Entri Terkait
Bali Mujaer
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 Ikan Mujair yg sudh bersih 2 Tahu kotak 1 Balok Tempe Cabe merah 1ons + cabe rawit sesuai selera Kencur Bawang putih bawang merah Jahe Kaldu Jamur 2 sdm kecap manis Langkah Bumbu : Iris Kecil bawang putih, bamerah, cabe rawit, jahe dan kencur blender halus. Kemudian tumis hingga harum ...
Roro
Asem asem bandeng presto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg bandeng segar, potong sesuai selera 3 siung bawang putih 8 butir bawang merah 2 ruas kunyit 2 ruas laos/lengkuas 3 bh lombok merah, bisa lebih sesuai selera...buang bijinya 4 buah blimbing wuluh, bisa lebih sesuai selera 1 sdm kecap manis (bisa pakai bisa tdk...sesuai selera) Garam gula totole Lombok rawit biarkan utuh Langkah Bawang merah, bawang putih, lombok merah,laos dan kunyit dirajang ...
Aze
Telor ayam kampung Bumbu Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 butir telor ayam kampung 250 ml air 2 sdm minyak goreng 1 sdm gula jawa (disisir) 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 2 batang serai 1 asam jawa 2 sdm garam 1 sachet bumbu penyedap 1 ruas kunir 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 sdt terasi Bumbu halus:...
Roro
Bandeng Presto Kremes
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 2 kg bandeng segar (10 ekor) 3 ruas kunyit 10 bawang putih 10 bawang merah 2 sd ketumbar 1 masako secukupnya Garam secukupnya Air 1 liter minyak 100 gram kanji 100 gram maizena 1 butir telur 1 sdt baking powder Langkah ± 2 jam Cuci bersih ikan bandeng serta buang isi perutnya, lalu masukkan dalam panci presto....
Aze
Bandeng presto bumbu kuning balut telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor Bandeng (dicuci dan potong 3 bagian) Bumbu halus : 4 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih secukupnya Ketumbar 3 biji Kemiri 2 ruas Kunyit 1 batang serai 2 Daun salam secukupnya Daun jeruk (aku pakai 2) secukupnya Garam Bahan pencelup : 1 butir telur ayam (kocok lepas) Langkah Siapkan air secukupnya pada presto lalu masukkan...
Aze
Ayam Suwir Bali Bumbu Kunyit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr dada ayam 2 sdt ketumbar halus 1 sdm kunyit bubuk 4 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 lembar daun jeruk 1/2 batang sereh 2 cabe besar 7 cabe rawit Langkah Rebus atau kukus dada ayam hingga matang, lalu sisihkan. ...
Roro
Ayam suwir tahu Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 orang 1/2 kg dada ayam 3 bh tahu kuning 3 bh bawang merah 3 siung bawang putih 6 bh cabai domba 8 bh cabai keriting merah 2 batang serai 7 lbr daun jeruk 1 bh jeruk nipis 2 bh terasi abc Garam Merica Penyedap rasa Langkah Bersihkan ayam, taburi garam, m...
Roro
Bandeng Presto Bumbu Pesmol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor Ikan Bandeng @350gr, bersihkan beri air jeruk dan garam 1 bh Tomat 1 bh Cabe Hijau 1 bh Cabe Merah 10 bh Cabe Rawit 5 bh Bawang Merah (pilih yg kecil2) 2 lbr Daun Jeruk 1 lbr Daun Salam 1 btg Serai 1 cm Lengkuas 1 bh Jeruk Kasturi (di ambik airnya) 1 sdt Garam 1 sdt Gula Pasir 1/2 sdt Lada Bubuk 50 ml air Minyak untuk menggor...
Aze
Pindang Bandeng Presto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan bandeng 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 7 buah cabai rawit merah (selera) 5 cm kunyit 1 cm lengkuas (keprak) 1 batang serai 2 lembar daun salam 3 sdm air asam matang/jawa 2 sdt garam (selera) 1/2 sdt masako ayam 4 sdt gula pasir (selera) 1 sdm kecap manis 750 ml air Langkah ...