Entri Terkait
ASINAN belimbing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bh blimbing uk besar 1 bh jeruk nipis asem mateng 2 blok gula merah uk kecil (sisir) gula pasir & garam Bumbu halus sedikit terasi matang/bakar cabe rawit Langkah Masak air kurleb 600 ml hg mendidih Masukkan bumbu halus, tmbahkn gula merah, asam & gula pasir...
Roro
Nasi uduk urap telur balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 cup rice cooker beras 3 cup rice cooker air 1 sachet santan kara 1 sdt garam 1 sdt gula Sejumput penyedap rasa 2 batang sereh di geprek 2 lembar daun salam 2 lembar dun pandan 2 lembar daun jeruk 1/2 kg telur 10 buah cabe merah keriting 10 BUAH CABe rawit merah 10 siung bawang merah...
Roro
Kue talam mawar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Labu kuning (kukus dan haluskan) 50 gr Fiber creme 80 gr Gula pasir 100 gr Tepung sagu 1/2 Sdt Garam Untuk lapisan: 30 gr Tepung beras 20 gr Tepung Sagu 1 sdm Gula pasir 150 ml Air Langkah Semua bahan Labu kuning, Fiber creme,garam,Tepung,Gula campur jadi 1 aduk hingga tercampur semua Ambil cetakan...
Aze
Kue talam lapis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 sendok makan tepung beras 10 sendok makan tepung tapioka (jangan pake tepung sagu) 1000 ml santan 200 gram gula pasir Langkah Siapkan panci tuangkan santan 500 ml dari 1000 ml dan gula pasir kemudian masak hingga mendidih. Dilain wadah masukan tepung beras dan tepung tapioka tambahkan santan 500ml dari 1000 ml aduk rata.setelah tercampur rata,masukan santan yang sudah dimasak aduk rata. ...
Aze
Kue cubit jambu biji merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr jambu biji merah 150 gr terigu 1 shaset skm 100 ml air 50 gr gula pasir 2 butir telur 1/2 sdt ragi instan 1/4 sdt garam 5 tetes warna merah Topping:Susu Kental Manis, meses Langkah Kupas kulit jambu biji lalu blender dengan air hingga halus lalu saring Cam...
Nicky Ria Azizman
Emping Belinjo Bumbu Ketumbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg emping belinjo 1 gelas air 2 siung bawang putih 1 sdm garam 1 bungkus royco sapi 1/2 bungkus ketumbar bubuk minyak untuk menggoreng Langkah. Buat bumbu celupkan. haluskan bawang putih+garam+ketumbar, setelah halus masukan dalam panci & beri 1 gelas air+1 bungkus royco sapi aduk sampai larut & masak sampai mendidih, angkat & dinginkan. Siapkan emping belinjo, bumbu celupan, wadah besar & saringan. Taruh emping belinjo di saringan & siram pakai bumbu lalu di hentak2 biar bumbunya rata, menyiramnya asal basah aja jangan kalamaan nanti empingnya jadi lembek. Setelah di siram langsung susun di atas wadah yg udah di alasin plastik, lakukan sampai empingnya habis. Jemur di bawah sinar matahari, kalau di bagian atasnya sudah kering bisa di balik biar keringnya merata, kalau harinya panas cukup 1 hari aja karena empingnya tipis. Selanj...
Roro
Asinan benteng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat Sayur asin 1/2 bh Kol (rajang halus) 2 bhWortel (serut tipis) Segenggam Tauge 2 bh Ketimun (potong kotak kecil) 100 gram Kacang tanah goreng 5 bh Kerupuk mie 4 bh Gula merah (larutan hingga mengental/ ganting) Bumbu kacang : 250 gram Kacang tanah goreng (haluskan) 5 bh cabe merah (haluskan) 3 bh cabe rawit (haluskan) 2 bh bawang putih (haluskan) 2 sdm Cuka 1 bh T...
Deni Andrian
Celana Boim
Pakaian Tradisional
Celana Boim atau yang dulu dikenal dengan 'Celana Komprang ini mempunyai desain yang longgar sehingga dalam bahasa Betawi disebut Komprang, namun sekarang banyak orang terbiasa menyebutnya sebagai 'Celana Boim'. Tentunya memudahkan penyebutan mereka karena celana jenis ini pernah populer sekali dikalangan anak muda yang saat itu celana ini biasa dipakai oleh si Boim ( artis Harry D' Fretes ) dalam setiap penampilan grup mereka dilayar televisi lewat acara "Lenong Rumpi ". Dan acara ini sempat menjadi acara yang dinanti-nanti oleh masyarakat karena latar budaya dan alur cerita komedi Betawi. Zaman dahulu celana ini biasa dipakai sehari-hari oleh para pria Betawi seperti pergi mengaji, latihan pukulan (pencak silat), dll. Adapun motif dari celana ini yaitu khas Betawi seperti : Motif Burung hong, motif bambu, bukan motif parang. Bahkan dahulu banyak pula orang Belanda di Batavia yang senang memakainya ketika mereka bersantai dirumah. Sumber : http://batikgodongpekalongan.blogspot.com/20...
Roro
Asal Mula Nama Ragunan
Cerita Rakyat
Kisah ini bermula saat kekuasaan Sultan Ageng Tirtayasa. Ia mempunyai anak bernama Sultan Haji, Suatu hari, Keraton Surawosan, tempat Sultan Ageng Tirtayasa berkuasa terjadi kebakaran. Saat itu, muncul Hendrik Lucaas Cardeel, seorang juru bangunan dari Batavia. Ia berniat mengabdi kepada Sultan Ageng Tirtayasa. Sultan Haji menyambut baik kedatangan orang ini. Ia memercayakan pembangunan Keraton Surasowan kepada Cardeel. Puas dengan kinerja Cardeel, Sultan Haji meminta Cardeel untuk membangun menara dan beberapa bangunan pada Masjid Agung Banten. Seiring waktu, Cardeel betah tinggal di Banten. Ia pun menikah dengan perempuan Nilawati, seorang gadis setempat. Sultan Haji sangat kagum dengan karya Cardeel. Karena itu, Cardeel mendapat gelar Kiai Aria Wiraguna. Suatu saat, Sultan Haji berniat menjadi raja Banten. Ia pun mengutarakan niat tersebut kepada ayahnya. Namun oleh Sultan Ageng Tirtayasa, permintaan tersebut ditolak. Akibatnya, terjadi permusuhan di antara keduanya,...