Entri Terkait
Nasi Bakar Isi Oncom
Makanan Minuman
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi bakar isi oncom spesial khas Jawa Barat Bahan Utama Nasi Bakar Isi Oncom 500 gram nasi putih pulen 200 gram oncom, potong kecil 100 gram ikan jambal roti, potong ukuran dadu, kemudian goreng 150 gram leunca 5 batang daun bawang, potong ukuran 1 cm 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja 150 ml santan Daun pisang secukupnya Bahan Bumbu Nasi Bakar Isi Oncom 4 buah cabai merah, iris serong 4 buah cabai hijau, iris serong 6 buah bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 3 cm lengkuas, memarkan 4 lembar daun salam minyak untuk menumis Bahan Pelengkap Nasi Bakar Isi Oncom Selada Mentimun Tomat Sambal Cara Membuat Nasi Bakar Isi Oncom Spesial Khas Jawa Barat Cara Membuat Nasi Bakar Isi Oncom Pertama-tama panaskan minyak untuk menumis kemudian tumis bawang putih dan bawang...
Deni Andrian
Kue Lumpur Pandan Hijau
Makanan Minuman
Bahan Utama Kue Lumpur Pandan: 75 gram margarin 4 butir telur 200 ml air 100 gram gula pasir 200 gram tepung terigu protein sedang vanili bubuk 1/4 sendok teh garam 100 gram kelapa muda yang sudah dikeruk panjang 300 ml santan dari 1 butir kelapa 200 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan 50 ml air daun suji yang diambil dari 20 lembar daun suji beserta 2 lembar daun pandan Bahan Taburan 50 gram kenari iris panjang Cara Membuat Kue Lumpur Pandan Hijau yang Lembut dan Sederhana Cara Membuat Adonan Kue Lumpur Pandan Hijau Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan panci. Lalu masukan air dan margarin ke dalam panci tersebut. Kemudian rebus atau panaskan hingga mendidih. Setelah itu, masukan tepung terigu bersama dengan bahan bahan yang lainnya seperti misalkan garam, gula pasir, vanili bubuk dan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk s...
Deni Andrian
Serundeng Ayam Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 porsi 1 butir Kelapa parut (kasar) 200 gram Fillet ayam 2 lembar Daun Jeruk 3 cm Lengkuas (Laos) 1 lembar Daun Salam 1 batang Serai 75 gram Gula Merah 1 sendok teh Garam 400 ml Air BUMBU DIHALUSKAN: 4 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 5 buah Cabe merah 1/2 sendok teh Garam Langkah 60 menit Siapkan bahan Langkah: 1. Rebus ayam sampai matang, tiriskan. Suwir-suwir ayam 2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu, masukkan bumbu lainnya 3. Setelah tumisan matang, masukkan kelapa parut. Aduk kelapa sampai tercampur rata 4. Setelah kelapa dan bumbu tercampur rata, masukkan air, biarkan mendidih. Aduk-aduk sampai airnya habis 5. Kecilkan api, aduk terus sampai kering dan inilah yang namanya serundeng. Serundeng siap disantap...
Deni Andrian
Pepes Ayam Kecombrang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 grm ayam 1 ikat kecil kemangi 2 buah tomat 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 5 biji cabe rawit yg agak kuning 1 bunga kecombrang/honje uk besar Daun pisang dan tusuk gigi Bumbu Halus : 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 biji kemiri 4 cabe merah besar 1 ruas jari kelingking kunyit 1 cm jahe 1 ruas jari lengkuas Secukupnya minyak goreng Secukupnya garam dan penyedap Langkah-langkah 1. Blender halus semua bumbu, tambahkan sedikit minyak goreng. 2. Potong ayam menjadi bagian kecil. 3. Iris agak kasar bunga kecombrang 4. Campurkan kemangi, potongan tomat, irisan kecombrang dan bumbu halus ke dalam mangkok ayam. Tamba...
