Entri Terkait
Brownis Tape khas Jawa Timur
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara membuat brownies tape khas jember. Bahan-bahan 200 gram Cokelat Masak Pekat 100 gram Margarin 200 gram Gula Pasir 3 buah Telur Ayam 100 gram Tepung Terigu Protein Sedang 1 sendok teh Baking Powder 1 sendok teh Garam 200 gram Tape Singkong 100 ml Santan Kental 75 gram Kismis Cara membuat Tim coklat masak sampai leleh. sisihkan. kocok margarin dan gula sampai lembot. tambahkan telur satu prrsatu sambil dikocok. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.tuang cokelat leleh dan tape singkong yang diaduk bersama santan. aduk rata. Masukkan kismis, aduk sampai menyebar. tuang adonan kedalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 35 menit dengan api bawah suhu 160 derajat celsius sampai matang. Selamat mencoba. https://r...
Admin Budaya
Tahu Kuning Lengkuas
Makanan Minuman
Berikut tutorial sederhana membuat Tahu kuning lengkuas. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 6 buah tahu kuning, potong dua bagian segitiga 100 gram lengkuas parut 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 sendok teh air asam jawa 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 500 ml air Bumbu Halus : 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 2 cm kunyit, bakar Cara Pengolahan : Rebus semua bahan dan bumbu halus di atas api sedang sampai meresap. Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Goreng sisa bumbunya asal kekuningan. Selamat mencoba. https://resepnusantara.id/tahu-kuning-lengkuas/
Admin Budaya
Pecel Itik Banyuwangi
Makanan Minuman
Resep Pecel kali ini cukup unik karena berbahan dasar ayam yang diberi tambahan kelapa parut. Jika Anda pecinta ayam dan kelapa parut, pasti sangat tergiur dengan Pecel yang berasal dari daerah Banyuwangi ini. Kuliner khas suku Osing ini menggunakan ayam yang masih muda sebagai bahan utamanya. Ayam muda disebut juga ‘Pitik’ dalam bahasa Jawa. Di daerah asalnya, ayam yang digunakan pada hidangan ini biasanya ayam yang baru berusia 7-8 bulan. Hal itu disebabkan karena ayam yang masih muda memiliki daging yang masih empuk serta bertekstur lembut. Berikut bahan dan cara membuat Pecel Pitik khas Banyuwangi . Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan Ayam: 1/2 ekor (400 gram) ayam, dipotong 2 bagian 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air) 1 sendok teh garam Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit 3 butir kemiri Bahan Urap: 200 gram kela...
Admin Budaya
Tempe Penyet Bakar Jawa Timur
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara membuat Tempe Penyet Bakar Jawa Timur. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 6 buah tempe segitiga, dibakar sampai harum 2 tangkai kemangi, dipetiki buat taburan Bahan Sambal : 3 siung bawang putih, digoreng 5 butir bawang merah, digoreng 12 buah cabai merah keriting, digoreng 2 buah cabai rawit merah, digoreng 1 buah tomat merah, dipotong 2 bagian, digoreng 2 butir kemiri, digoreng 1/2 sendok makan terasi, digoreng 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah Cara Pengolahan : Ulek bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, kemiri, terasi, garam, dan gula merah sampai halus. Masukkan tomat. Ulek rata. Letakkan tempe di atas sambal. Tekan tempe sampai agak memar. Sajikan tempe bersama taburan daun kemangi. https://resepnusantara.id/tempe-penyet-bakar-jawa-timur/
Admin Budaya
Ayam Penyet Cabai Hijau Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam, potong 4 bagian 500 ml air kelapa 2 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam minyak gor untuk menggoreng Bumbu Halus : 3 siung bawang putih 8 butir bawang merah 1 sendok teh ketumbar 1 sendok makan garam 2 sendok makan gula merah, sisir Bahan Sambal : 5 buah cabai hijau besar, iris serong 8 buah cabai rawit hijau, memarkan 4 siung bawang merah, iris 4 buah tomat hijau, potong-potong 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula 1/4 sendok teh merica 50 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Cara Membuat Ayam Penyet Cabai Hijau : Rebus air kelapa, lengkuas, serai, daun salam, dan bumbu halus sampai mendidih. Masukkan ayam. Masak hingga meresap. Dinginkan. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. Penyet ayam. Sambal, panask...
