Entri Terkait
Empal Goreng Garing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 200 gram daging bagus, lemak dan uratnya dikiiit aja ya 2 liter air untuk merebus (lebih kurang) 1 batang sereh (memarkan) Bumbu ungkep (bumbu halus) : 3 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1 sendok teh garam 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 butir kemiri Lain-lain Minyak untuk menggoreng Langkah 2 jam Potong-potong daging. Rebus. Air rebusan pertama dib...
Nicky Ria Azizman
Empal Kelem Daging Khas Semarang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging/sengkel sapi (cuci bersih, potong potong) 1 bh santan kara 2 lbr daun salam 2 btg sereh 3 cm lengkuas geprek 50 gr gula merah 1 sdt air asam jawa kental Bumbu halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 4 btr kemiri (bakar dulu) 5 bh cabe rawit (boleh skip bila tdk suka pedas) Secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk...
Nicky Ria Azizman
Empal daging kuah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 450 gr daging 2 lbr daun salam 1 lbr daun jeruk 3 cm lengkuas 2 btng sere 30 gr gula merah 1 sdm Air asam jawa (optional) 1000 liter santan secukupnya Royco & garam Bumbu halus: 5 bawang merah 3 bawang putih 3 kemiri sangrai 1 sdt ketumbar bubuk Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Empal lengkuas pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 piring saji 1 kg daging sapi gandik 4 batang serai (memarkan) 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 ons lengkuas (diparut) 1 kotak santan kemasan isi 200ml 1 sdm air asam jawa 50 gram gula merah (iris biar mudah larut) 3 sdm gula putih 2 1/2 sdm garam 2 bungkus lada bubuk 2 sdm cuka/jeruk nipis Cabe rawit dirajang bumbu yg dihaluskan:...
Nicky Ria Azizman
Semur Goreng Empal & Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 orang ðŸ'‡ Bahan utama : 1/2 kg daging sapi 5 butir telur ayam rebus (bisa di skip) 10 biji tahu putih ðŸ'‡ Bumbu Halus : 6 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 sdm merica 1 butir pala ðŸ'‡ Bahan Lain : Secukupnya gula jawa Secukupnya garam/kaldu bubuk Secukupnya kecap manis Secukupnya air...
Nicky Ria Azizman
Empal gepuk dan sambal tomat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1/4 Daging sapi Bumbu Halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 1 lengkuas ukuran aga besar 1/2 sdm asem jawa Gula jawa Garam Bumbu penyedap Santan kara Daun salam + sereh Bumbu sambal : 8 buah cabai rawit merah 1 buah tomat Seujung sendok terasi matang...
Nicky Ria Azizman
Empal Daging Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging bagian sengkel 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 sdm ketumbar 1 sdm garam 2 bongkah kecil gula merah 4 iris lengkuas/laos 1 batang sereh 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam sedikit air asam jawa 1 L air 400 ml santan kental Langkah Blender semua bumbu kecua...
Nicky Ria Azizman
Empal cobek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 250 gr daging sapi pilihan poyong dadu Santan kara kecil 4 biji Bawang putih 4 biji Bawang merah secukupnya Tumbar, mrica secukupnya Gula jawa 5 sdm Air asam jawa Langkah Lumurkan semua bumbu ke daging rebus hingga bener2 daging lunak dengan api kecil Gepuk dengan cobek agar daging memar lalu goreng hingga kecoklatan...
Nicky Ria Azizman
Empal Daging Kerbau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging kerbau 6 siung bawang putih 10 siung bawang merah Secukupnya ketumbar 1 batok kecil gula jawa Penyedap (masako sapi) 1 lembar daun salam 1,5 liter air Secukupnya minyak goreng Langkah Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, gula jawa, ketumbar ...