Kue cincin merupakan makanan yang snagat khas dari Indonesia dan lebih tepatnya yaitu berasal dari daerah Jawa Barat. Kue yang satu ini dibuat dengan cara digoreng dan memiliki bentuk seperti donat namun kue cincin memiliki ukuran yang lebih kecil jika dibandingkan dengan donat. Kue cincin sama seperti kue yang lainnya yaitu memiliki rasa manis yang pas juga memiliki tekstur yang sangat halus dan lembut ketika dinikmati. Kue yang satu ini dapat anda sajikan sebagai cemilan yang sangat cocok untuk tamu yang datang kerumah anda. Nah, bagi anda yang mungkin ingin mengenal kue ini lebih jauh lagi bahkan ingin segera mempraktekkannya, silahkan anda dapat membuatnya dengan cara yang mudah dan akan kami bagikan resep dan cara pembuatannya.

Bahan :

• 1 buah kelapa ( diparut halus )
• air bersih 400 ml
• minyak goreng 1 kg
• tepung beras 100 gr
• 350 gr tepung ketan
• garam dapur 1/2 sendok teh
• gula merah 150 gr ( disisir halus )
• gula pasir 65 gr

Cara Membuat Kue Cincin :

1. Larutkan gula pasir dan gula merah dengan air
2. Campurkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam
3. Tuang air campuran gula kedalamnya sambil diaduk hingga merata dan kalis
4. Ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat dan lubangi pada bagian tengahnya
5. Lakukan dengan cara yang sama sampai adonan habis
6. Panaskan minyak lalu goreng adonan yang sudah dibentuk sampai matang dan berwarna kecoklatan sambil dibolak balik
7. Angkat lalu tiriskan dan siap dinikmati

Sumber: resepnasional.com