palembang berupa bangunan rumah yang menyerupai limas dan terdapat tiang yang menopang berdirinya rumah. Di Kampung Kapitan kita bisa melihat bangunan batu pagoda.Batu pagoda ini berdiri tegak tepat di tengah lapangan beralasakan keramik di Kampung Kapitan dengan tinggi sekitar 2,5 meter. https://semuatentangprovinsi.blogspot.com/2017/10/peninggalan-sejarah-provinsi-sumatera-selatan.html