|
|
|
|
|
|
Lenggang bakar daun pisang Tanggal 17 Dec 2018 oleh Aze . |
Bahan-bahan
Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Sisihkan.
Masak air, gula aren, dan asam jawa sampai agak mengental.
Masukkan gilingan cabe dan bawang kedalam larutan gula, koreksi rasa, tambahkan garam. Sisihkan.
Bentuk daun menjadi persegi dengan menyempatkan tusuk lidi pada siku2 daun.
Potong2 pempek menjadi ukuran lebih kecil dan campur dengan kocokan telur dan beri sedikit garam.
Masukkan kedalam daun pisang yang telah di bentuk tadi diatas teflon yang telah dipanaskan.
Bakar hingga sisi bawahnya matang dan sisi atas setengah matang dengan api sedang.
Siapkan selembar daun pisang, balik lenggang bakar di atas daun, bakar hingga sisi lainnya juga matang.
Tata diatas piring atau mangkok, lenggang bakar, bihun dan cacahan timun, siram dengan cuka secukupnya. Tambahkan ebi sangrai yg sudah dihaluskan lebih mantap.
Tips : pakai daun pisang dua lapis agar lenggang tidak gosong.
|
Ulos Jugia
Oleh
Zendratoteam
| 14 Dec 2024.
ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp... |
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