Admin Budaya
Kue Lumpur Lapindo Khas Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Lumpur Lapindo Siapkan untuk 25 gram dari tepung terigu Siapkan 600 mili liter santan kelapa yang kental 25 gram dari tepung maizena 50 gram dari margarine 5 lembar dari daun pandan setelah itu simpulkan untuk daunnya 100 gram dari gula pasir 9 butir dari kuning telur ayam 5 butir dari putih telur ayam 1/2 sendok teh dari baking powder 1/2 sendok teh dari vanili Selanjutnya garam dapur secara secukunya saja Cara Untuk Membuat Kue Lumpur Lapindo Khas Dari Sidoarjo Untuk langkah yang pertama: Ambil terlebih dulu santan kurang lebihnya utuk 350 mili liter, seterusnya anda rebus bersama dengan daun pandan sampai benar-banar mendidih, seterusnya maka anda angkat dan sisihkan. Untuk langkah yang kedua: Untuk di wadah yang lainnya, masak juga untuk margarine bersama dengan sisa santan tadi, lalu aduk dan tunggu sampai dengan mendidih seterusnya angkat. Untuk langk...
Admin Budaya
Tajin Sobih Komplit Khas Madura
Makanan Minuman
berikut bahan dan cara membuat Tajin sobih komplit khas Madura . Bahan-bahan Bubur Putih (Bulatan putih) : Tepung beras, tepung kanji, kelapa parut, santan Cara memasak Campur semua bahan, Aduk sambil di tambahkan santan sampai kalis, buat bulatan kecil-kecil. Kuah Putih Tepung Beras, Santan, Tepung Kanji, Air, sedikit garam Cara memasak Larutkan tepung beras dengan air. Santan direbus sampai mendidih. Larutan tepung ditambah sedikit garam, dimasukkan ke santan rebussedikit demi sedikit sampai didapatkan kekentalan yang diharapkan. Setelah mendidih kembali, masukkan bulatan putih dan di aduk kembali sampai semuanya matang. Bubur Coklat (Lonjongan coklat) Tepung beras, Tepung ketan, tepung kanji, gula merah, Air. Cara memasak Campur semua bahan, Aduk sambil di tambahkan gula merah yg di cairkan sampai kalis, buat lonjongan kecil-kecil. Kuah Coklat...
Admin Budaya
Kue Pudak Khas Gresik
Makanan Minuman
Makanan khas Gresik yang satu ini tentu tidak asing lagi buat kamu yang sudah pernah pergi ke Gresik. Rasanya enak dan menggoyang lidah. Banyak sekali penikmat pudak di Gresik, soalnya pudak adalah makanan ringan kue yang terbuat dari tepung beras, gula jawa / gula pasir, dan santan kelapa yang kemudian dibungkus dengan kemasan pelepah daun pinang. Yuk simak bahan dan cara membuat Pudak khas Gresik berikut ini. Bahan – bahan yang dibutuhkan : Daun pinang (ope) secukupnya 1 kg Tepung beras 1 liter Santan kelapa 250 gram Gula pasir atau gula Jawa Vanilla secukupnya Daun pandan secukupnya (diikat simpul) Cara membuat Kue Pudak Khas Gresik yang Enak dan Sederhana : Mula – mula yaitu daun pinang atau ope dipotong – potong dengan ukuran 20 cm x 15 cm kemudian dilipat dan dijahit untuk menyatukan sisi daun tersebut. Lalu sisihkan. Setelah itu, siapkan panci r...
Admin Budaya
Nasi Krawu Gresik
Makanan Minuman
Meskipun sama umumnya dengan nasi bungkus di Nusantara, hanya saja untuk nasi krawu terdapat sajian yang spesial yaitu tambahan serundeng yang berbeda-beda menambah citarasa ketika menyantapnya. Penyajian nasi krawu yang unik dengan tambahan serundeng kelapa atau dikenal dengan poyah yang gurih membuat anda rindu untuk menyantap nasi khas Gresik-Jawa Timur ini. Nasi krawu disajikan dengan dua kelapa sangrai yaitu kelapa kuning dan kelapa merah. Tidak lupa dengan sambal terasi dan lauk yang dapat disesuaikan. Berikut bahan dan cara membuat Nasi Krawu khas Gresik. Bahan Utama Nasi yang sudah matang untuk 3 porsi Bahan Pelengkap Daging Sapi 300 gram daging sapi sandung lanur 600 ml air 175 ml santan kental 3 lembar daun salam 1 batang serai garam secukupnya Bahan Bumbu Halus Daging Sapi 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas jari lengkuas 1 ruas...