Cuci bersih ikan bandeng serta buang isi perutnya, lalu masukkan dalam panci presto.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, juga kunyit. Serta tambahkan garam dan masako.

Lalu masukkan bumbu halus kedalam panci presto dan tambahkan air hingga ikan bandeng terendam semua dan pastikan panci tertutup dengan baik

Nyalakan kompor dan masak ikan bandeng ± 1 jam. Lalu tiriskan ikan bandeng setelah dingin.

Buat tepung kremes dengan mencampur tepung kanji, maizena, garam, baking powder dan tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu tambahkan telur dan aduk hingga rata.

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu goreng ikan bandeng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Ikan bandeng presto kremes siap dihidangkan.

sumber :https://cookpad.com/id/resep/5348249-bandeng-presto-kremes