Entri Terkait
Dendeng Sapi Pedas Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kecap manis, kemiri, lada, serai, daun salam daun jeruk garam dan, gula masako rasa sapi, asam bawang putih, cabai merah, cabai rawit buah tomat 1 sachet bumbu gulai bubuk, 10 siung bawang merah, secukupnya Ketumbar 500 gram daging sapi segar Langkah ...
Nckyrz Nickyriaazizman
Sambal Goreng Kerang Telur Puyuh
Makanan Minuman
SAMBAL goreng yang biasanya terbuat dari bumbu-bumbu seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam, akan terasa pas disatukan dengan kerang telur puyuh. Menu ini akan terasa pas dihidangkan sebagai lauk nasi putih atau hidangan lainnya. Bahan: 400 gr kerang tanpa kulit 20 butir telur puyuh, kupas kulitnya 2 papan petai, belah-belah 2 sdm kecap manis 1 sdm minyak goreng Bumbu dihaluskan: 3 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit merah 3 buah bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri ½ sdt garam Cara Membuat: Bersihkan kerang, buang serabut-serabut hitamnya. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu halus kecuali kecap manis hingga harus. Masukkan kerang dan telur puyuh, tambahkan air, masak selama 30 menit hingga air berkurang. Tambahkan kecap dan petai, masak lagi sebentar. Angkat. Sajikan. ...
Admin Budaya
Sambal Goreng Kering Kentang
Makanan Minuman
Bahan yang diperlukan: 500 gram kentang Bumbu halus: 4 siung bawang putih 10 buah cabai merah (boleh lebih, disesuaikan selera) 50 gram gula pasir 4 lembar daun jeruk 1 sdt bubuk kaldu ayam 1 sdt air asam jawa encer Garam secukupnya Minyak secukupnya Tips Membuat Kering Kentang Yang Renyah Dan Tahan Lama: Jangan di serut! Karena akan mengakibatkan hasil akhir menggumpal. Sebaiknya dipotong iris tipis kecil seperti korek api. Campurkan 1sdt air kapur sirih dengan air matang secukupnya, perkirakan air matangnya sampai kentang terendam. Lalu rendam kentang kedalamnya. Diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, angkat kemudian cuci sekali saja. Lalu tiriskan. Untuk gula pasir, saya sarankan memakai gula pasir yang benar-benar halus agar bisa cepat menyatu dengan kering kentangnya. Atau kalian juga bisa menggunakan blender. Caranya blender gula pasir secara kering, pastinya akan...
Admin Budaya
Sambal Goreng Lombok Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 250 gram cabe (lado) hijau besar, buang tangkainya 50 gram cabe rawit hijau (untuk hasil lebih pedas) 4 siung bawang merah 3 sendok teh minyak goreng, untuk menggoreng 2 siung bawang putih 2 buah tomat ijo ½ sendok teh air jeruk nipis Gula pasir secukupnya Garam secukupnya Cara membuat: Potong kasar cabe hijau dan cabe rawit hijau Kemudian kukus cabe hijau dan cabe rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih kurang lebih 5 menit. Angkat Jika sudah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar. Usahakan saat menumbuk, semua bahan tercampur sempurna. Siapkan minyak goreng dan tumis semua bahan sampai layu dan tercium bau yang harum. Terakhir tambahkan gula, air jeruk dan garam pada tumisan dan aduk rata. Masak terus sampai benar-benar matang. Angkat sambal dan sajikan bersama lauk yang lain. Referensi:...
Admin Budaya
Sambal Goreng Telur Puyuh Petai
Makanan Minuman
Sambal Goreng Telur Puyuh Petai (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Sambal Lada Goreng
Makanan Minuman
Sambal Lada Goreng (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Sambal Lada Goreng Hati
Makanan Minuman
Sambal Lada Goreng Hati (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Sambal Lada Mentah
Makanan Minuman
Sambal Lada Mentah (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Sambal Lada Muda
Makanan Minuman
Sambal Lada Muda (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)