Trisony srg
Kue Cincin Gula
Makanan Minuman
Kue cincin merupakan makanan yang snagat khas dari Indonesia dan lebih tepatnya yaitu berasal dari daerah Jawa Barat. Kue yang satu ini dibuat dengan cara digoreng dan memiliki bentuk seperti donat namun kue cincin memiliki ukuran yang lebih kecil jika dibandingkan dengan donat. Kue cincin sama seperti kue yang lainnya yaitu memiliki rasa manis yang pas juga memiliki tekstur yang sangat halus dan lembut ketika dinikmati. Kue yang satu ini dapat anda sajikan sebagai cemilan yang sangat cocok untuk tamu yang datang kerumah anda. Nah, bagi anda yang mungkin ingin mengenal kue ini lebih jauh lagi bahkan ingin segera mempraktekkannya, silahkan anda dapat membuatnya dengan cara yang mudah dan akan kami bagikan resep dan cara pembuatannya. Bahan : 1 buah kelapa ( diparut halus ) air bersih 400 ml minyak goreng 1 kg tepung beras 100 gr 350 gr tepung ketan garam dapur 1/2 sendok teh gula merah 150 gr ( disisir halus ) gula pasir 65 gr...
Andri77
Sambal Kacang Panjang Mentah
Makanan Minuman
Bahan : 4 tangkai kacang panjang, iris 2 sentian Gula Garam Sambal tomat : 5 bawang merah 2 bawang putih 3 cabe merah 8 cabe rawit 1 buah tomat Cara : Sisihkan kacang panjang yang sudah dipotong pendek-pendek. Goreng setengah matang bahan sambal tomat, lalu ulek tambahkan gula dan garam sesuai selera. Setelah sambat diulek, tambahkan kacang panjang, ulek sampai tercampur, lalu hidangkan. sumber: http://hotwajan.blogspot.co.id/2015/01/sambal-kacang-panjang-mentah.html
Deni Andrian
Pencok kacang panjang (sambal mentah)
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 5 buah kacang panjang segar yg masih muda, iris kecil2 1 genggam kemangi 2 siung bawang putih 2 cm kencur 2 buah cabe keriting merah 2 buah cabe rawit 1 sachet kecil terasi, bakar 1 buah jeruk sambal secukupnya garam dan gula pasir Langkah: Uleg bawang putih, kencur, cabe, dan terasi. Beri garam dan gula pasir. Masukkan kacang panjang lalu uleg kasar. Tambahkan kemangi dan perasan jeruk sambal. Aduk rata.. Siap disajikan dengan lauk favorit. sumber: https://cookpad.com/id/resep/2317081-pencok-kacang-panjang-sambal-mentah
Deni Andrian
Kue Ladu
Makanan Minuman
Kue ladu ini merupakan warisan kuliner yang awalnya berasal dari daratan India (Ladoo). Kue ini diadabtasi oleh orang Indonesia dan populer di daerah Garut, Jawa Barat. Kue ladu menggunakan tepung ketan sebagai bahan utamanya. Cara untuk membuat kudapan lezat ini juga tidak terlalu sulit. Karena bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kue ladu ini tidaklah sulit untuk ditemukan di toko-toko bahan makanan, di pasar tradisional maupun swalayan. Sajian kue ladu dari ketan ini sangat nikmat ketika disantap saat ladu masih baru diangkat dari dalam kukusan. Ditemani dengan minuman yang hangat seperti angsle atau teh cincau bisa jadi pilihan untuk menemani santapan kue ladu. Rasanya yang manis dan tekstur yang kenyal membuat penganan ini digemari oleh semua kalangan umur. RM/Toko yang Menyediakan: Ladu Ketan Ibu Khalifah Cake Shop Address: Jalan Raya Malangbong, Kampung Legok RT.4/RW. 1, Malangbong, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44188 Phone: 0...
Andri77
Wajik Tomat
Makanan Minuman
Wajik tomat adalah olahan kreasi yang mengubah citarasa tomat bercampur satu dengan manisnya gula. Untuk membuat wajik tomat, jenis tomat yang digunakan adalah tomat granola yang telah berwarna merah. Tomat jenis ini memiliki bentuk bulat dan pangkal buah mendatar. Tomat granola sering di golongkan sebagai tomat buah, karena buahnya bisa di konsumsi secara langsung. Proses pembuatannya cukup mudah. Potong sejumlah tomat, tambahkan parutan kelapa dan gula merah. Masak diatas api sedang dan aduk hingga kental. Setelah wajik tomat matang, angkat dan tunangkan kedalam nampan. Diamkan beberapa saat hingga wajik dingin dan sedikit mengeras. Selanjutnya wajik tomat siap dipotong dan di kemas. sumber: http://arenawanita.com/aneka-wajik/